甘薯栽培技术

□建水县官厅镇农技站 654313 胡永琼

甘薯对土壤适应性广，建水县气候温和，比较适合栽种甘薯。另外，甘薯比较耐旱，需肥虽较多却又耐瘠，对地处山区的官厅镇来说较适合甘薯栽培。现将甘薯栽培技术介绍如下：甘薯在大田生产中主要采用薯块育苗，然后采摘嫩枝进行扦插。

1 选种

我县现在种植的主要品种有徐薯18（淀粉加工）、红宝宝（食用型）。

2 种育

2.1 苗床准备

选地势高燥、向阳、排水性好的田块。苗床长度一般为4～6m，床宽1.2m，床深25cm左右，下铺30cm左右的腐熟牲畜粪、作物秸秆等酿热物，床边四周开40cm的深沟以利排水。待酿热物增温至35℃左右，轻踏实酿热物，上铺5cm左右的细泥土后进行排薯。

2.2 选种薯、消毒

选用皮色鲜明、生活力强、个大不带病、破皮的健康薯块。用“402”1500～2000倍液浸种10min消毒即可排种。

2.3 排好种薯

排种时种薯头部朝上，尾部朝下，排好后用细土覆盖，厚度以盖没种薯为宜。然后浇透水，再盖上地膜。

3 苗床管理

1）出苗前床温宜保持 32～35℃，利于薯块萌芽快又多，温度超过35℃，需揭开苗床降温。床土湿度以80%左右为宜，过干时要浇水。

2）出苗后床温保持24～28℃，床土湿度70%～80%。

3）苗高达20cm时，停止浇水。经3d炼苗后可采摘嫩枝进行栽插。

4栽插

4.1 整地施肥

整地时深耕25～30cm，起垄栽培。一般垄高30cm、宽1m左右(连沟)有利于土壤疏松，通气性好。在施肥上要掌握：增施有机肥，亩施有机肥1000～2000kg。控氮稳磷增钾，亩施尿素 8～10kg，磷酸二铵 10～20kg，硫酸钾 20～25kg，一定要注意施足钾肥，因甘薯高产对钾肥需求量大。

4.2 栽插

1）适宜栽插期为5月中旬至6月上旬。利于甘薯产量高，提高薯块晒丝率、淀粉含量。育苗选用壮苗及秧苗处理：早育、育足壮苗，有利于形成既早又粗壮的不定根，使幼苗成活快，结薯早而多，产量高。

2）选壮苗及秧苗处理。选茎粗壮，节间短，剪口白浆多，叶肥厚大小适中，苗高 20～25cm，苗龄 25～30d，老嫩适度，无病虫无白根。采用50%甲基托布津1000倍液浸泡薯苗基部6～10cm处10min再栽苗，可防治黑斑病。

3）合理密植。栽插一般每亩为2500～3500株，肥地宜稀，瘦地宜密。

4）扦插方法（斜插法）。 将有 4～6 个节、长15～20cm的薯苗，倾斜与地面成一定角度插入土中3节左右。为保证甘薯扦插后保全苗，暴雨不插、西北风不插、日照强不插、久晴土燥不插，以防止缺株断垄。

5 大田管理

1）查苗补苗，防止缺株断垄。在栽秧后5d查苗，发现缺苗死苗的补栽，补栽壮苗，保证全苗。选择生长较好的薯蔓剪几个节进行补栽。

2）中耕除草，施肥。栽后15d早中耕除草，封垄前中耕除草2～3遍。施提苗肥结合浇水进行，亩追施尿素3～5kg。

3）提蔓及摘顶。高温高湿，甘薯茎叶生长茂盛，易滋生节根，消耗养分，可提蔓，伤断茎节上生长的纤维根，减少养分消耗，以利块根肥大。在肥水条件好，长势好的地块，可将薯苗摘顶，以促进基部分枝，多结薯，结大薯。

4）排水、抗旱。遇涝不利块根膨大。在薯田间挖好排水沟，及时排水。在生长后期常有旱情，在干旱来临前促进甘薯封垄以提高抗旱力，另外可用覆盖物方法来减少水分蒸发。

5）生长后期根外追肥。生长后期往往会缺肥，用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施，每亩喷50kg，每隔7d喷一次，连喷2～3次。

6 病虫害防治

在我镇，病害主要是甘薯黑斑病，可用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液灌根。虫害主要是蛴螬、地老虎，可用辛硫磷1000倍液灌根。