试论旅游类专业学生职业生涯设计辅导若干问题

张晓燕

（山西旅游职业学院，山西 太原 030031）

改革开放30年以来，我国已迈入了世界旅游大国的行列。旅游业已经成为我国经济发展中势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业的飞速发展带动了旅游专业人才的培养，也为旅游类专业毕业生提供了广阔的就业空间。然而种种数据表明，中国旅游行业人才发展还存在很多问题，具体到旅游类专业学生而言，表现为对自身缺乏职业生涯设计、就业稳定性差、就业质量不高等等。因此，在当前就业形势之下，如何对旅游类专业毕业生进行职业生涯辅导，帮助他们进行职业生涯设计，对于解决旅游市场人才供需矛盾，实现旅游经济快速发展及促进旅游类专业毕业生良好就业都具有重要意义。

一、旅游市场人才供需状况分析

1.旅游人才的需求状况。据国家旅游局《2009年中国旅游业统计公报》，截至2009年底，中国共有星级酒店14237家，其中五星级酒店506家。全国旅行社达到20399家。而目前旅游行业劳动力资源短缺，人才资源更为匮乏。我国旅游业从业者的素质普遍不高，旅游专业人才比例偏低。据统计，旅游酒店中仅有36%的总经理所学专业与旅游相关，中层经理一级的旅游相关专业比例高一些。旅行社人才中旅游专业人才比重较高，超过了总量的一半，旅游景区中非旅游专业占81.7%，旅游行政管理人才中非旅游专业高达90%。因此，旅游业急需大量的有旅游专业背景的人才，否则将制约我国旅游业的发展。

2.旅游人才的培养状况。据国家旅游局《2009年中国旅游业统计公报》数据，到2009年末，全国共有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校852所，在校生49.84万人，中等职业学校881所，在校学生45.41万人。两项合计，旅游院校总数1733所，在校学生为95.24万人。我国旅游教育为旅游行业培养专业人才，为提高旅游队伍素质做出了积极贡献。但是，绝大多数的旅游院校专业方向雷同，课程设置缺乏特色，培养的人才与行业需求脱节。

3.供给与需求存在错位。单从供给与需求来看，一方面我国旅游业对专业人才的需求是不断增加的；另一方面，旅游院校在不断扩招生源，可以投身于旅游业的专业人才越来越多。旅游业的人才市场在理论上是可以达到供需平衡的。但事实并非如此，统计数据显示：中国旅游学院酒店管理系的毕业生中只有不到30%的人尚留在酒店工作；在针对三所高校的旅游管理专业本科毕业生的就业形势的问卷调查中，有32%的人选择了旅游行业以外的企业就业。旅游院校大学毕业生在本行业的就业率低下，旅游人才供需严重错位，这是当前必须认真面对和探究的问题。

如何解决旅游市场人才供需错位的问题，笔者认为应从企业、学校、学生三方着手。就企业而言，应用长远发展的战略眼光来解决人才缺乏的问题，不仅只是招人才，更要想方设法留住人才；就学校而言，应加强学生的实践锻炼环节，重视对学生的职业生涯辅导，以使学生毕业后能尽早地融入社会；就学生而言，则要在职业指导老师的辅导下，进行科学的职业生涯设计，不断完善就业所需的各项技能，这样才能在人才市场的竞争中立于不败之地。

二、旅游类专业学生职业生涯设计现状

职业生涯设计对大学生而言，就是在了解自己兴趣、爱好的前提下及认真分析个体性格特征的基础上，结合自己专业特长和知识结构，对将来从事工作所做的方向性的方案。职业生涯设计包括对择业的偏好、意向、期望等观念的研究，也涉及就业准备和对就业影响因素的分析。通过问卷调查，我们发现，旅游类专业学生的职业生涯设计方面存在以下问题：

1.自我职业生涯设计意识缺乏。调查显示，当前旅游类专业学生缺乏职业生涯设计的情况相当普遍。有62%的学生对自己将来的发展和工作没有规划，有33%的大学生不够明确，表示“不知道今后的路该怎么走”，近20%学生表示“对前途比较迷茫”，而只有5%的学生有明确的规划设计。有30%的学生对自己的能力、个人兴趣、气质、性格特点等并没有很清晰的认识。近60%学生没有做过职业测评，更不知道如何根据自己的特点来进行职业生涯设计。如果学生在校学习期间没有进行职业生涯设计，到了毕业时往往就会茫然不知所措，难以找到理想的工作岗位，更谈不上对今后长远的职业规划。旅游类专业学生对自身职业生涯设计的盲点，无疑增加了他们在就业过程中的盲目性。

2.受传统意识的冲击，对旅游行业的职业认可度偏低。中国传统观念里，认为从事服务工作的职业是低人一等的，这种旧意识对大学生择业会产生影响。另外，酒店、导游是吃青春饭的观点也使得大多数学生没能将旅游职业看成自己追求的终身职业，在舆论压力或父母压力下放弃在旅游行业工作。这种对职业的偏见及短见是现阶段旅游行业人才流失的根本原因。

我国现行高校招生制度仍以分数为基础，学生在高考填报志愿时对大学专业的选择具有较大的盲目性和被动性。有些考生只是凭一时兴趣，或是对旅游和酒店行业的新鲜感、好奇感，填报了该专业；有的学生则是因为所报志愿已录满，被动调剂到该专业。当他们经过专业学习和实习，对本专业和行业有了一定的认识后，有人会发现该专业与自己当初报考时的想法大相径庭，或者认为自己不适合在旅游行业发展，于是产生专业与意愿的背离。这种对职业的不认同感就会促使他们在毕业时选择其他行业就业。

3.没有明确的职业生涯目标。旅游类专业的学生往往“终身职业”观念缺失。是“无业可就”，还是“有业不就”，这是旅游专业的学生存在的一个特殊的就业问题。在旅游院校举办的招聘会上，经常可见到这样的场景：很多酒店等服务型的单位急需人才，学生对此却反应一般，问他们自己想找一份什么样的工作，很多人也说不清楚。由于缺乏明确的职业目标，旅游类专业的毕业生往往就业稳定性差，跳槽频繁。这在一定程度上影响了他们职业生涯的发展。

4.各类旅游院校缺乏对学生进行有针对性的职业生涯辅导。由于对职业生涯辅导的重要性没有足够的重视，或者是由于学校的人力、物力、资金缺乏，导致当前还有一些旅游类院校没有开展职业生涯辅导工作。许多学校只在毕业班开设就业指导课，或者不定期为学生举办就业讲座。学校开设的就业指导课存在“不实用”、“信息量小”、“内容太陈旧”等问题。上课的教师有些没有受过专业训练，对就业的实际情况并不了解，只是空谈理论，不能针对旅游类专业学生的特点做有针对性的、个性化的职业生涯辅导，使得职业生涯辅导形同虚设，根本不能对学生产生积极的影响。

三、旅游类专业学生职业生涯设计辅导对策

1.开设正规的职业生涯辅导课，对学生进行职业引导，提供正确的自我评估教育。根据全程化职业生涯辅导的理念，学校应该在学生入学时就开设正规的职业生涯辅导课，要对学生进行科学的职业引导，借助于职业测评和性格测验，帮助学生更好地认识自身的性格、兴趣、价值观等方面的特点，引导学生合理地选择适合自己的职业，全面客观地思考职业发展问题。比如，自己的性格是外向的还是内向的；自己对哪些问题感兴趣，是管理问题还是经济问题；擅长哪些技能，是逻辑分析能力，还是语言表达能力，等等。根据学生个性评价的结果，结合专业就业趋势及就业环境等客观因素，帮助学生设计符合其发展的职业生涯和培养方案。例如对选择酒店管理专业的学生，就应鼓励他们多选修相关课程、注重外语学习、留意酒店行业发展动向等等。

2.帮助旅游类专业学生树立正确的职业观，获得全面的专业、行业信息。目前，绝大多数高校仅局限于对毕业班开设职业指导课，介绍当年的就业形势，提供一些面试技巧、择业心理、如何写求职书等浅层次的服务。这已经不能解决大学生职业发展错位等一系列问题了。事实上，旅游专业的学生从刚入校时就需要针对职业方向进行多方面的了解、调整。这涉及到个人对所选专业的学习动力和自我激励。学校应该通过新生入学教育，职业发展讲座等各种方式让学生对有关旅游行业的发展前景、旅游职业的性质及发展空间、旅游就业环境等信息有一个正确全面的了解，树立正确的职业观，培养学生对旅游专业的兴趣。

3.注重合理的课程设计，突出学生的素质教育和能力教育。从近几年的人才市场现状来看，学历很高而能力一般已成为市场对毕业生的新“恐惧”，旅游行业尤为如此，“能力大于学历”已经成为行业选才的通用标准。决定大学生能否就业的关键是个人的综合素质，包括个人能力、敬业精神以及对自己的正确定位。旅游行业的选才标准决定了旅游专业的教育必须要突破传统。首先，培养学生的“能力”观念。学校要把这种“能力”观念的培养放到各门专业课的教学过程中，从大学二年级开始，通过对专业课的学习，加深学生对本专业的培养目标和就业方向的认识，增强学生学习专业的自觉性，真正激发其个性发展。其次，根据旅游专业职业市场的需求，对学校的专业课程进行合理调整，增加职业教育及实践培训课程的比例，开设培养大学生职业素质、职业技能、创业能力、职业道德等相关课程，不断强化大学生的职业意识、观念和责任感。最后，对旅游专业的学生要安排实习和培训活动，一般在三年级进行。实习与培训可以使学生与社会近距离接触，了解市场竞争，在理论转化实践的过程中找到自身的差距。

4.注重职业生涯设计的长期性，提倡务实的就业观。职业生涯需要规划，不能有短期行为。要让学生意识到一个成功者是靠长期的努力才取得成功的，并且成功的路径不是唯一的。对就业而言，不能简单地去看公司开出的薪水怎么样，一个单位的发展机会、职业生涯的前景都非常重要。认为高职位和高薪就是成功的职业生涯往往会导致盲目从众。在职业生涯中，个人也不能完全决定自己一定是成功或失败，职业规划只是减少这种风险而已，因此，让学生放低眼光，选择合理就业是十分必需的。工作经验是在工作中磨炼出来的。要承认，刚毕业的大学生从各方面来看创造出的价值都是有限的，因此在期望方面也应该有理性。2000年诺贝尔经济学奖得主海克曼指出，学校教育最多只能占一个人一生的1/3，其他的2/3是教育，一方面与早期的家庭教育有关，另一方面非常重要的是来源于工作地点的培训和不断学习。他认为，人们高估了学校教育在一个人一生中的作用。大学生在就业时如果不能认识到这一点，非常容易造成期望值过高而落空，以致最后对就业牢骚满腹。

四、旅游类专业学生职业生涯设计辅导步骤

大一阶段（试探期），开设职业生涯设计辅导课，介绍职业与性格匹配、职业锚等方面的理论，进行职业测评，帮助学生正确认识自己，邀请旅游行业的专家学者、企业经理前来学校为学生做专题报告；带领学生参观实习基地，在暑假可以组织学生前往专业实习、见习基地或旅游景点（区）参观考察；使学生初步了解旅游行业和工作的基本条件；鼓励学生多和师哥师姐们进行交流（尤其是毕业生），询问就业情况；同时院校也应针对旅游行业的性质，举办旅游管理学生职业生涯规划必要性方面的讲座。

大二（大三）阶段（定向期），举办旅游活动月（周）活动，鼓励学生参与其中，进行模拟导游竞赛，导游词创作评比，旅游问题研究创作评比等；指导学生选修或辅修课程，指导学生根据个人需要收集与就业相关的信息；指导和组织学生参加社会实践活动，进行专业实习，撰写实习报告，使学生在实习中不断学习、总结、探索，完善其知识结构；在撰写旅游学术论文时，鼓励学生根据自己实习的经验，大胆提出个人见解，锻炼其独立解决问题的能力和创造性；鼓励学生参加和旅游有关的暑期工作，与已经毕业的校友、师哥师姐谈话，了解往年的求职就业情况。

毕业阶段（分化期），督促学生检验已确立的职业目标是否明确，举办就业政策、就业程序的讲座及模拟面试等，帮助学生完善求职材料；通过招聘会、就业市场检验其各方面能力与水平的状况。旅游院校可向省内外有关单位发出邀请，在学校为学生举办专场招聘会。

在对学生进行职业生涯设计辅导的过程中，笔者认为要充分认识到实践教学的重要性，以实践贯穿职业生涯设计辅导的全过程，加强实习实训基地的建设，培养学生的动手能力，尽早让学生开始认识自己、设计自己、提高自己。另外在教学中应充分运用现代网络技术。有条件的院校可以充分发挥网络教育的优势，建构网络职业规划平台或职业规划指导信箱，为学生提供一对一的个性化服务。同时也可充分发挥学校网络技术的优势，及时向教师学生发布社会对人才的需求信息。

总之，开展旅游职业生涯设计辅导和教育，增强了旅游类专业学生的主体意识，有利于调动学习的积极性，有利于发展学生个性，提高学生综合素质，提高教育质量，提高学生在就业市场上的竞争力。职业生涯设计辅导不仅是学生事业成功的导航仪，同时也有助于旅游高等院校树立自己的品牌，提高自身竞争力。最重要的是，经过职业生涯设计辅导，旅游类专业学生对自我及职业都有了更为深入的理解，才会以更加积极的心态投身到旅游行业当中，从而缓解旅游市场供需矛盾的现状，为我国的旅游事业贡献力量，实现旅游院校培养人才的终极目标。

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