干奶牛的体况与饲料调配

马子馗，刘 杰，于孟虎

(1.庆丰农场畜牧水产局，黑龙江 虎林 158400;2.哈尔滨大北农牧业科技有限公司 150004)

干奶期是指奶牛停止挤奶直到下次分娩的时间段。依生产母牛的年龄、体况、泌乳性能而有所不同，生产上正常范围为6～9周，平均为60 d。

1 干奶期

第1阶段(干奶的最初10 d)，奶牛从泌乳状态转入停乳状态，在日粮上应减少蛋白质和能量供给，适当控制饮水，以达到降低奶产量的目的。

第2阶段(约为30 d)，此时是胎儿生长发育最为迅速的一个时期。此外，还有母体组织的再生、机体营养的贮备及扩充瘤胃的容积等需要。因此，在日粮营养上要全面均衡，并提供优质的粗饲料。

第3阶段(产前21 d)，此时奶牛的主要生理机能开始发生变化，母牛机体正在为分娩及泌乳做准备工作，同时自身调节以最大限度地降低分娩应激。

2 干奶牛的膘情调整

理想的干奶牛膘情体况评分(BCS)=3.50(1个BCS=55 kg体重)。生产上的一些错误做法是，在干奶期饲喂大量的精料用以调整奶牛的膘情，让奶牛胖起来(BCS≥4.0)。还有一种错误的想法，认为在围产前期乳房水肿(涨奶)是干奶期高水平饲养的一个标志。

奶牛在泌乳高峰期，动用体贮能量而形成的能量负平衡是正常的现象。但生产上的重点工作是如何在什么时间及用什么方法来调整丢失的体重，否则会影响奶牛的生产效率(如发情晚，或没有持续的泌乳高峰期)。

泌乳高峰期用高能饲料，提高饲料的单位能量浓度(或添加过瘤胃脂肪等)是一种降低能量负平衡的有效方法，使奶牛保持膘情BCS≥2.50。在泌乳后期，随着泌乳量下降，相对地增加精料量，用以调整奶牛的膘情至BCS为3.50左右。此阶段的饲料利用情况要高于干奶期增加膘情的饲料转化率。

3 干奶期饲料的调配

进入干奶期，良好的膘情(BSC=3.50)是干奶牛饲养的基础，在此基础上配合优质的干奶日粮，并发挥干奶料的营养作用，是干奶期的重要工作。

奶牛各分阶段推荐的体膘分数

以体重为650 kg的干奶牛为例，干物质采食量(DMI)为11～13 kg/d(约为体重的1.8%～2.2%)。干奶前期，日粮蛋白含量为12%～13%，后期为13% ～14%。围产前期也有人提出使用“阴阳离子”日粮以及“短期优饲”(饲喂量达到体重的2.5% ～3.0%)饲喂的方法，这也是一种正确的提议。

如果入口日粮蛋白高于15%，则会增加奶牛膘情，特别指出的是在此基础上添加大量豆饼，还会引起乳房水肿。

BCS为3.50是确定DMI为11～13 kg/d的基础，此时通过调整饲喂量来保证奶牛膘情不变是干奶期饲养的重点。

在确定了DMI为11～13 kg/d，入口蛋白为12%～14%，以玉米秸和羊草为粗饲料的前提下，高比例粗蛋白(如25%)和低比例粗蛋白(如14%)的两种全价干奶料相比较，笔者认为，前者在降低饲养成本以及控制膘情方面都要远远好于后者。重要的是，在预防发生难产、生产瘫痪、酮血症等疾病方面，前者的发病率要远低于后者。

4 小结

对母牛来说，良好的干奶期饲养，就是保持良好的膘情、给予适当的能量及蛋白，补充足够的维生素矿物质和适量的运动。这样就会为下一胎次增加产奶量打下基础。同时，还可有效地预防产后疾病的发生。