西门塔尔种公牛的饲养管理技术要点

毕胜勇，贺 红，刘格飞，王忠义，郭学东，解晓秋，王志国

(吉林省四平市兴牛牧业服务有限公司 136500)

为了保证西门塔尔种公牛体质健壮，生殖功能正常，性欲旺盛，精液量多、密度大、品质好，延长使用年限，必须有正确的饲养管理方法。正确饲养西门塔尔种公牛的主要衡量标准是:较强的性欲、良好的精液质量、正常的膘情和种用体况。种公牛不可过肥，但也不可过瘦，过肥的种公牛常常性欲低下，但过瘦时精液质量往往不佳。

1 西门塔尔种公牛的饲养

西门塔尔种公牛的营养需要重点是蛋白质、胡萝卜素、矿物质和维生素。生产中能量一般容易得到满足，有时还会超标，造成过肥。上述几种养分对公牛精液品质和性欲影响很大，但往往被忽视。因此，应根据西门塔尔种公牛生产情况检查和调整日粮，以保持稳定高产。

成年采精西门塔尔种公牛的精、粗料给量，可按每100 kg体重，每天给0.8 kg干草和0.5 kg精料。这些饲料的量应根据不同种公牛的体况和营养标准进行适当调整。日粮应精、青、粗料搭配适当。夏季给予优质禾本科青草，同时搭配一部分苜蓿等豆科牧草;冬季供给青干草、少量优质青贮饲料，并加喂胡萝卜4～6 kg，或大麦芽3～5 kg。混合精料配方为:玉米24.5%～40%，大麦10% ～23%，麸皮15% ～20%，豆饼20% ～30%，磷酸钙1%～2%，食盐2%，多维和微量元素按说明添加。混合干草为:干苜蓿、玉米秸、麦秸、谷草(或其他干草)等按比例混合而成。日粮配制中微量元素和它们之间的平衡极其重要，不仅影响种公牛的性欲、精液品质，也可引起睾丸病变和生殖器病变，如镁、钠、铁等缺乏或过量都会影响精子活力，使密度降低，畸形精子增多，还影响性欲。钙、磷比例很重要，不能失调，否则也会影响其他元素的吸收和使精液品质下降。饲养人员平时要注意观察种公牛的被毛，如被毛平顺有光泽，表明营养良好;被毛粗糙、毛干则为营养不良或有疾病，应及时查找原因，尽快解决。日粮配比应相对稳定，钙含量不宜过多。当饲喂豆科牧草时，精料中不应再补充钙质。同时，多汁饲料不可过量，以免形成草腹;也不宜喂过量能量饲料以免过肥。每月称重1次，检查体重变化情况，以调整饲料配比。应保证种公牛有充足而清洁的饮水，但采精前后或运动前后半小时内不宜饮水，以免影响健康。采精高峰期，每周休息4 d。只有正确使用种公牛，才能延长使用年限。

西门塔尔种公牛及其改良牛一般耐热性能较差，当气温在30℃以上时，会影响精液品质，需采取防暑措施，如在运动场搭凉棚，四周种植遮荫树等。气温过高时用冷水冲洗牛体。

1头成年种公牛每天大概需要20～30 L的水，夏季炎热时饮水更多。为了保证公牛健康，每天必须供给足够的清洁自来水，冬季应给予温水，1天3次;夏季最好自由饮水，并在水中加适量盐，促使公牛多饮水，多排汗，加快代谢，防止中暑。

2 种公牛的管理

西门塔尔种公牛最好由40～50岁、脾气温和、工作勤快、胆大、细心、耐心和懂技术的工人喂养。

2.1 刷拭

除做好日常饲养工作外，还要坚持进行牛体刷拭，每天刷拭2次为好，每次15 min。刷拭时，先从后躯开始，然后到腹部、颈部，最后到头部，这对促进牛体血液循环、保持牛体清洁卫生和安全生产都有很好的作用。西门塔尔种公牛3岁以后容易产生顶人的恶癖，所以饲养员接近种公牛应注意安全，尤其不能恐吓和毒打种公牛。否则，会造成人、牛敌对状态，人一接近，牛会做出反抗的姿态。表现出两目圆睁，鼻出粗气，前蹄刨地的进攻态势，严重者还会追赶顶人，最终造成无法采精而被提前淘汰。

饲槽和舍内应经常保持清洁卫生，饲喂时要拣出饲草料中的杂物和霉烂变质的草料，尤其是铁钉、铁丝等杂物，否则牛误食后会使其丧命。必须要保证饲草的绝对干净。

2.2 运动

成年西门塔尔种公牛必须坚持运动，除自由运动外，每天需要驱赶运动1～1.5 h，以促进血液循环，保持体质健壮和肢蹄的健康灵活，保证种公牛能正常生产。

为便于管理，必须在1～1.5岁时穿鼻环，进行调教，训练口令。要经常刷拭牛体，做到人、牛亲和，防止发生恶癖。

2.3 牛蹄保健和房舍卫生

成年西门塔尔种公牛体重一般在1100～1300 kg，四肢和蹄承受力大，若平时对牛蹄护理不好，就容易发生蹄病，发病率一般在20%～25%;如果护理工作做得好，可以控制在5%以下。“无蹄则无牛”。1头好西门塔尔种公牛使用年限长短在某些方面主要取决于四肢和蹄是否健康。所以，必须定期或不定期地检查修理牛蹄。除做好平时的修蹄和护理外，还要做到以下几点:第一，种公牛舍场地向阳、干燥、无积水和结冰，对场地定期消毒，冬季铺垫草，夏季铺沙子，并建遮阳棚。第二，经常保持蹄部清洁，对变形蹄应随时修整。第三，牛舍及运动场保持平整，及时清除粪便及异物(粪中的氨可使角蛋白分解，使牛蹄角质脱落)。第四，严禁用炉灰渣垫运动场。第五，发生蹄病及时治疗，防止病情加重。

2.4 防疫检疫

在正常情况下饲养区每月消毒1次。春、秋两季进行疫病检疫和防疫注射，发现问题及时处理。

3 种公牛的使用

西门塔尔种公牛16～18月龄、体重达到600 kg以上，开始调教采精，每周1次为宜。到2岁时再转入正常采精，每周采精2次。