基于生猪生产过程的猪病防制技术课程教学设计

王 岩，蒋増海，陈 益，邓同炜，王扬伟

（郑州牧业工程高等专科学校动物医学系，河南 郑州 450011）

《猪病防制技术》是高等职业教育动物医学专业、猪病防控、畜牧等相关专业的一门专业核心课程，是一门应用性和实践性很强的课程。课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。为适应高职高专教育培养应用型人才的要求，按照工作任务的相关性来组织设计教学过程，以强化学生职业能力的培养［1］，本文基于工作过程的课程开发方法，按照教学设计的要求，对猪传染病防治技术课程教学设计进行了初步探讨。

1 课程教学设计的理念和目标

课程教学设计应符合高技能人才培养的需要，明确本课程在人才培养的性质、地位和作用；以岗位工作能力培养为重点，以职业素质培养为目标，以生产过程为导向，研究企业生产的实际生产过程，按照企业生产过程设置教学内容，把“学习”和“工作”紧密结合起来，以情景教学为手段，以工作任务为载体，基于职业工作过程设计学习情景。设计的学习情景有利于工学结合，突出实践教学的适用性可操作性，有利于实施教学做一体化，培养学生敬业精神、团队合作精神和职业道德修养［2］。

2 教学内容组织与安排

《猪病防制技术》课程设计根据现代化的养猪模式、当前猪病流行特点及猪场疾病的控制理念，紧扣兽医专业的培养目标，通过调研养猪企业各岗位的工作过程、技术要求和职业资格标准，分析本专业学生的就业岗位、行业现状和发展趋势，明确了学生在本课程学习中需要掌握的基本技术、关键技术和综合技能，形成了基于工作过程的课程教学体系。该体系采取项目导向设置学习情景，确定学习任务、关键技术和综合技能。将课程体系进行重新设计与序化，将《猪病防制技术》课程的教学内容分为3个学习项目、11个子项目（见表1）。

表1 基于养猪生产过程的《猪病防制技术》课程教学内容设计

教学实施按照理论教学、单项实验训练、综合实习训练、岗前校内训练四个阶段进行。教学过程中，坚持以“工学结合”、“任务驱动”、“项目导向”的教学模式，虚拟学习情景，以学生为主体，以解决工作任务为目标，将学习、思考、实践融为一体。

3 课堂理论教学过程设计

在授课时，理论知识以必需、够用为原则，根据不同的项目设计学习情景。在不同项目疫病教授过程中，以猪的不同养殖阶段生理结构特点和生产实际中发病的诱因为切入点，安排该养殖阶段发生疫病授课顺序，这可以使学生根据不同养殖阶段生理结构特点分析疫病发生的原因，提高学生综合分析问题的职业能力。

首先，以该病的发病概况为情景导入教学内容，并简述其流行病学特点；然后，将多媒体课件和案例分析结合起来，讲授疫病的症状和病变，通过实际病例的录像、图片，加深学生对疫病的发病症状和病理变化的认识，进而讲述诊断方法。最后，在讲述防控措施时，根据案例中病例表现，让学生结合药理学知识提出治疗方案，由授课教师进行点评；在讲述预防措施中，结合典型案例重点讲述不同疫苗的特点和使用方法，加深学生对不同疫苗使用的掌握。

在每个养殖阶段疫病授课结束时，授课教师对该养殖阶段疾病的流行特点、诊断要点、鉴别诊断、免疫程序、防治措施加以总结，帮助学生学习和记忆；最后，通过让学生设计本阶段疫病预防方案，教师进行总结，最终达到提高学生综合应用知识的能力。

4 实践教学项目设计

实践教学设计按照由简到繁、由实验室到模拟岗位、循环递进的原则，分为单项试验、综合实习、岗前校内训练3种形式。单项实验项目以培养学生猪病防治的基本诊疗与防控技能为目的，针对猪场不同养殖岗位和学习情景的设置安排，设计单项实习项目，培养和提高学生的专项实践技能。综合实习项目是在学生掌握了猪病防治的基本诊疗技能以后，再根据岗位工作需要，以任务为导向设计基于工作过程的综合实训项目，锻炼学生面对真实病例综合运用各种单项诊疗技术的能力，为后期的顶岗实习打下良好的基础。在学生顶岗实习前，进行岗前校内训练，按照养猪生产疾病防控技术的真实情景，将猪病专科共分为猪场保健与化验室、药剂与生物制品室、猪病临床诊断与防控室3个模拟实验室，进行分类实岗锻炼。其主要特点就是“循环上岗、交叉组合、分岗锻炼”，该模式充分考虑到学生的认知规律，充分发挥相邻两轮学生的传帮作用，既保证了实岗锻炼效果，又不会对正常的生产经营造成较大的影响。

实践教学由专业教师和门诊教师共同指导，充分利用校兽医院临床病例组织实践教学。实践教学以工作任务为载体，以任务驱动为主要模式，分组进行。完成后，组织学生讨论实验结果、分析实验现象、交流实习经验。

5 多重的学生成绩考核设计

考核内容上，课程采用理论考核和技能考核，强调过程考核和多层次考核。技能考核上，采用单项试验考核、综合实习考核、岗前校内训练考核。考核部门由学校、教师、学生小组构成，其中理论考核由学校单独进行考核，单项试验考核、综合实习考核、岗前校内训练考核由3方共同执行，按一定的权重对学生实习成绩进行综合评定。

根据“工作过程”的课程理念，认真进行课程教学设计，采用项目教学法，课程的考核采取过程考核和多层次考核方式，突出对学生职业能力的训练。把“学习”和“工作”紧密结合起来，能有效地促进教学质量的提高，使培养对象接近零距离上岗。

［1］ 赵昕.工作过程知识导向的职业教育课程开发［J］.中国职业技术教育，2007（7）：45－47.

［2］ 黄克孝.构建高等职业教育课程体系的理论思考［J］.职业技术教育，2004（7）：44－47.