美国营养信息法规推迟至3月1日生效

美国农业部食品安全和检疫部门（USDA FSIS）于近日宣布，将营养信息法规的生效日期从2012年1月1日推迟至2012年3月1日。营养信息法规要求美国市场上的40多种肉禽制品必须强制性在包装上添加营养成分含量的信息标签。根据法规要求，绞碎的肉类和家禽制品必须在包装上显示卡路里数、总脂肪含量和饱和脂肪等信息。此外，生的肉类和家禽等单一成分的大众肉类在销售时也必须在包装上显示营养标签或采取其他方式使消费者在购买时可清晰获取营养信息。

另外，法规还要求标签上显示肉类制品的瘦肉率及脂肪百分比，而其他要求则不做改变。