湖州雪藕迟来早优质丰产栽培技术

2012-07-18 00:31陈丽萍张志友韩明丽李艳冬
上海蔬菜 2012年6期
关键词:湖州莲藕成熟期

陈丽萍 张志友 赵 根 韩明丽 李艳冬

(浙江省湖州市农业科学研究院 313000)

湖藕主要是指道场乡双塘雪藕,以池塘栽培为主,实行藕鱼轮作。湖藕是以收取地下茎为主的莲藕,有红色、白色两种,绝大部分是白荷藕,表皮光滑,质嫩脆,水分多,甜味浓,适于作水果生食或作蔬菜炒食,也宜煮食和加工藕粉,已成藕中佳品。湖州雪藕有3个品种,为早白荷、迟来早和迟白荷,迟来早是湖州雪藕的一个品种,具有品质佳、产量高、抗病性好的特点。该品种叶片较为高大,叶柄较长,最高立叶达112cm;荷花白色,蕾期花瓣先端微红色,但花很少,藕体横断面有9个孔道,藕质脆嫩,表皮光滑,呈银白色,肉质厚,口味更佳;藕体入土较深,一般在40~45cm的土层里结藕,子藕的数量较多,优质商品藕占85%左右,生育期120d左右,每667m2可产藕2000kg,8月20日左右可采收嫩藕。近年来由于水生蔬菜多为无性繁殖,繁殖系数较低,新品种推广应用步伐较慢,加上莲藕种植常以取优留劣的方式作为下茬种藕,这些传统栽培方式导致品种退化、品质变劣、产量下降。因此,我们必须做好优良品种的保护工作,建立健全提纯复壮体系,提高莲藕产业的竞争力。现将湖州雪藕优质丰产栽培技术介绍如下。

1 种藕及藕田选择

临栽前挖起种藕,选择藕体肥大、藕身丰满、光滑多节、无病无损、顶芽充实以及带子藕的整藕作为藕种。选择水源充足、排灌便利的水塘或者鱼塘种植。临种前1~2周施入基肥,每667m2施粪肥1000~1500kg。

2 合理密植

不同的栽植密度对莲藕成熟期和产量都有一定的影响,我们分别以1.5m×1m、1.5m×1.5m和1.5m×2m 3种不同密植方式进行栽植,以期探索不同种植密度对迟来早成熟期和产量的影响。试验结果表明,栽培密度为1.5m×1m处理较1.5m×1.5m处理的第1张立叶浮现早1~4d,栽植密度为1.5m×1m处理较1.5m×2m处理终止叶浮现早6~9d。这说明栽培密度为1.5m×1m较1.5m×2m可使莲藕提早上市5~10d,但这样会使莲藕产量有所降低。因为栽培密度过大,莲藕生长受到限制,藕身较小,产量较低(见表1)。一般于4月1~7日种植,行距2m、株距1.5m,田间水位7~10cm。栽植时,将种藕藕头朝下斜埋入泥中,藕尾稍露出地面,一株向南,一株向北。

表1 不同栽植密度对迟来早成熟期和产量的影响

3 田间管理

3.1 灌水

莲藕从种到收不可以断水,刚开始萌芽阶段水位宜浅,这时外界温度较低,有利于阳光透射,提高土温,促进萌芽和生长。随着植株生长,水位可逐渐加深至30cm,到后把叶出现时(7月1~4日)保持水位10~13cm,促进结藕。

3.2 追肥

莲藕生长期长,加之根系比较弱,除施足基肥外,生长期间要追肥两次,不同的追肥时间对成熟期也有一定的影响。采用相同的基肥和追肥施用量、不同的施用时间(第1次追肥),探索其对莲藕成熟期的影响。第1次于莲藕长出3~4片立叶时施入,促进茎叶旺盛生长;第2次于后把叶出现之前施入,促进藕根膨大增产,每667m2撒施复合肥20kg;第3次在7月中下旬,每667m2撒施尿素10kg。由表2可知,在5月30日追肥时,莲藕的第1张终止叶出现的时间最早,比5月25日成熟期提前2~3d,比6月4日提前1周左右,因此在5月30日左右追肥时最佳。

表2 不同追肥时间对莲藕成熟期的影响

试验表明,第1次施肥在长出3~4片立叶时(5月22日~6月8日),促进茎叶旺盛生长;第2次于后把叶出现之前 (7月1日~4日)施入,促进藕根膨大增产,每667m2撒施复合肥20kg;第3次于7月15~20日,每667m2撒施尿素10kg。

3.3 中耕除草

在藕田荷叶未封田之前中耕除草2~3次。第1次于4月20日左右,拔除田间杂草;第2次于4月28日~5月4日,摘除枯萎的浮叶;第3次于5月22~26日,再次摘除田间的杂草和枯叶。中耕可使近地面泥层松软,利于藕鞭伸长和根系发达,清洁田面,减少养分消耗,但注意不要弄伤藕鞭和荷叶。

3.4 病虫害防治

莲藕病虫害很少,病害主要有腐败病,为土传病害,应避免在发病田块种植。发病初期可选用70%甲基托布津1000倍液,或百菌清、多菌灵500倍液进行叶面、茎秆喷雾防治,每隔7d喷1次,连喷2~3次。 虫害主要有蚜虫和斜纹夜蛾,一般于5、6月份发生。蚜虫可用90%敌百虫800~1000倍液喷雾防治,安全间隔期7d以上。斜纹夜蛾采用人工捕杀卵块、幼虫,黑光灯或糖醋液诱杀成虫等措施防治,亦可结合田间喷药防治。

4 采收

莲藕的采收期很长,一般可在7月中下旬采收新鲜嫩藕,9、10月份天气转凉,早霜来临后叶片枯黄,可采收老藕。为了延长供应期,调节市场余缺,可将藕放在田中陆续采收,一直可采收至第2年5~6月份。

猜你喜欢
湖州莲藕成熟期
夏季这样管莲藕
陈晓明 进入加速期和成熟期,未来十五年是花都滨水新城黄金时代
藏在泥中的莲藕
湖州出土郡国五铢钱
莲藕这样不易黑
不同成熟期桃品种在衢州市的引种试验
湖州特色小镇的“特”与“色”
多变量聚类分析对印度杧果成熟期和着色等级进行精确分类
湖州练市小学
基于SPOT-5遥感影像估算玉米成熟期地上生物量及其碳氮累积量