卫生部拟撤销38种食品添加剂食品颜色或变单调

卫生部拟撤销38种食品添加剂食品颜色或变单调

近段时间气温升高，不少市民在逛街时吃起了冰激凌。不过，今后冰激凌的颜色可能变得单调起来。根据卫生部官方网站的最新消息，卫生部拟撤销2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂的使用，并就此公开征求意见。这其中，有茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂。对此，食品管理专家、南京农业大学教授周应恒强调，这些添加剂并不涉及安全问题，只是不具备技术必要性。

周应恒解释，现在取消的添加剂首先是合法使用过的。从卫生部作为主管部门宣布添加或者取消某种添加剂的原因来讲，一是发现原有添加剂可能有新的副作用，要取消；另外，有作用更好的新的添加剂出现了，我们就用具有更好性能的产品来替代它；第三，它本身可能并不是非常必要，是可有可无的东西，应该要好好把握，因为现在食品安全关注度比较高。

编辑短评：卫生部此番决定拟撤销38种食品添加剂，力度不可谓不大。不过，相对于花样翻新的食品添加剂而言，这不过是开了一个头。一方面，圈定了拟撤销名单，那就要在今后的日常监管中狠抓落实，确保政令落到实处；另一方面，还需要进一步甄别尚在使用的食品添加剂，对于那些可有可无的添加剂，要进行进一步的试验。