利用泉水进行微流水式主养草鱼技术探析

杨明军

（洛南县水产工作站 陕西 洛南 726100）

1 引言

陕西省山区县较多，地域面积宽广，泉水溪流资源丰富，而且水质清新，远离工业和生活污染源，合理利用其进行水产养殖，是一种节约能源，降低成本，提高经济效益，提升产品质量的高效养殖模式。笔者指导养殖户在1500m2池塘中利用泉水进行微流水式主养草鱼，经过一年精心养殖，年终捕捞销售后，统计产值和产量均远远高于普通池塘养殖，取得了较好的经济效益和社会效益。

2 泉水微流水式主养草鱼的原理及池塘、水源条件

2.1 利用泉水进行微流水式主养草鱼的原理

鱼类在水中生活、需要吸取水中的氧气。养鱼池水中溶解氧的多少，是水质好坏的重要指标。当溶解氧低于一定水平时，就会影响鱼类的正常生长活动。利用流动的新泉水经常替换原来的池水，就可以充分增加水中的溶解氧量，保持水质清新，大大提高养鱼池的投放密度。鱼类在良好的水质环境下摄食旺盛，生病少，成活率高，生长快，饲料利用率高，从而提高饲料的利用率，降低饲料系数。由于微流水养鱼密度可以比静水养鱼的密度高数倍，因而单位面积产量也相应得到了大幅度提高。同时泉水微流水养鱼单产高，操作方便，鱼生长快，饲料系数低，从而降低了养鱼成本，具有较好的经济效益。

2.2 微流水池塘的选址和建造

微流水池塘宜选在长年流量较大的水质清新的泉水边，且位于泉水的中下流域较开阔处，并有一定落差，土质相对坚实，树木较少，光照充足周围环境较安静的地带建造。每个微流水池塘面积在150m2～200m2之间，池深2.0m，水深保持1.5m～1.6m，池太深、太大不仅需大量的流水而且池水交换不易，管理和操作也不方便。池塘建成椭圆形、钝三角形，池壁采用浆砌石或砂浆预制结构，表面抹光，池底用沙土压实或用水泥抹光，池底淤泥为5cm～10cm。每个池直接从水源引水入池，各池的池水互不相通，要求流水通畅，池水交换量大，增氧方式简单而效果好，排污方便，捕捞方便。

2.3 水源条件及进排水系统设置

微流水池塘应选水源充足，并能常流不断，有一定落差、水质清新，远离污染的泉水。常年流量应大于0.3m3/s，水温在养殖季节保持在19℃以上，pH值为7.2～7.8，符合渔业养殖水质条件。泉水在流动过程中充分与空气接触而含氧量丰富，进池后能够保证养殖鱼类的生长需求。最好能利用当地的地理位置形成跌水，增加空气中的溶氧效果。进水渠口略大且高，出水口略小且低，进水口与顺流方向成45°夹角。在进水口设置拦污栅，在出水口设置防逃鱼栅。进池流水水速控制在0.02 m3/s～0.04 m3/s，池塘中的水的交换量为一昼夜更换一次，不宜使水体交换量过大。池边修建较宽的排洪渠，排除夏季因暴雨形成的积水，防止洪水冲毁鱼池。

3 养殖前的准备

3.1 投放鱼种前鱼池的消毒和准备工作

在投放鱼种前20天，对鱼池进行彻底清理和消毒，对池底、池边有杂草、杂物的采用人工办法仔细清除，并对池底平整，加注10cm～15cm水。每亩用120kg生石灰化水全池泼洒，7～10天后给池中加注新水至1.5m左右，加水时在进水口用拦污栅拦挡杂物及野杂鱼类，防止进入池中影响养殖效果。

3.2 精选优质鱼种投放

投放鱼种应选择在冬季11月、12月或开春的2月、3月，天气较好的中午进行。

选择体质健壮、体表光滑、鳞片齐全、色泽光亮、游动活泼、抢水力强、规格整齐、无病无伤的草、鲤鱼种苗投入池中。投放前用15ppm～20ppm的高锰酸钾溶液或3%的食盐水浸泡鱼种5min～10min，使其充分达到消毒的目的，有条件的可注射抗病疫苗。由于微流水池溶氧含量较高，可防止鱼类因缺氧而浮头，因此投放鱼种量可适当提高，按实际水面4尾/m3～5尾/m3的密度放入，投放鱼种的规格要达到草鱼每尾100g～150g，鲤鲫鱼种每尾150g～200g，并投20%左右每尾 300g～500g大规格鱼种。在放养模式上以草鱼为主，草鱼达85%，鲤鲫鱼达15%。由于水质较瘦，不搭配花白鲢鱼。

4 饲养管理

利用泉水进行微流水式主养草鱼要有充足的饲料，饲料不足，不可能获得高产。为了保证水质清新和尽量减少水中溶氧量的消耗，微流水养鱼池不宜施化肥、粪肥、土杂肥等肥料，而需要多投喂鱼类能直接摄食的人工饲料，因此要获得高产，高效，就必须有充足的饲料来源。投喂饲料要定时、定点、定质、定量，并根据天气变化和鱼的摄食状况灵活增减。

4.1 青饲料投喂

由于微流水养鱼水体在不断流动，因此要在池中搭建3m长2m宽的饲料台，台底面用木板钉严表面不留缝隙，台面四周用竹竿围成并固定，使青草投入水中后不会被冲走，每天投喂青草量可根据池鱼存量多少、季节变化而确定和调整，以下午3点前草鱼食完为止，保持生长季节每天投喂青饲料。投喂的青草要鲜嫩和清洁，严禁投喂烟田、果树地里喷洒过农药的青草，防止草鱼中毒。

4.2 颗粒饲料投喂

青饲料虽然成本低，但营养成分不全面，为了满足鱼类营养需求保证鱼类的快速生长，必须搭配适量颗粒饲料投喂。要选用正规厂家生产的品牌全价饲料，粗蛋白达30%左右，投喂次数春秋季每天3次，夏季每天4次，投喂量春秋季按池鱼体重1%～2%投喂，夏季按池鱼体重3%～4%投喂，要根据天气变化灵活增减，投饵时要控制进水流速，减少或停止进水，投喂结束恢复正常进水量。

4.3 适时捕捞

开春投放鱼种时，一次放足并适当投放每尾0.3kg～0.5kg左右的草鲤鱼，4月～6月加强投喂，7月份排水销售一批达到商品鱼规格的草鲤鱼，随即再投8cm～12cm草鱼种3000尾，到年底全部捕捞。这样既减轻池塘压力，又提高了单位产量，回收了周转资金。

4.4 调节流量

应根据不同季节，水温高低，鱼的大小和密度调节流水量，原则是水温低鱼种刚投放入池，鱼种规格小时，换水量宜少，水温高、鱼密度大时，换水量要多。春夏季鱼类活动量大，食量渐增，池水交换量要相应增大，秋冬季，水温逐渐降低，鱼的活动量及食欲逐渐减弱，池水交换量可逐渐减少。

4.5 加强日常管理

日夜观察进水口泉水流速和流量，发现流量减少时要检查原因。有杂物堵塞拦污栅时及时清理干净，保障水流通畅，特别是到了汛期注意检查进排水设施是否完好，做好防洪排查，加强日夜值班。坚持每天早、中、晚巡塘，测量和记录天气、水温、溶氧量、氨氮等理化指标和投饲用药情况，及时建立养殖档案。发现有草渣、残饵后及时清除出鱼池。夏季要做好防洪、防逃、防盗、防毒工作。

4.6 鱼病防治

（1）冬季将池塘排干池水后，要清除过多淤泥，保持池底淤泥3cm～5cm为宜。在养殖季节，特别是6月～9月，每半个月每亩用生石灰20kg化浆后全池泼洒，泼洒前停止进排水，泼洒结束后2小时后再减小流量进排水。

（2）亩用富氯250克加鱼血停380克全池泼洒，预防草鱼烂鳃病、肠炎、赤皮病。如果发病则要先用B型灭虫精0.3ppm加硫酸铜0.5ppm彻底杀灭后再用富氯和鱼血停效果更显著。定期使用药饵投喂，按每50kg鱼添加5g思诺沙和3g大蒜素配制，在4月～9月每10天投喂一次，可以减少草鱼肠炎等常见病的发生。

5 经济效益

7月份和年底两次共收获商品草鱼3150kg、鲤鱼 900kg、大规格鱼种 450kg，总产值68400元。青饲料费4500元，精饲料费用17100元，大规格鱼种费用11300元，夏花费用800元，人工工资15000元，其他费用4000元，总支出52700元，纯收益为15700元，亩利润为6978元，投入产出比1∶1.3。

表1 收获情况

6 结语

泉水水温、流量稳定，且经过一定的流程后溶解氧丰富，使池水始终保持较高的溶解氧和清新的水质，预防和减少了鱼类缺氧，延长了鱼类的生长期，适宜鱼类生长，养殖技术可行，有条件的地方可以推广。合理利用现有的泉水资源是提高水产养殖产量和效益的关键，应充分发挥各地泉水资源优势，积极引进养殖新品种，给本地市场提供新的水产品种，提升消费水平，从而达到高产高效的目的。陕西水利