突出重点 提质增效 促进淳安县蚕桑产业稳定发展

陈田飞 郑爱华 余家中 余兵妹 方广生

(1淳安县茧丝绸总公司，浙江淳安 311700; 2淳安县富溪林场，浙江淳安 311701; 3淳安县汾口林场，浙江淳安 311719)

淳安县是集库区、老区、山区、边区于一体的经济欠发达县，但拥有一流的生态环境、独特的气候条件、丰富的土地和劳动力资源，十分适合蚕桑生产的发展。历届县委、县政府领导都十分重视蚕桑生产，特别是浙江省实施“蚕桑西进”工程以来，淳安县紧紧依托国家农业产业化重点龙头企业——淳安县茧丝绸总公司，充分发挥“公司+农户”、“合同蚕业”两大机制优势，大力发展生态优势产业——蚕桑生产，推动了农业增效、农民增收和蚕桑产业持续快速发展，推动了社会主义新农村建设，也为浙江省蚕桑生产新区发展树立了一面旗帜［1］。但是近几年来，随着城乡统筹发展、城镇化步伐加快，劳动力就业门路增多，蚕桑产业比较效益相对下降，再加上农村养蚕劳动力年龄老化、素质下降，从而出现了养蚕农户逐年减少、生产规模日益缩减的局面。据淳安县茧丝绸总公司的统计，2008年全县有2.7 万户农户养蚕，全年饲养蚕种达到203 275 盒，生产蚕茧8 778 t;而2011年全县蚕农缩减到2.0 万户，全年仅饲养蚕种151 071 盒，生产蚕茧6 377 t。2011年与2008年相比，养蚕农户减少7 000 余户，年饲养蚕种减少52 204盒，年生产蚕茧减少2 401 t，而且还有进一步下滑的趋势。要继续保持淳安县蚕桑产业的稳定发展，我们认为必须突出重点，在提质增效上做文章，具体要抓好以下几个方面的工作。

1 锻造高素质服务队伍 提高蚕桑服务水平

根据淳安县县委锻造“有思想、强活力、敢作为、保干净”淳安团队的要求，蚕桑科技队伍建设要作为今后蚕桑产业化建设工作的重中之重。淳安县自20 世纪80年代以来，逐步建立健全了县、片、乡、村四级蚕桑科技服务网络，为蚕桑生产持续稳定发展起到了重要作用，特别是村级蚕桑服务站队伍在为蚕农做好产前、产中、产后各项服务工作中发挥了较大作用，在为蚕桑产业化建设方面做出了重要贡献。但从近几年的生产实践看，部分村级服务站存在成员年龄老化、素质偏低，报酬较低、工作积极性受挫，服务能力跟不上生产发展的需要等等问题［2］，严重影响了蚕桑生产的健康稳定发展和蚕茧质量的进一步提高。为充分调动村级服务站成员的工作积极性，切实做好蚕桑生产各项服务工作，促进蚕桑产业持续健康发展，必须对村级蚕桑服务站队伍进行调整和完善，以适应新形势下蚕桑生产发展的需要。要通过1～2年的时间对全县村级服务站队伍进行调整和完善，对现有的村级蚕桑服务站队伍进行大调整，让技术能手、身体力行、工作责任心强的人员充实到蚕桑服务站队伍中去，对年龄较大、身体不能力行、工作责任心差的蚕桑服务站成员予以辞退;同时，明确蚕桑服务站的管理主体，加大管理力度，保障蚕桑服务资金足额到位，努力提高村级蚕桑服务站成员的工资报酬，以实实在在的经济利益调动村级蚕桑服务站成员的工作积极性，提高蚕桑生产服务水平并推动蚕桑生产实用技术的推广应用。

2 调整养蚕布局 充分利用人力物力

淳安县的养蚕布局经历了多次实践和调整，1997年以前1年饲养5 期蚕(春蚕、夏蚕、早秋蚕、中秋蚕和晚秋蚕);1997年“实施‘三秋改两秋’，5期改为4 期”(即春蚕、夏蚕、早中秋蚕和晚中秋蚕);2007年“‘两秋恢复三秋’，4 期蚕又变为5 期蚕”;2008年开始出现“5 期蚕布局与4 期蚕布局共存”等等;但不论哪种布局都是切合当时生产实际，推动淳安县蚕桑产业稳定发展的。我们通过多年的生产实践与分析对比，并结合目前农村的生产实际，认为养蚕布局以“2 期春蚕、1 期夏蚕、2 期秋蚕”1年5 期蚕的布局较好。这主要出于以下几个方面的考虑:一是农村养蚕劳动力日趋紧张，有许多重点户春蚕饲养过多，因劳动力、场地问题根本达不到良桑饱食，难以充分发挥春蚕生产的最大经济效益，如按照原来4 期蚕(春蚕、夏蚕、早中秋蚕、晚中秋蚕)和5 期蚕“春蚕、夏蚕、早秋蚕、中秋蚕、晚秋蚕”的布局，不能解决春蚕劳动力紧张及场地拥挤等问题。二是因当前早秋蚕种不能保证按时供应，往往发生早秋蚕发种时间比计划时间推迟较多，造成早秋蚕与中秋蚕重迭、中秋蚕又与晚秋蚕重迭的情况，如按秋季3 期蚕布局，会出现由于前期连续多次养蚕，病菌较多，又较新鲜，致病力又强，造成中秋蚕发病、晚秋蚕频频发病的情况(春蚕分2 期饲养，虽说也是重迭，但春蚕毕竟是全年中第1 次养蚕，环境中病菌较少，且蚕儿抵抗力较强，不容易发病，春蚕优质高产比较有把握，能发挥春蚕最大质量效益)。养蚕布局改为“2 期春蚕、1 期夏蚕、2 期秋蚕”的最大好处是解决春蚕养蚕劳动力紧张和养蚕场地拥挤的问题，为打响春蚕第一战，为全年优质高产奠定基础;同时由于春蚕第2 期发种推后10 d 以上，春蚕饲养量增加，春茧产量增加，全年总收入增加，有利于调动蚕农种桑养蚕的积极性，有利于促进蚕桑产业持续稳定发展，有利于农村社会稳定。那么，1年饲养5 期蚕如何布局呢?一般认为一春蚕(早春蚕)发种时间以4月20日左右为宜，饲养量占春蚕总量的60%;二春蚕(也可称晚春蚕)发种时间以4月30日左右为宜，饲养量占春蚕总量的40%;夏蚕发种时间以6月25日左右为宜，饲养量约为春蚕总量的33%;早中秋蚕发种时间以8月15日左右为宜，饲养量约为春蚕总量的67%;晚中秋蚕发种时间以9月20日左右为宜，饲养量约为春蚕总量的60%，蚕品种全年饲养春用品种，这样可以大幅度提高蚕茧质量效益［3］。

3 继续加大园区建设力度 提高桑叶产质量

桑园园区化建设是今后较长时期内蚕桑生产发展的一项重要内容，也是传统农业向现代农业转化的有效载体。淳安县通过园区建设，改善了桑园立地条件，配套了排灌渠道，增强了桑园抗自然灾害能力，桑叶产量、质量提高，桑叶采摘运输比较方便，有效缓解了养蚕劳动力紧张的局面，有利于良桑饱食，为提高蚕茧产量、质量奠定了基础［3］。但淳安县蚕桑产业因受养蚕劳动力结构老年化和蚕桑比较效益低等因素的影响，蚕桑产业已呈下滑态势。如何突破桑园流转、如何优化蚕桑园区、如何提升规模大户管理水平尤为重要，要以发展园区桑园来保证优质桑园总量，力争到2015年全县优质高产桑园面积保持在5 333 hm2，园区桑园达到4 000 hm2。只有这样，才能确保2015年蚕桑产值实现4.95 亿元，比2011年增加1.95 亿元的淳安县“十二五”蚕桑规划目标。要实现这一目标，任务非常艰巨，要做大量艰苦细致的工作，要认真调查全县桑园实际情况，深入分析园区桑园建设的潜力，要采取行之有效的工作措施，要制定推动园区桑园发展的优惠政策，要积极推广简单可行的机械化器具，推广桑园联防联治技术，加强桑园硬件设施建设，切实提高园区桑园质量，以确保“十二五”蚕桑规划目标任务的顺利实现。

4 极力推广“十天养蚕法”提高小蚕饲养水平

“十天养蚕法”就是小蚕集中在少数养蚕能手中共育，大多数蚕农仅饲养4 龄、5 龄大蚕，实际上就是大力组织小蚕共育，缓解养蚕劳动力紧张，解决饲养小蚕劳动力素质低下与小蚕饲养水平低的问题，是提高蚕桑质量效益的新举措［4－6］。小蚕共育是提高小蚕饲养水平、降低蚕桑生产成本的实用技术，但目前这项实用技术推广应用面不广，还有相当多的蚕农存在着“小蚕饲养操作粗放、加温补湿达不到要求、小蚕饲养成本高”等问题。为把推广小蚕共育技术及切实做好小蚕加温补湿工作真正落到实处，要采取利益驱动并实行奖励措施，即凡是按照技术标准饲养小蚕、且按规定时间投售蚕茧的，每50 kg 鲜上茧在价格上给予上浮30～50 元，以实实在在的利益驱动小蚕饲养标准化技术的推广应用。2011年在淳安县县委、县政府的高度重视和关心下，通过淳安县茧丝绸总公司全体干部员工的共同努力，全县共完成“十天养蚕法”标准示范点137个、一般示范点298个，饲养蚕种22 138 盒，产茧954.1 t，蚕茧产值4 015 万元，平均盒种产茧量达43.1 kg，比2010年提高3.7 kg。而且淳安县“十天养蚕法”技术模式得到了浙江省省委常委、副省长葛慧君和杭州市市委副书记王金财的批示肯定。副省长葛慧君批示:“淳安县推广‘十天养蚕法’，创新养蚕模式，促进产业稳定发展，实现产业转型升级，这个模式值得总结借鉴”;王金财副书记批示:“淳安县‘十天养蚕法’是农业产中服务的创新，不仅提高了专业养殖程度，降低了生产成本，而且还减少了养蚕低龄期农户的技术风险，应积极推广”［7］。为此，我们今后要进一步加大“十天养蚕法”的推广力度，重点是扩大推广应用面和提升标准示范点水平，特别是要加强小蚕专用蚕室、专用桑园、硬件设施建设，加快淳安县蚕桑产业的转型升级。

5 推广大蚕地蚕育技术 降低劳动强度

推广大蚕地蚕育技术是有效解决目前养蚕劳动力紧张、切实做好5 龄大蚕稀放饱食工作的有效措施。随着养蚕规模的不断扩大，目前农村养蚕两大问题比较突出:一是养蚕劳动力比较紧张;二是养蚕房屋比较紧缺。但这两个问题又以房屋紧缺为重点，因为房屋紧张问题解决了，就可以大面积推广大蚕地蚕育技术，减少除沙时间，降低劳动强度，劳动力紧张问题就能够得到有效缓解［8］。但随着农村建房用地指标紧缩，蚕室建设用地非常紧张，要妥善解决这一问题，推广简易蚕室养蚕、大棚养蚕是唯一的出路。所以，养蚕重点村要有计划、有重点地规划好搭建简易蚕室用地，县政府对养蚕大户还要给予一定的资金扶持，鼓励蚕农搭建简易棚，以切实解决养蚕大户蚕室紧缺的问题，另外，也可以结合蚕桑园区建设，以村为单位统一规划，集体建造大蚕室，以租赁的方式租给养蚕大户使用，一方面防止农户建设蚕室的目的不是为了养蚕，而是为了抢占房屋地基的现象重演;另一方面切切实实为养蚕大户解决养蚕场地紧张的问题。只有通过建立简易大蚕室，推广大蚕地蚕育技术，才能缓解养蚕劳动力紧张的局面，才能做好5 龄大蚕稀放饱食的工作，以较大幅度提高蚕茧的单产和质量。

［1］杨仁宽，方广生，邵国昌，等.推进淳安县蚕桑产业化建设的几点思考［J］.中国蚕业，2011，32(2):55 －57.

［2］严海建，刘明，方广生，等.村级蚕桑科技服务网络的现状与建设对策［J］.中国蚕业，2007，28(3):81 －82.

［3］童健全，方广生，方林儿，等.建标准化示范园区促蚕业标准化生产［J］.中国蚕业，2006，27(3):73 －74.

［4］杨仁宽，方广生，邵国昌，等.推进淳安县蚕桑产业化建设的几点思考［J］.中国蚕业，2011，32(2):55 －57.

［5］张帆.淳安县发展低碳高效蚕业的技术途径［J］. 中国蚕业，2011，32(3):69 －72.

［6］方树友，杨仁宽，方广生，等.“十天养蚕法”技术模式的示范推广与初步成效［J］.中国蚕业，2011，32(3):82 －84.

［7］经作处. 省、市领导充分肯定淳安“十天养蚕法”［EB/OL］.杭州:杭州农业信息网，2011 －07 －15. http://www. hz － agri.gov.cn/html/main/zwdtView/114477.html.

［8］管三平. 推广适用技术提高蚕业经济效益［J］. 中国蚕业，2006，27(4):37 －38.