质监部门在乳制品企业率先试点主动报告制度

【本刊辑】2012年9月13日，从国家质检总局在南京召开的食品生产监管工作现场会上获悉，质监部门将从9月起在乳制品企业率先试点“主动报告”制度，要求乳制品生产企业主动报告从原料进厂到产品出厂的全过程质量控制情况。

据介绍，“主动报告”内容将依据国家法律法规而制定，不会增加企业的额外负担。内容主要包括：原料进厂是否索证索票、是否经过检验，生产工艺是否符合相关生产许可条件，是否按规定限量使用食品添加剂，出厂产品是否都已检验等。各级质监部门将推动企业建立电子信息系统，详实记录生产全过程，并与质监部门联网。

上述情况由每个企业根据实际状况自主报告，可每月或每季度报告一次，最长不得超过半年。该制度计划明年下半年起在所有食品生产企业中推行。据介绍，2011年国家质检总局共查处食品质量违法案件2.8 万起，重新审核并淘汰了40%的乳品企业。