自贡井盐文化旅游再开发的思考

张代谦，曹羽茂，张 涟，钟庆华

(1．成都理工大学 a．文法学院;b．应用技术学院，成都 610059;2．四川省社会科学院 宏观经济研究所，成都 610072;3．四川外语学院成都学院 翻译系，成都 611800)

千年盐都自贡以其拥有丰厚的井盐文化资源，被国务院列为国家级历史名城和优秀旅游城市。盐塑造了这座城市的形象，孕育了这座城市的文化，这座城市也因深厚的井盐文化底蕴受到游客的青睐与推崇，由此推动了自贡旅游产业的迅猛发展。然而，尽管自贡的井盐文化非常丰富和厚重，在四川和全国的影响较大，受到国外学者的高度赞扬，对游客有着巨大的潜在吸引力;但从井盐文化旅游产品开发的角度考察，目前自贡市打造的“自贡盐业历史博物馆”和“燊海井”2项拳头产品，仅为井盐文化旅游产品的进一步开发奠定了基础，然而，与近2 000年井盐生产有关的井盐文化旅游资源却未得到开发。正如国家旅游局有关专家在考察自贡旅游产业时所指出:自贡市面临着世界级的文化旅游资源和非常初级的旅游市场开发的矛盾，适应现实市场的发展比较省力，但是辜负了自贡文化旅游的品位和价值［1］。的确，井盐文化旅游产品的开发不仅取决于资源自身，更重要的取决于井盐文化内涵的可展示性和展出方式的创新，井盐文化旅游产品再开发是自贡市旅游产业优化发展亟待解决的问题。

1 资源优势

1．1 浓缩历史的天车群

天车是井架的俗称，是自贡大口径浅井向小口径深井过渡的标志。由于以天车为代表的小口径深井的开采，才确立了自贡的“盐都”地位，因此，天车是“盐都”的标志，是自贡城市发展的历史标签和文化内核，更因其在中国井盐科技史上的重要作用和卓越贡献，载入了中国科学技术史册。自贡拥有中国井盐生产史上最多和最高的天车，共建天车13 000多架，达得井天车高达113米，创造了小口径深井年产卤盐90 000吨的最高纪录。［2］自贡天车不仅数量多、密度高，更重要的是形态大方、高低错落、雄伟挺拔、直插云天、气势磅礴，体现了活泼、阳刚的朝气，对游客直观体验井盐生产盛况具有无穷吸引力。

1．2 反映井盐文化的生产遗址

游客来自贡旅游的目的是为了了解自贡的社会风情和历史文化。井盐生产的遗址、遗迹和文物正是自贡井盐历史文化的载体和基础，没有它们，井盐文化的内涵是不完整的。自贡第一口盐井——富世井遗址，第一口超千米深井——燊海井，目前保存最完整的生产井——小桥井和罕见的高产稳产井——来源井，以及钻井、打捞、补腔等采井工具文物都是体现自贡井盐历史文化的基石，具有重要的展示价值。在自贡盐业历史博物馆参观的外国游客，面对各种钻、治井工具赞不绝口、兴趣盎然，就是最好的证明。

1．3 体现井盐盛世经济的古建筑

自贡井盐经济是一段盛世经济，纪录这段历史盛况的不仅有史书，古建筑更是一部活志书，由古建筑的外部形态及其功能、布局，便可勾绘出当时的社会经济形态轮廓。例如反映当时盐商生活的住宅大院和寨堡:李家大院、王家大院、三多寨、大安寨;当时行业帮会活动的场所:西秦会馆、南华宫、恒侯宫、天后宫;反映盐业运输和贸易的古镇、古街:仙市古镇、赵化古镇、自流井老街、贡井河街;反映当时宗教信仰的寺庙:王爷庙和牛王庙等，再加上当年盐工生活的古民居，一幅幅壮丽的历史画卷令游客留连忘返。

1．4 展现盐业繁荣的各种节庆活动

盐业的繁荣使自贡成为当时为数不多的产业城市，各方商贸派系和行会帮会较多，各种庆典活动应运而生，各路名角戏班也云集自贡。这不仅是自贡井盐历史文化的重要组成部分，而且是最具展出性的文化元素，其中最有名的是迎春灯会和各种庙会，以及各种民间艺术:川剧、盐工号子、龚扇、扎染、彩灯、糖人和木刻等。

盐业经济的繁荣，带来了八方人口的汇聚，也带来了各种不同的餐饮方式和地方口味，使自贡美食荟萃，特别是以牛肉为原料的菜系，大大丰富了川菜类别，以味厚、味重和味丰为特色的自贡盐帮菜风味鲜明独特。

2 存在问题

2．1 井盐文化资源保护与开发的矛盾

胡锦涛在第28届世界遗产会议上强调:“加强世界遗产保护已成为国际社会刻不容缓的任务，这是历史赋于我们的崇高责任。”［3］井盐文化资源是自贡旅游产业吸引力的源泉，也是旅游产品开发的灵魂和可持续发展的基础，文化旅游资源具有不可再生性，没有保护，便没有资源，开发也无从谈起。因此，保护好井盐文化遗产成为旅游产业发展面临的重要任务。

随着时代的变迁，众多井盐文化历史符号已经或正在消失。例如，自贡城市发展的历史标签:天车，已从13 000多架减少到21架。大十四井高达80多米的天车，因缺少维护费于1997年被拆除，难以恢复。［4］与此同时，与自贡盐业发展相关的古街道、古建筑和民俗民风等历史符号也在不断消失。自贡井盐文化资源的保护任务很重，既有认同上的因素，也有经济上的原因。在开发中，如果注重原汁原味，则忽略了艺术美学的提升;如果突出了基础，则忽略了完整系统的配套;如果从功能上单一强调文物保护，则缺少了旅游功能的发挥。由于井盐文化旅游资源在保护和开发中存在的矛盾，导致旅游市场刺激力不足、游客少、经济效益差。

2．2 资金投入和宣传力度不足

资金投入是旅游产品开发的重要前提，自贡井盐文化旅游资源属于人文旅游资源，这就决定了开发的高投入性，仅旅游资源的保护就需要一大笔资金，高达80多米的天车，因缺乏每年10多万的维护费，不得不拆除。还有更多的古镇、古街等，由于资金投入不足，无法有效地保护和开发，许多项目由于资金原因也无法实现。自贡市虽然重视对井盐文化旅游产业的投入，但以旅游养旅游的小市场模式对于井盐文化旅游市场而言只能是维持性发展。吸引民间资金和民营资本进入自贡旅游市场的局面尚未形成，政府缺乏吸引和引导社会资金投入旅游产品开发的有效机制和政策引导。

旅游经济是一种知名度经济和注意力经济，消费者对旅游产品的意向选择深受旅游景观和名胜知名度的影响。自贡井盐文化旅游资源虽然历史悠久、内容丰富，但是长期以来，由于缺乏包装和宣传，旅游产品还没有被广大消费者认可和喜爱。外地游客到了自流井大街，却不知“自贡盐业历史博物馆”在何方，显然，自贡井盐文化旅游促销宣传力度不足。

2．3 核心旅游景区散乱和旅游形式缺乏创新

由于对井盐文化核心旅游景区的认定缺乏统一性，形成了旅游景区各自为阵的格局。专家们认为自贡盐业历史博物馆沿釜溪河两岸和天车群聚集的大安杨家冲吉成井一带为核心旅游景区;而本地旅行社则认定自流井老街和仙市古镇为核心旅游景区;贡井地区又极力将本地区打造为核心旅游景区。由于核心旅游景区在地理位置上比较散乱，各景区惨淡经营，市场吸引力弱。

目前自贡井盐文化旅游产品的展出形式过于单调和陈旧，艺术性和娱乐性严重不足，与井盐文化相关的商品和艺术品不见创新。仙市古镇作为见证自贡井盐工业和井盐商业双繁荣的集中地遗址，游客看到的只是安静的古镇，釜溪河美丽的风光和残存的会馆，古镇的盐文化内涵没有充分得到挖掘和展示，井盐文化旅游只停留在规划和思考上。

3 自贡井盐文化旅游再开发的建议

3．1 加快旅游资源优势向经济效益转化的步伐

自贡井盐文化旅游起步较早，但发展缓慢，其旅游地位不升反降，甚至出现了被其它井盐文化旅游区取代的危险。早在“十五”期间，自贡就率先提出了要投资几个亿建“中国盐文化博览园”、建“人造死海”旅游项目的规划设想。由于自贡只有规划，没有实际行动，该产品开发项目被离自贡100多公里的遂宁市大英县抢走。大英县利用丰富的地下盐卤资源，打造出了集健身、理疗、休闲和娱乐为一体的盐文化疗养型旅游度假区——中国死海旅游度假区，每年吸引了上百万的游客前往度假休闲，产生了巨大的社会效益和经济效益，成为大英县新的经济增长点。［5］而被誉为“千年盐都”的自贡市虽然地下盐卤资源丰富、盐文化积淀深厚，至今仍没有一处上规模的，而且能够体现深厚盐文化内涵的休闲娱乐设施。这不仅极大地削弱了“千年盐都”的地位和影响，而且在很大程度上削减了自贡争夺井盐文化旅游市场的份额。

3．2 合理规划核心景区，精心设计旅游线路

合理规划自贡井盐文化旅游核心景区是培育自贡旅游市场核心竞争力的基础。自贡因盐而设市，自贡市的市名与井盐生产息息相关。井盐生产的地区主要集中在自流井区、贡井区和大安区，众多的井盐生产文化遗址、遗迹主要分布在以沙湾为中心，半径不足10公里的范围内，这就决定了核心景区的规划应以城市为依托。在空间上，自贡市新、旧城一山相隔、各成体系，客观上为自贡这座历史文化名城的保护和规划创造了条件，也促进了核心景区的规划与自贡市城市发展相协调，可以通过新旧城不同的建设风格展示井盐文化的深刻内涵。

在设计井盐文化旅游线路时，经营者应充分把握井盐文化内涵的结构与分类，根据旅游者的不同旅游需求，精心设计出能展示不同井盐文化内涵的旅游线路。例如:可设计参观自贡盐业历史博物馆的井盐文化知识游，让游客了解井盐文化的概况;设计参观大安吉成井一带的天车群专线游，让游客感受天车的雄姿和壮观;设计以仙市古镇为重点的古盐道探秘一日游，让游客去想象当年运盐古道的繁忙和盐业贸易的繁荣;设计三多寨的民俗专线游，让游客领悟盐商的山寨文化;设计以西秦会馆、王爷庙和张飞庙为重点的古建筑专线游，游客通过对盐业会馆的参观，可在脑海中勾绘出当年自贡盐业经济的社会形态的轮廓。

3．3 将各种展示形式融入旅游再开发

旅游市场运行的有效性，在很大程度上取决于旅游产品展示形式的多样性。自贡井盐文化的内涵既丰富又复杂，既包含了对游客有震憾吸引力的元素，又有较为沉重的让游客受累的方面。鉴于此，对井盐文化旅游产品的开发，应遵循寓教于乐、生动活泼的原则，让游客轻松、完整地游览自贡井盐历史。

了解井盐生产工艺是游客来盐都旅游的一大愿望，经营者可通过开展各种参与性和表演性活动来满足游客的这一需求。参与性活动包括钻井工具的捆扎、打捞井下落物和勾提卤水等项目;表演性活动包括锅巴盐制作技术、采卤、天然气采输和辊工上天车表演等项目。还可制作一些让游客参与的互动模型，通过参与使游客对中国井盐钻井工艺和制盐工艺有一个基本认识。电子计算机技术的广泛应用和网络技术的全球覆盖，为经营者进一步开发井盐文化旅游市场提供了空间和创造了条件。自贡盐业历史博物馆可通过网络建设，建立咨询服务网站，既满足公众查阅井盐文化资料的需求，又扩大了井盐文化旅游市场的宣传阵地。另外，可通过电子计算机编程来模拟制作井盐生产工艺，通过展示井盐生产的虚拟场景，让公众进一步了解和热爱井盐文化。

3．4 有机整合自贡和川南旅游资源

旅游产业的优化、配套发展，需要通过旅游产业结构的合理化，实现旅游资源的有机整合。由于自贡拥有的独特旅游资源，决定了自贡旅游产业的发展必然选择以井盐文化、恐龙王国和彩灯文化为主题的旅游开发战略。随着改革开放的深入和自贡经济社会的迅猛发展，不同类型的配套旅游产品被不断挖掘和创新，观光荣县大佛和富顺文庙，旅游仙市古镇和大山铺老街，参观革命志士故居以及工业旅游和乡村旅游的开发，为自贡旅游产业的蓬勃发展注入了新的活力。

同时，自贡与泸州市、宜宾市、乐山市、内江市四面相邻。其中乐山市、宜宾市和泸州市都是国家历史文化名城，这是四川省乃至全国历史文化名城最集中的地区，自贡在其中发挥着东接西延、北引南连的作用，旅游区位十分优越。丰富的自贡和川南旅游资源能否推动自贡旅游产业的优化、配套发展，取决于政府的政策，可以通过政策促进旅游开发机制和制度的创新，促进自贡和川南旅游资源的有机整合，使自贡旅游产业发展在国际和国内旅游业兴旺发达的大背景下脱颖而出。

［1］黄健．关于保护与开发自贡井盐文化遗产的一些设想［J］．盐业史研究，2011(3):49－52．

［2］张弘．四川盐文化资源保护评价与旅游产业开发［J］．成都大学学报:社会科学版，2011(4):94－96．

［3］程龙刚．自贡盐文化遗产保护与利用研究［J］．中国名城，2011(5):46－50．

［4］杨红．自贡盐文化旅游营销环境综合分析［J］．攀枝花学院学报，2010(4):61－63．

［5］吴晓东．自贡盐文化旅游发展策略［J］．西南民族大学学报:人文社科版，2005(9):235－238．