优质网纹甜瓜春夏栽培指南

张 容

网纹甜瓜被称为厚皮甜瓜中的精品，以其特有的口感、风味及优美的网状裂纹，越来越深受广大消费者的欢迎。上海惠和种业有限公司从日本八江公司引进比美网纹甜瓜，包括春Ⅰ、春Ⅱ、夏Ⅰ、夏Ⅱ、夏Ⅲ、秋、秋冬Ⅰ、秋冬Ⅱ等8个周年栽培系列品种，并借鉴日本栽培技术，生产出优质、高产的网纹甜瓜（图1）。笔者以春夏茬口为例，整理了优质网纹甜瓜栽培指南，供参考。

图1 网纹甜瓜果实

1 育苗

1.1 播种 在充分考虑预备苗的前提下，立架栽培每667 m2用种量为1500粒。将充分腐熟的床土进行彻底消毒，如果工厂化育苗，则使用专门生产的无菌土更好。种子发芽适温是30～32℃，当芽顶出土表后温度逐渐降至28℃左右。

1.2 地温管理 在第1片真叶展开一半前保持25℃的苗床温度。当真叶展开1.5～2.0片（第2片真叶半展到完全展开）时，苗床温度保持20～22℃，并进行移苗稀疏整理，增加苗间距。真叶达到2.5片（2片真叶完全开展，第3片真叶半开展）时，苗床温度保持18℃左右，逐渐开始降温进行适应性驯化，培育壮苗。

2 定植

2.1 大田（大棚）准备 网纹甜瓜对土壤的适应性较广，无需对土质作特别的选择。一般应选择耕作层深，排水良好，富含有机质的田块。为了防止立枯病，最好选用地下水进行灌溉。基肥要以有机肥料为主，施肥前，分析前茬肥料的残留量再决定施肥量，肥料全部作基肥施入。做定植畦，单畦，畦高30 cm以上，畦宽120 cm左右。

2.2 定植 当地温18℃以上，瓜苗得到充分驯化后进行定植，苗龄以3～4片真叶为宜。立架栽培每667 m2定植1200～1300株，株距35～40 cm。白天大棚内温度保持28℃左右，夜间保持13℃以上。

3 定植后管理

3.1 定植后10 d（天）左右（约5片真叶） 幼苗开始旺盛生长，这时要去除子叶，同时注意去除侧枝，以适当抑制长势，促进花芽分化。

3.2 定植后15 d（天）左右（7～8片真叶） 开始牵引整理瓜蔓，此时由于每株植株的长势不完全相同，可能会高矮不均，因此，随着牵引瓜蔓，调整植株，使植株顶端处于同一高度。这对调整不同长势植株的生育进程作用很大，并有利于植株开花后的管理。

3.3 定植后28 d（天）（13片真叶左右） 选择株高50～60 cm处（第12～14节）作为坐果节位，以瓜苗生长整齐一致为好。去除下部3～4片老叶，以增加通风，降低棚内温度。此时是结果枝、茎叶的充分生长期，管理上以冲施肥为主，并从此时开始到开花期禁止在棚内使用熏蒸剂。

3.4 定植后30 d（天）左右〔开花前3～4 d（天）〕 当植株株高1 m左右、展开叶达到17片左右时，连顶部幼叶留20片叶进行摘心（主枝摘心）。通常是摘去0.5～1.0 cm，依长势强弱适当增减，长势强的植株可留20片完全展开叶摘心，长势弱的可连同未完全展开叶留20片叶摘心。坐果节位以最大展开叶、主枝呈“V”型弯曲的节位最为理想。主枝呈“V”型，即坐果节位在第12～14节，保留第12～14节的侧枝，第12节以下、第14节以上的侧枝全部摘除。坐果节位确定后，至少要保证主枝上7～8片真叶，坐果枝摘心时以第2节间的伸长程度为依据，通常在第1节长15～20 cm、第2节长8 cm左右时摘心为宜（图 2）。

图2 主枝、坐果枝摘心

4 开花坐果期管理

寒冬加温型温室栽培定植后35 d（天），春季无加温型温室定植后30 d（天）左右开花。开花期间要防止湿度过大。开花时顶叶的大小以纵径10 cm左右为宜。在开花前2 d（天）搬入蜜蜂箱，以帮助授粉。记录授粉日期，这是保证优质网纹甜瓜的重要依据。

4.1 开花后3～4 d（天） 子房的颜色开始从暗绿色变成淡绿色。开花期间往往由于棚内湿度较大，子房幼果易腐烂，因此，摘除子房尾部的花瓣可有效降低幼果腐烂。

4.2 开花后7 d（天）左右（果实鸡蛋大小） 要尽早开始疏果，摘除雄花。果实肥大初期浇水以量少次多为原则。保水性差的田块，首次浇水可稍多一些，以促进肥力的充分发挥。

4.3 开花后12 d（天）左右 当果实直径7～8 cm，为避免果实过度硬化，白天温度保持28℃左右。果实在开花后10 d（天）左右开始变成灰白色，前期果实迅速膨大。由于果实要开始逐步硬化，因此要逐渐控制浇水。土壤干燥、保水性差的田块，可少量浇水。此时对果实进行套袋，提高商品性。

4.3 开花后14 d（天）左右（果实直径8～9 cm） 果实由灰白色转向暗灰色，硬化达到顶点。对于浇水，原则上要进行控制，对于保水性差的干燥田块可少量浇水。该时期，由于果面上易产生裂纹脓，因此在通风换气时，要防止干、湿的急剧变化，可逐步通风。

4.4 开花后16 d（天）左右（果实开始稍稍软化） 当果实颜色从暗灰色向浅绿色转化时，网纹开始从花托部周围出现，先有纵向网纹产生。浇水原则上还是控制，只对保水性差的干燥田块稍微进行浇水。叶色开始急剧变浓，顶叶展开达到最大而停止营养生长。此时应避免高温高湿。

5 网纹期管理

要避免果实的过度硬化和不良网纹出现。果实变硬的诱因是管理温度过低，土壤水分含量过高，以及茎叶生长过旺等；高温高湿及温湿度急剧的变化，会造成似裂果状的异常粗网纹。

5.1 开花后18 d（天）左右（纵向网纹开始大量出现） 果实进入再次迅速膨大期，为了促进果实软化，采取稍高温管理。浇水在纵向网纹几乎全部出现后开始进行，容易干燥的田块，浇水量可稍稍多一些，以促进肥力的发挥。

5.2 开花后20 d（天）左右（横向网纹大量出现） 果实膨大达到顶峰，果皮色逐渐变白。横向网纹出现时避免使网纹上产生汁液，浇水量太大或高温高湿闷棚过度时易出现这种现象。从株型来看，顶叶比它下位的叶片更大，茎叶逐渐变硬。

5.3 开花后25 d（天）左右（网纹出现结束） 果实膨大结束进入软化阶段，如再持续极端的高温高湿闷棚，会产生畸形果或网纹不匀的现象。浇水量逐渐减少，但为了考虑保持长势，还要适当浇水。

5.4 开花后30 d（天）左右（网纹布满整个果实） 果实进入充实期。为了使外观更漂亮，抹去果面网纹上的少许汁液。浇水基本结束，如要保持植株长势，可适当延长浇水期。

6 收获

收获前3 d（天）进行果实糖度的测定。果实糖度以15°为目标，12月上旬至翌年3月上旬播种的茬口，坐果后60 d（天）收获；3月中旬至4月播种的茬口，坐果后55 d（天）收获。