2012年鱼粉需求分析

1 鱼粉消费结构发生改变

由于鱼粉供应量有限，鱼粉使用成本势必将不断上升。近几年鱼粉的消费结构发生了很大的变化，2005年畜禽料的鱼粉用量远远大于水产饲料的用量，畜禽饲料全年用量达118万t，而水产饲料全年用量仅73万t（只是畜禽饲料的62%）；但2011年畜禽饲料仅消费了54万t鱼粉，而水产饲料用量达到了96万t（是畜禽饲料1.78倍），从比例上看差不多正好跟2005年情况相反。

2 配方技术不断进步

近几年鱼粉使用成本高涨，使饲料企业使用鱼粉的配方技术加速进步，鱼粉配方的调整也是空前的，鱼粉配方的使用进入较为灵活的阶段。在2005／2006和2009／2010年度鱼粉价格暴涨时，当年的鱼粉用量都相应地大幅度减少，而当年的饲料产量并没有因此而减少，而是逐年增加。可以看出，鱼粉配方水平是在不断进步的。

3 鱼粉的精细化使用

鱼粉是最优质的蛋白原料，其不仅为饲料提供蛋白，而且含有许多其他蛋白原料无法替代的营养物质，特别是在高端养殖方面更能体现其独特的价值所在。相关行业对鱼粉的使用认识越来越深刻，精细化使用鱼粉已成为行业趋势。5a前，鱼粉价格低廉，大多数饲料企业都在使用鱼粉，并没有充分发挥鱼粉本身的价值，造成很大的浪费；现在使用鱼粉时，不仅关注其蛋白含量，对鱼粉的新鲜度以及组织氨等的重视程度已超过蛋白本身。

4 重新认识鱼粉豆粕比

传统观念常用鱼粉豆粕比来衡量鱼粉价格的合理性，通常以1∶2.0～2.5定位成两者的合理比例，高出该比例关系时，我们会认为鱼粉价格过高，相反就认为过低。但随着鱼粉配方使用的变化，鱼粉豆粕比的关系也发生了很大的变化，渐渐脱离了传统的比例关系。如果我们简单和静止地以这两者的比例关系来判断市场，往往会犯错。因为，有时会出现极端比例，如2009年1月份该比例为1∶1.5，而2010年3月份该比例为1∶4.8。所以，在特定的市场环境下，鱼粉豆粕比会失去其传统意义。