张 宏
(苏州经贸职业技术学院,江苏苏州215009)
《教育部关于推进高等职业教育改革发展的若干意见》中提出高职教育“四个合作”即合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的办学方针,坚持以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合发展道路,要以体制机制改革为重点。目前,苏州经贸职业技术学院旅游系酒店及旅游管理专业实践教学的认知实习、校内实训和工学交替已经形成一个实践教学体系,在全国技能大赛中屡获佳绩。而会展管理专业于2010年才制定人才培养方案,亟待提升实践教学水平,其中工学交替、顶岗实习将与酒店及旅游管理专业原有工学交替管理机制一起构建旅游与会展实训基地完整的实践教学体系,提升专业建设水平。
苏州经贸职业技术学院旅游系会展管理专业于2006年开设,首批只招收了16名学生,其后在旅游和酒店专业相继开设了《会展概论》课程;2010年开设会展策划与管理专业,招收36人,2011年招收56人。目前旅游管理专业群包括旅游管理、酒店管理、旅游英语、旅行社管理、会展策划与管理以及营养师等方向。
2009年7月,从“江苏省教育厅关于公布2009年省级实验教学示范中心和高职实训基地建设点遴选结果的通知(苏教高〔2009〕28号)”获悉,苏州经贸职业技术学院由旅游系牵头、艺术系配合并整合学院相关资源申报的“旅游与会展”实训基地通过审核并立项。这是苏州经贸职业技术学院继“现代物流与电子商务”省级实训基地之后新增的第二个省级实训基地,重点建设旅游会展策划(在原办公事务实训室基础上)、三维全景、会展综合、旅行社、会议厅、材料与工艺及会展设计(均为暂定名)等实训室。
2011年11月,根据教育部《关于做好2011年职业教育与产业发展对话活动的通知》(教职成司函[2011] 36号),中国商业联合会、教育部职业技术教育中心研究所、中国高等教育学会和中国职业技术教育学会联合在北京举办“2011年中国职业教育与中国会展业创新发展对话活动”。会上,苏州经贸职业技术学院成功申报了“会展业重点联系院校”、作为其会展专业合作单位的苏州会议中心成功申报了“全国会展业职业院校教师企业实践基地”,同时苏州经贸职业技术学院还申报了“会展职业经理人”考试点。会展业重点联系院校的成功申报,必将推进苏州经贸职业技术学院会展专业建设更上新台阶,为今后该专业的稳步健康发展奠定了良好的基础。
由于会展专业是新设专业,考虑到师资力量以及经验问题,系部对会展管理专业工学交替采取了慎重态度,截至目前尚未在人才培养方案中予以明确,但允许对工学交替先进行理论探索,本文是基于酒店及旅游管理专业工学交替经验的探索阶段性成果。
管理机制创新水平直接决定着工学交替发展水平。高职院校工学交替管理机制创新既是一个理论问题,又是一个实践问题。在管理机制创新的途径和方法上,结合已有经验,要着重把握好以下几个方面:
1.“双融合”校企合作机制
“双融合”校企合作机制包括:专职教师和兼职教师融合、教学标准与技术标准融合、教室与工场融合、学员与员工融合、毕业标准和用人标准融合、企业文化与校园文化融合等,即双主体办学、双主体育人。
“双融合”校企合作不仅要考虑企业的岗位知识需培养。与此同时,“工学交替”以及“嵌入式”教学模式等应用到不同的课程中需要具体分析,认真制定课程改革方案,不能一刀切,更不能一劳永逸。
1.继续巩固和加强校企合作。校企合作单位是课程改革必不可少的外部支援,不仅可以为学校提供校外实训基地,还可以提供实训指导教师,通过合作加强联系的同时,便于进行课程改革校企合作研讨和岗位分析。实践证明企业、教师、学生三位一体的工作岗位分析,即企业提出要求,学生对应不足,反馈给教师进行有的放矢的课程改革是必不可少的。
2.建设实践型师资队伍。课程改革的最大动力来源于教师。加强专职教师的挂职锻炼,吸收企业一线人员做兼职教师,让教师真正具备“双师”素质。教师只有参与课程开发,才可能对新课程有深刻理解,才能按照新课程的理念施教,从而使培养出来的学生的实际应用能力和工作能力得以提高,缩短了学生顶岗实习的时间,并在就业中突显优势。为了最大限度地吸引广大教师参与课程改革,应建立有效的激励机制,如解决工作量计算不足、成果不能用于评定职称等问题,同时指导和帮助教师及时将课程研究与开发成果提炼、转换和实现以充分调动教师参与课程改革的积极性。
3.保障校内实训条件。课程改革需要高职院校领导和教学管理部门的全力支持,尤其是提供资金、时间与场地等方面的保障,加快建设校内实训室,保证实训室的顺利投入使用,在教务管理中科学安排实训室的使用时间和场次,这样才能使技能教学进入课堂并落到实处。
[1] 张新启.职业教育需要有跨界思考[N] .中国教育报,2011-11-11.
[2] 虞楷,路海萍.中国高职教育课程模式现状及其发展走向[J] .学理论,2011(12).