不同饲养方式对断奶仔猪生长性能的影响试验

(温州市畜牧兽医局，浙江温州 325000)

近年来，温州市开展了发酵床养猪技术试点，为观察发酵床饲养断奶仔猪对生长性能的影响，特进行本试验。

试验选用25日龄杜大长断奶仔猪75头，随机分为3组，分别采用水泥平地饲养、保育高床饲养和松木垫料发酵床饲养，以观察不同饲养方式对断奶仔猪腹泻情况、生长性能、饲料报酬和经济效益的影响。现将试验结果报告如下，供参考。

1 材料与方法

1.1试验动物 试验于2011年6月在温州市某规模猪场进行，选择品种相同、胎次相近、体重、体况基本—致的25日龄杜大长断奶仔猪75头，随机平均分成3组，每组25头，公母比例一致，试猪统一黄色耳标编号。

1.2试验设计 对照组采用水泥平地饲养方式；试验Ⅰ组采用保育高床饲养方式；试验Ⅱ组采用松木垫料发酵床饲养方式。试猪舍全部东西走向坐北朝南，采光充分、通风良好。

1.3饲养管理 预试期3 d，正试期22 d。

正式试验前供试猪统一驱虫、防疫，同组试验猪同栏饲养，栏舍温(湿)度等条件基本一致。饲料采用该场自配断奶仔猪料。

对照组、试验Ⅰ组栏舍每 d冲洗1次,定期消毒；试验Ⅱ组栏舍不冲洗，不用化学消毒剂及抗生素。

其他按常规饲养方式饲养管理。

1.4测定方法 无菌采集35日龄试猪直肠粪样(试验猪经10 d饲养后身体状况已基本稳定)，进行大肠杆菌、乳酸菌平板培养计数，测定粪便pH。并比较分析试猪的生长性能和经济效益。

1.5数据处理 试验猪在25日龄、28日龄、50日龄早晨各空腹称重1次，并按耳标编号登记在册。投料以不剩料为度，剩料回尾，逐日记录各组采料量。每日上午和傍晚定时逐头检查试猪腹泻情况，凡大便不成形或肛门有粪便粘附者记录为腹泻1头次(腹泻指数评分标准见表1)，对发病、病死猪只作好记录。

各项记录数据采用SPSS进行统计分析。

表1 腹泻指数评分标准

2 结果与讨论

2.1腹泻情况 经试验，试验猪全期腹泻头次，对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为75头次、41头次和36头次。

根据腹泻频率=腹泻头次/(试猪头数×试验d数)×100%，腹泻指数=腹泻评分之和/(试猪头数×试验d数)×100%，计算出对照组和试验组的腹泻频率与腹泻指数(详见表2)。

表2 试猪腹泻情况对比表

由表2可见，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的腹泻频率分别下降45.38%、51.98%，腹泻指数分别下降52.50%、58.85%，差异显著(P<0.05)，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组则差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组试猪的粪便pH降低，试验猪直肠粪样中大肠杆菌总数，试验Ⅱ组比试验Ⅰ组下降44.13%(P<0.05)，试验Ⅰ组比对照组下降46.07%，差异显著(P<0.05)，试验Ⅱ组比对照组下降69.87%，差异极显著(P<0.01)。试验猪直肠粪样中乳酸菌总数，试验Ⅱ组分别为试验Ⅰ组、对照组的8.21倍和8.70倍，差异极显著(P<0.01)；试验Ⅰ组与对照组，则差异不显著(P>0.05)。

试验表明，采用松木垫料的发酵床养猪方式，能显著改善试验猪的肠道内环境，减少试猪感染疾病的机会。同时，观察到试验组的试猪精神状况、毛色等优于对照组。

2.2增重情况 详见表3。

表3 断奶仔猪增重情况分析表

由表3可见，在不同饲养方式下,经22 d饲养,试验猪头均日增重，试验Ⅰ组比试验Ⅱ组、对照组分别提高10.49%和15.51%，差异显著(P<0.05)；试验Ⅱ组比对照组提高4.55%,差异不显著(P>0.05)。试验表明良好的设施条件对仔猪的生长具有较好的促进作用，保育高床饲养方式比发酵床、平地养殖方式更能促进仔猪的生长性能。

2.3饲料报酬 详见表4。

表4 供试猪饲料报酬测定

由表4可见，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组料重比分别下降12.21%(P<0.05)和3.29%(P>0.05)；试验Ⅰ组比试验Ⅱ组料重比下降9.22%(P<0.05)。

试验表明高床养殖方式比发酵床、平地养殖方式更能提高仔猪生长性能。

2.4效益分析 详见表5。

表5 供试猪经济效益分析

饲养管理成本包括垫料成本、人工费用、水电费、药费等。

试验期间，试验Ⅰ组、对照组饲料价格均为4.61元/kg，试验Ⅱ组饲料价格为4.68元/kg(含EM益生菌成本)，按市场仔猪均价31.11元/kg计,腹泻治疗药费1.5元/头计算，与对照组相比，试验Ⅰ组头均多收益42.05元，增幅为25.44%，试验Ⅱ组头均多收益2.65元，增幅为1.60%；试验Ⅰ组比试验Ⅱ组头均多收益42.05元，增幅为23.46%(详见表5)。

试验表明高床养殖方式收益最高，发酵床养殖方式收益其次，平地养殖方式收益最低。

3 小结与讨论

3.1试验表明，发酵床、高床养殖方式可显著降低保育仔猪腹泻率(P<0.05)，这与肠道菌群测定结果基本吻合。主要是发酵床的EM益生菌能抑制大肠杆菌等有害微生物的生长，有效预防黄白痢的发生。高床饲养能改善生长环境，避免试猪与病菌接触，预防黄白痢感染。平地饲养则容易发生黄白痢感染，预防效果较差。

3.2发酵床养殖方式虽能减少断奶仔猪的腹泻和环境污染，但对饲养管理、防疫用药要求较高，较难适应该市夏季湿度大、温度高等气候条件，且目前所用菌种分解效率不高，断奶仔猪生长性能、养殖效益与平地养殖方式较为接近(P>0.05)，差于高床养殖方式(P<0.05)。

3.3断奶仔猪的饲养管理关键在于饲养温度和湿度的控制，保育舍的高床设施能确保仔猪有适宜的温度和湿度环境，有利于仔猪的健康、疾病预防和后期的生长发育，与发酵床、平地养殖方式相比，可显著提高日增重和饲料报酬(P<0.05)，进而提高猪场的养殖效益。

因此，经本次试验表明，高床养殖方式比发酵床、平地养殖方式更适合该市断奶仔猪的养殖。本次试验因受规模、数量限制，尚待作进一步深入研究。