王品海豚领导学

分享制度和管理制度对企业永续经营来说十分关键，王品集团就深谙此道，它创立的“海豚领导学”已经成为许多商学院的典型案例。

戴胜益是一个传统制帽厂的富二代，半路出家进餐饮服务业，何以称霸？又为何能让他旗下的职业经理人成为“餐饮新贵”？一切发展的源头和复制的力量，来自戴胜益一套抓住人性、立即分享的制度。

灵感来自海豚

1992年，王品集团董事长戴胜益坐在香港海洋公园剧场高高的看台上，凝神欣赏海豚跳火圈特技表演，看着几只海豚一次又一次跳跃过燃烧中的火圈，现场的观众发出赞叹的惊呼，每次海豚跳过火圈，驯兽师立刻喂给海豚一条鱼作为奖励。

驯兽师的立即奖励，是海豚愿意往火圈里跳的最大诱因。如果海豚跳玩火圈后，驯兽师跟它说，每个月底结算给你二十只鱼，保证海豚不会继续跳，它会罢工！“鱼性”和“人性”也一样！这一年，是戴胜益创办王品牛排馆的前一年。他从海豚跳火圈领悟到的“即时奖励、立即分享”道理，改变了王品集团的发展。

一月一次分红

一般的公司分红最多是一年一次。戴胜益的入股分红却是一月一次，每开一家分店，店长、主厨以上的主管，包括区经理、总公司的协理、总经理、副董事长都依比率认股。于是，员工也是股东，门市一旦开始赚钱，所有出资者依持股比例分红。

戴胜益强调，自创入股分红的精神在于激发同仁向上提升的动力与机会，进而刺激同仁创业，为王品集团创造更多副品牌。王品入股分红机制目前在台湾是每开一家分店，店长认股比例为14%、主厨为7%，其余的由区经理、总经理、副董事长董事长等持有，大陆目前计划复制台湾模式。

没有入股分红机制，员工抱持着替人做工的心态，拼死拼活只有一份薪水，年龄一到，资历一深，股子里创业的基因蠢蠢欲动。对个人来说，创业压力何其大，找店面、找客源，产品要创造差异化都需要经验；对公司而言，费尽心力培养的人才离开，造成运作衔接困难，企业如何永续经营？

入股分红让员工创造实质的收入，更能尽心为公司拼命，因为他们的用心让每间分店业绩蒸蒸日上，集团握有资源来投资事业，员工不仅身价扶摇直上，企业成长升迁机会多。“今天的服务员，明日的店长。”并非鼓励的空话，发展中的公司才能谈留住人才的问题。

以2003年为例，王品集团盈余3.9亿元，扣除储备门市安全基金、所得税之后，分红金额达到2.7亿元。每位主厨、店长以上的主管平均可以领到20到70万元的分红，一般员工也有数万元的工资外收入。