实行差异化发展，提升黑龙江省大豆竞争能力

刘忠堂

（黑龙江省农科院，哈尔滨 150086）

黑龙江省是全国大豆种植面积最大的省，常年大豆播种面积在5000万亩左右，2009年竟达到了7294万亩，占全国大豆面积的54%。多年来，黑龙江省为全国人民对大豆的需求做出了巨大的贡献。黑龙江省农民有史以来素有种植大豆的习惯，大豆是农民收入的主要来源，大豆的收成如何、价格高低、市场走势，都牵动着豆农的心。

近几年来，种植大豆效益下滑，面积逐年减少，大豆怎么办？今后怎么发展？是黑龙江省农民迫切需要解决的难题，笔者就此问题提出一些看法，讨论一下黑龙江省农民如何种大豆，黑龙江省怎样发展大豆产业的问题。

1 问题的提出

1.1 目前的黑龙江大豆失去了与国外大豆的市场竞争力

1.1.1 进口大豆占领了国内市场，市场竞争激烈 我国是世界上种植大豆最早的国家，黑龙江省大豆面积最大，曾有过辉煌的历史，对人类的文明进步做出了巨大的贡献。但是，自1996年我国开始成为大豆的纯进口国，2011年我国进口大豆已达到了5264万t，为我国大豆需求量的75.2%，成为世界最大的大豆进口国。黑龙江省是我国大豆的供应基地，大量的国外大豆占领了国内市场，对黑龙江省大豆产生了剧烈的冲击，农民种大豆的积极性受到了严重的挫伤。

1.1.2 大豆单产低，单位面积产出效益小 黑龙江省大豆单产提高慢，产量较低，近年全省大豆平均亩产仅为130kg左右，而美国、巴西、阿根廷为190kg，相差60kg，以每公斤4元计算，亩效益低240元，1公顷就低3600元，如此大的差距使黑龙江省大豆失去了价格的竞争力。

1.1.3 种大豆比较效益低，面积迅速减少 近几年我国玉米、水稻价格不断提高，又是高产作物，种植玉米、水稻效益明显提高。在黑龙江省，一般种植大豆每公顷产值为8000元、玉米为16000元、水稻为24000元，大豆、玉米、水稻3种作物产值比为11003d121003d13，而效益比则为11003d131003d15。如此大的效益差距农民肯定要尽量减少大豆的种植面积，增加玉米、水稻面积，从而使大豆面积减少，玉米、水稻面积增加。

所以，黑龙江省大豆生产面临着十分严峻的局面。然而，黑龙江省大豆也蕴藏着新的发展机遇。

1.2 黑龙江大豆蕴藏着巨大的与国外大豆的市场竞争潜力

1.2.1 黑龙江省是生产无公害大豆基地 随着人类社会的进步，环境污染日趋严重，人类对食品安全越来越重视。因此，无公害食品便成为人类青睐的宠儿，黑龙江省地处我国北方，开垦时间短，环境污染少，是生产无公害大豆的理想之地，为国内外所向往。

1.2.2 黑龙江省是生产非转基因大豆的一块净土 转基因大豆的出现，为世界大豆生产带来了大发展，推动了大豆科学的进步，满足了世界对大豆的需求，对人类社会的贡献功不可没。但是，由于转基因大豆的食品安全性尚未有定论，人类对转基因大豆食品安全还存在顾虑。所以，世界上一些发达国家对非转基因大豆的需求十分迫切，而黑龙江省是世界上少有的污染少的非转基因大豆生产地，为黑龙江省发展大豆奠定了坚实基础和发展前景。

1.2.3 黑龙江省大豆是生产传统豆制品的最好原料 传统豆制品是我国历史悠久、品种繁多、深受百姓欢迎的食品，已有2000多年的历史。黑龙江省大豆产地污染少，又是非转基因，为健康、安全食品原料，不仅在我国而且在世界也有广阔的市场，为黑龙江大豆发展提供了广阔的空间。

1.2.4 黑龙江大豆较国外大豆单产低，机械化水平高，提高单产潜力大 黑龙江省大豆平均亩产只有130kg，而大面积高产都在200kg以上，小面积高产更达360kg，可见增产的空间很大。黑龙江省农业机械化程度居全国之首，田间农业综合机械化程度达到了89.8%，大豆的先进栽培技术窄行密植、垄三栽培模式已在大面积生产中推广，滴灌覆膜高产栽培技术已基本成熟，亩产200～300kg的品种已经具备，一个以“种子”和“机械”为载体的现代化大农业框架已经形成，这都为大豆产量的提高提供了有力的保证。

所以，虽然目前黑龙江省大豆生产的发展面临着很大的困难，但只要我们更新观念，认真分析，面对现实，瞄准市场，充分发挥我们的优势，走差异化发展的道路，发展市场对路的产品，就会变劣势为优势，大豆健康发展的好形势就会很快到来。

2 发展战略

从以上分析看出，黑龙江省大豆的发展出路，一是改变思路，发展食用大豆；二是强化科技支撑，千方百计提高单产。

所以，大豆生产发展战略是：实行差异化发展，做强非转基因食用大豆，依靠科技提高大豆产量。

3 发展策略

3.1 对黑龙江省进行大豆品质区域规划，实行按品质区域化种植

实行按品质区域化种植，首先必须进行品质区域规划，根据生态条件对品质形成的影响，划分种植区域，以保证品质的提高和品质的稳定性。

3.2 依靠科技，加速培育以高蛋白为主的适于各种加工要求的新品种

开展以品种为中心提高品质综合配套技术的研究，在提高产量的同时，保持品质的稳定性。同时开展不同品质特性、加工适应性及需求标准的研究，尽快提出标准，以满足育种和加工的需要，尽快培育出适应各种需求的新品种，满足加工的要求。

3.3 用工业化的思想和管理方式改造传统农业

强化现代农业装备，实行规模化种植，机械化管理，标准化作业，企业化运行，与需求紧密对接，实现产、销、加一条龙的生产模式。

3.4 加强引导，政策扶持

实行这样的一个大的转变，需要一段时间，在目前种大豆效益很低的情况下，需要政府引导和政策扶持。因此，需要政府对内进行价格补贴，保护豆农的利益和种大豆的积极性，遏制大豆面积的下滑；对外要做好宣传，开拓市场，打入高端市场，提升非转基因食用大豆的价值，打出一片大豆发展的天地，重振龙江大豆的辉煌。