“花乡水城”宜良的金字招牌

宜良具有悠久的历史，西汉元封二年设县。宜良位于云南省中部，昆明市东南，距昆明54km，属昆明市近郊县，是昆明在建的三个次级城市之一。宜良气候温和、土地肥沃、水源充沛、交通便利、环境优美、物产丰富，素有“滇中粮仓”之美誉。2012年，宜良县提出打造“城在花中卧、水在城中流”的“花乡水城”。以宜良烤鸭为代表的宜良美食和以九乡为代表的宜良美景更是蜚声海内外的金字招牌。

宜良烤鸭

宜良烤鸭由狗街人刘文所创。清光绪二十七年（1901年），宜良狗街镇西村举人许实携书童刘文赴京赶考，到北京后刘文闲暇到住地附近的“便宜坊”烤鸭店观摩烤鸭制作，数月后掌握了鸭子的烤制技术，回乡后开了一个烤鸭店，许实为其取名“质彬园”。刘文烤鸭在北京烤鸭的基础上作了创新并形成了自己的特色：北京烤鸭用糖水涂抹上色，刘文用云南的蜂蜜来上色；北京烤鸭是用几根筒子来支撑，他却用鲜芦苇支撑；北京烤鸭用木炭烤制，刘文则用青松毛编成的松毛结来烤。上世纪30年代初，刘文被推荐到省城为当时的省主席龙云制做烤鸭，由于他烤制的宜良烤鸭味美独特、香脆酥嫩、食而不腻，省政府送了一块匾牌，上书“京都烧鸭”，取代了原来的店名“质彬园”。抗日战争爆发后，北方大学南迁，钱伟长、钱穆等教授和一些学生逢节假日，就坐着火车来狗街品尝烤鸭，称道宜良烤鸭很有特点，比起北京烤鸭来毫不逊色，刘文烤鸭渐渐出名。时至今日，按其技术烤制的宜良烤鸭已成为云南对外宣传的一张特色名片。

宜良美景

宜良山青水秀，环境优美，旅游资源十分丰富。其中有“地上看石林、地下游九乡”美誉的国家级风景区九乡地下喀斯特溶洞群；有风景如画的阳宗海省级旅游度假区、柏联SPA温泉及国际标准的高尔夫球场；有云南第一高坝的柴石滩水库大坝和全程10km的“珠江源第一漂”柴石滩；有比“世界第一高桥”元江红河大桥还高的南盘江特大桥；有四季花常开、叶常绿的万家花园；有别具一格、独领风骚又具浓郁乡土气息、田园风光的岩泉寺和万福寺；有以野生菌为主的小哨生态旅游示范村；有传承200年历史的端阳花街节，每年接待中外游客30万人次……

国家AAAA级旅游区九乡风景名胜区位于宜良县九乡彝族、回族乡境内，距昆明90km，距石林风景区仅34km，总面积167.14km2，是全国范围内距中心省会城市最近的溶洞型国家级风景名胜区。它是以溶洞景观为主体，洞外自然风光、民族风情、人文景观融为一体的大型综合性风景名胜区。九乡素称“溶洞之乡”，拥有我省最大的洞穴群落体系，在纵贯九乡全境的麦田河两岸，发现溶洞近百个，有的潜藏地下，有的隐蔽山腰，有的出露地表，因类型齐全，风格多样，被专家们称为“溶洞博物馆”。九乡风景名胜区一共规划为六个景区，即：叠虹桥景区、三脚洞景区、大沙坝景区、阿路龙景区、马蹄湾景区和马蹄峡景区，每一处都异彩纷呈，美不胜收！