旱地全膜双垄沟甜玉米—甘蓝—辣椒一膜三茬免耕栽培技术

王本辉 张乾中 张国存

旱地全膜双垄沟甜玉米—甘蓝—辣椒一膜三茬免耕栽培技术

王本辉 张乾中 张国存

王本辉，高级农艺师，甘肃省庆城县农业技术推广中心，庆城县南大街小南门巷4号，745100，E-mail:wtp823@163.com

张乾中，张国存，甘肃省庆城县农业技术推广中心

甘肃庆城地处陇东东北部，海拔1000～1600m，年降雨量450～550mm，属于典型的旱地蔬菜种植区域。以全膜垄沟覆盖为核心的集雨保墒技术在蔬菜生产中得到了广泛的应用，解决了蔬菜生产受制于水而产量不高、商品率低的问题，扩大了旱地蔬菜生产区域，使得特色蔬菜产业不断发展，其技术水平也在不断提高。经过试验研究，探索出旱地全膜垄沟甜玉米—甘蓝—辣椒一膜多茬免耕栽培技术。平均每667m2甜玉米鲜穗产量1600kg，产值4200元；甘蓝3200kg，产值1280元；鲜椒2800kg，产值5600元，一膜三茬总产值可达11080元，与一膜一茬蔬菜相比，每667m2减少地膜、耕作成本360元，产值增加6008元；与一膜两茬比较每667m2减少地膜、耕作成本280元，产值增加4000元。

1 旱地蔬菜全膜三茬技术原则

1.1 要有适合于一膜三茬的长寿地膜 一膜三茬栽培历时两年，地膜的寿命对于保墒、集雨、增温作用至关重要。因而一定要选用耐老化的长寿地膜。

1.2 要有适合于一膜三茬的最佳模式 一膜三茬的效果要体现节本增效，一般要选择第一、二茬生育期短，第三茬的生育期相对长的作物，这样可以充分利用时间和空间，合理安排播种、育苗、收获，提高种植质量。

1.3 要有适合于一膜三茬的配套技术措施 一膜三茬是一次覆膜，多茬种植，后两茬作物均属于免耕栽培，不便于松土、施肥，因而，在一膜三茬栽培中必须有耕作、施肥、品种、播期、机械、时令等配套的技术措施。

2 旱地蔬菜全膜三茬技术创新点

2.1北方旱地蔬菜一年一熟改为两年三熟 全膜覆盖技术改变了旱地土壤理化性状，为改变耕作制度奠定了土、肥、水基础，实现了耕作制度的创新。

2.2 旱地蔬菜每茬必耕改为少耕免耕 全膜覆盖技术的推广应用，改变了干旱、半干旱地区蔬菜长期产量低，受降雨量制约的瓶颈，实现了旱地蔬菜创高产的目标。

3 旱地全膜双垄沟播甜玉米栽培技术

3.1 整地 由于甜玉米（特别是超甜玉米）种子籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土和出苗能力比普通玉米种子困难，因此宜选用地势平坦、土层深厚、土质疏松、肥力中上等、保肥保水能力较强的地块，前茬作物应优先选择豆类、小麦、马铃薯，前茬作物收获后及时耕翻20～30cm深，精细整地。

3.2 施肥 一次覆膜三茬种植的基肥使用非常重要。因而第一茬必须深耕，大量使用长效优质农家肥，一般每667m2施优质农家肥5000kg左右。同时再施用尿素15～20kg、磷肥40～50kg、钾肥5～10kg、锌肥1.0～1.5kg，或玉米专用肥40kg，结合整地全田施入或在起垄时集中施入窄行垄带内。

3.3 选用良种及种子处理 选择适用性强、抗病、优质、早熟且商品价值高的品种，如奥甜8201甜玉米。每2.5kg种子拌15%三唑酮5g。

3.4 土壤处理 地下害虫为害严重的地块，整地起垄时每667m2用40%辛硫磷乳油0.5kg加细沙土30kg，拌成毒土撒施。起垄覆膜前每667m2用50%乙草胺乳油50～70g，兑水30kg全地面喷雾，以防除膜下杂草。

3.5 划行起垄 每行分为大小双垄，大垄宽70cm，高10～15cm，小垄宽40cm，高15～20cm。每个播种沟对应一大一小两个集雨垄面。

用齿距为小行宽40cm，大行宽70cm的划行器进行划行，大小行相间排列。

一般在3月上中旬耕作层解冻后起垄，用步犁来回沿小垄的划线向中间翻耕起小垄，将起垄时的犁臂落土用手耙刮至大行中间形成大垄面。人手较少时可用起垄机起垄（图1），起完垄后再一次性铺膜；人手较多时可用起垄覆膜机一次性起垄覆膜。

图1 起垄机

3.6 覆膜 整地起垄后，每667m2用宽120cm、厚0.01mm的加强地膜7.0～7.5kg，全地面覆膜。膜与膜之间不留空隙，两幅膜相接处在大垄的中间，用下一垄沟或大垄垄面的表土压住地膜，膜与垄面、垄沟贴紧（图2）。每隔2～3m横压土腰带，以防止大风揭膜并拦截垄沟内的降水径流。覆膜后，要防止人畜践踏、弄破地膜，并经常检查，如有破损，及时用细土盖严，及时打开渗水孔，以便降水渗入。

图2 旱地蔬菜全膜覆盖一膜三茬栽培模式

3.7 隔离种植 种植甜玉米时，要与其他普通玉米品种进行严格隔离，以避免品种间相互串粉而降低果穗品质。可采用空间隔离（种植区外300～400m范围内不种植其他玉米品种；如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距）和时间隔离〔不同玉米品种的播种期间隔时间一般为20～25d（天），如成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准，以不同玉米品种花期不相遇为原则〕，以空间隔离为好。

3.8 适时播种 在4月25日前及时播种。甜玉米一般均需密植以增加产量，播种密度按照各地土壤肥力高低确定。株距26～30cm，每667m2保苗4000～4600株。

3.9 田间管理 ①及时查苗补苗。幼苗3～4片叶间苗，4～5片叶定苗，在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥。一般每667m2深施尿素30kg，分别在拔节期、大喇叭口期各追施15kg。

②及时去雄。去雄的植株果穗色亮、鲜嫩、穗行整齐。去雄过早，容易带出顶叶；去雄过晚，营养消耗过多，失去去雄意义。一般在雄穗散粉后2～3d（天）最佳。去雄时间以上午8:00～9:00和下午16:00～17:00为宜，有利于伤口愈合。一般每隔1～2d（天）去雄1次，分2～3次去完。为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须去除多余的小穗，只保留最大穗，分蘖可以保留不去除。

3.10 病虫害防治 大小斑病用50%甲基硫菌灵悬乳剂500～800倍液叶面喷雾防治；黏虫用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液喷雾防治；玉米螟可在大喇叭口期用50%辛硫磷拌成毒砂田间撒施防治；红蜘蛛用73%炔螨特（克螨特）乳油1000倍液喷雾防治。茎腐病于拔节期至抽雄期进行防治，可选用甲霜铜或丁戊己二元酸铜（DT）按规定量于晴天上午露水干后或下午16:00～18:00时喷药为宜。

3.11 适期收获 甜玉米籽粒含水量达66%～71%时采收为宜。过早收获，籽粒内含物较少，口感不佳；收获过晚，籽粒果皮变硬。一般以吐丝后17～23d（天）为宜；若以加工罐头为目的可早收1～2d（天）；以出售鲜穗为目的可晚收1～2d（天），采收期6d（天）左右。收获后及时收割玉米秸秆，秸秆茬一般留4～5cm。玉米秸秆及时运出田间地头，以备冬季覆盖田间保护地膜，同时也可起到良好的保墒作用。

4 旱地全膜双垄沟第二茬甘蓝栽培技术

4.1 选择良种 旱地全膜双垄沟第二茬甘蓝栽培应一般选早熟品种，如中甘15号。

4.2 播种 旱地全膜双垄沟第二茬甘蓝一般可在甜玉米植株行间垄沟底稍上侧直播。一般在玉米果穗收获上市前的30d（天）进行点播。甘蓝播种出苗一般在7月下旬，苗期恰遇夏季高温，在玉米植株中间垄沟底稍上侧播种甘蓝，可以利用玉米叶片为甘蓝遮阴。播种时用点种器破膜点播，每穴3～4粒种子，种孔用潮湿的草木灰覆盖，有利于出苗防板结。4.3 苗期管理 出苗后2～3片叶时间苗，6～7片叶时定苗，每穴留1株苗，每667m2保苗4000～4500株。在甘蓝莲座期，用追肥器距离植株15cm进行追肥，一般每667m2追施尿素20～30kg。

5 旱地全膜双垄沟第三茬辣椒栽培技术

5.1 选用良种 旱地全膜双垄沟第三茬辣椒栽培一般根据当地消费习惯选用品种，嗜辣地区一般选用高产品种，如湘研6号、航椒5号。

5.2 育苗移栽 旱地全膜双垄沟第三茬辣椒可在上年甜玉米根茬附近栽植。在全膜覆盖辣椒栽植前的60～80d（天）用温床育苗，移苗前进行炼苗。一般在翌年4月下旬至5月中旬定植，每667m2定植4000～4600株。

5.3 苗期管理 在辣椒定植缓苗后20d（天）开始追肥，用追肥器距离植株10cm进行追肥，一般每667m2追施尿素30～40kg、磷酸二胺20kg、硫酸钾15kg，尿素可分两次追施，坐果后每667m2追施20 kg。雨前、雨后及时追肥。

2012-05-02；接受日期:2012-08-28