德育新的生长点：学生工作与学科建设一体化—— 以上海海洋大学食品经济管理专业为例

闫 咏

（上海海洋大学经济管理学院，上海 201306）

学生工作与学科建设一体化是德育新的生长点，它推动了学生工作的转型升级，促进了学科的建设与发展，提升了人才培养目标。学生工作与学科建设一体化应立足学科发展特色，引导学生在教学实践中发挥主动性，促进教学改革；以学科发展为核心，学生工作为载体，促进学生成为适应社会发展的健全的完人；以学生工作与学科建设一体化为平台，推动多种形式的社会实践活动，提升德育的有效性。

一、新时期学生工作的职能与内涵

随着我国社会发展的迅速变化，高等教育领域的改革不断深化，大学的培养目标随之而变，相应的，学生工作的内容面临更新、扩展和转型。大学生的心理健康教育、资助、勤工助学、招生宣传和学生就业指导服务等工作内容相继进入学生工作领域［1］。学生工作向教育、管理和服务三大内容并重转变。促进学生道德、智力、情商发展和提高学生身体素质是学生工作的有机组成部分，学生工作是以学生为中心，以培养学生思想政治素质为核心内容，为学生全面发展提供帮助和支持，使大学生不仅具有适应时代需要的科学文化素质，而且具有良好的思想政治素质、心理素质和意志品质，具有积极健康的心态和良好的合作精神。当前我国高校在大学生培养中越来越重视通用技能培养与训练，探讨和实践在日常教育教学中培养通用技能，承认和张扬学生个性，让不同层次的学生有不同程度学习、生活的自主权和选择权，促进学生全面发展。

通用技能不同于专业技能，它是各个领域中都可以运用的能力。英国里丁大学认为最重要的七项通用技能是：商业意识、信息处理能力、问题解决能力、沟通能力、信息技术应用能力、数字能力和团队工作能力［2］。美国研究型大学发展蓝图报告指出，新世纪的本科教育要培养学生所需的口头和文字表达能力，以使学生适应大学、研究生和个人生活的需要；培养艺术、人文科学、自然科学和社会科学的欣赏能力，并提供机会，让学生在适应的深度和范围体验这些学科，为学生毕业后做细致而广泛的准备，不管他们将来是进入研究生院还是寻找第一份工作［3］。

很多知名企业在招聘毕业生时不考虑其所学专业，而是将考核重点放在通用技能的考核上。可以确定的是，无论是本科生还是研究生，用人单位对通用技能的重视程度都并不低于专业技能。可见，在新形势下，高校学生工作起着越来越突出的作用，是高等教育、素质教育中不可或缺的有机组成部分。

二、食品经济管理专业的学科教育理念

近年来的人才需求表明一向备受冷落的农业专业人才，尤其是涉农企业和食品企业的高级管理人才走势开始上扬，并正在成为职场新热点。食品企业需要既有丰富的管理知识和经验，又有扎实的农业环境资源、食品基础知识的人才。因此培养跨学科的复合型食品经济管理人才正日益成为我国经济社会发展的迫切需求。

上海海洋大学食品经济管理专业从食品产业体系和食品供应链战略管理的高度和视角研究食品产业发展、食品安全战略、食品品牌营销等一系列理论和现实问题，为国家的经济社会发展和政治稳定提供理论和智力支撑。食品经济管理专业在创新人才培养模式、走产学研合作道路，强化专业建设、优化人才培养方案、重组课程体系和教学内容、坚持素质教育等方面积极探索，不断总结经验，以“产学研结合、校企生互动，着力培养社会急需的复合型、创新型食品经济管理高级人才”为专业教育理念，并通过理论研究、教学实践、产学融合和人才培养的全过程来践行这一理念。从2007年第一批食品经济管理专业招生至今，上海海洋大学食品经济管理专业已经有5届学生，在人才培养中坚持以服务产业为宗旨，以社会就业为导向，以综合素质和应用能力培养为主线，紧紧围绕食品产业发展对人才的新要求，紧密结合教育教学规律和食品产业生产经营规律，不断探索产学研结合方式，拓展产学研结合途径，完善产学研结合机制，走出一条“创设专业、发展企业、服务产业、促进就业”的产学研结合、校企互动的新路［4］。

食品经济管理专业的学生是未来食品行业的经营管理者，其职业素养和伦理素质不仅影响到个人职业生涯的发展，而且关系到我国食品产业的发展［5］。2012年5月我对食品经济管理专业人才需求等情况作了问卷调查，调查结果显示，近一半的企业仅需要食品经济管理人员对相关专业知识具有面上的了解。近90%的企业在招聘学生时最看重学习、口头沟通、团队服务疑难排解和说服他人等基本的能力。一般来说，刚毕业的大学生在工作中所能达到的能力水平平均在40%左右，想要达到更高的能力水平，如65%以上，则需要长期的工作积累。因此所有的调查企业愿意选择与高校开展多方面的合作，如实习基地建设、订单人才培养、决策咨询、人员培训、课题研究等。由调查结果可以看出，毕业生的能力普遍达不到雇主的要求，这是一个不容乐观的事实，说明大学生在校的时候更多地专注于技能的培养，而忽视了基本工作能力，但这恰是工作中很重要的素质。在基本能力的培养上下工夫就会让学生在求职中更具有优势。

三、学生工作与学科建设一体化的SWOT分析

学生工作与学科建设通过自愿原则建立相互信任、相互合作和交流的共同平台，采取差异化战略来发掘自身优势与特点，这将有助于开阔思路，容易实现创新，能够为双方带来飞跃性发展的机会。SWOT分析法是一种能够较客观准确的分析和研究一个事件、一个单位或一门学科现实情况的方法［6］SWOT四个英文字母分别代表：自身优势（Strength）；劣势（Weakness），即弱点、不足或不利因素；机会（Opportunity），即发展的机遇或可能；威胁（Threat），即面临的挑战。目前，SWOT分析法在很多领域得到了广泛应用，运用SWOT分析法对学生工作与学科建设的结合与交叉进行内外环境分析，优劣势分析和面临的机遇与挑战，对此进行了分析，并提出了相应的战略对策。

表1 学生工作与学科建设一体化的SWOT分析

（一）SO战略：借助优势利用机会，挖掘内潜。大力宣传和退出专家学者，介绍学科特色，扩大在全国的学术影响；实施精品工程，建设精品课程，打造学科精品。

（二）ST战略：借助优势战胜威胁，实施科教人才培养创新。利用特色科研资料，带动学生科研创新，培养科学研究能力；优化第一、第二课堂教育和多元化实践教学，强化能力培养。

（三）WO战略：接住机会扭转劣势。利用环境、政策和待遇筑巢，聘请、引进和留住一些人才，提升学科地位，培育新的增长点；积极组织召开教育研讨会，与兄弟院校交流人才培养经验；组织编写适合我校特点的新教材。

（四）WT战略：避开劣势和威胁，优化教学环境，实施“质量工程”。以名师传、帮带青年教师，拓宽国外高级访问学者渠道，推动青年教师迅速成长；加强硬件投入和人才引进力度；实施质量工程，建设高素质的专业教师和辅导员队伍，培养合格优秀人才；实施质量工程，建设高素质的专业教师和辅导员队伍，培养合格优秀人才；跨越专业界限，增设顺应时代并且兴趣点高的选修课或者辅修专业。

四、学生工作与学科建设一体化可持续发展的战略思路

立足学科发展特色，抓住学科建设发展机遇，是促进学生工作内涵提升与转型升级的一条重要途径，也是实现学生工作从封闭型向开放型转变的一个契机。

首先，改革人才培养模式，构建校内外合作教育平台。充分利用学校与企业，学生辅导员与专业教师的专业优势，把以课堂传授知识为主的学校教育与直接获得实际经验、实践能力为主的教育有机结合起来，缩小学校和社会对人才培养与需求之间的差距，改变学生与社会、与生产、与科研接触少，自信心不足，应对能力差的局面。

为促进学生成长成才，尽快适应社会发展需要，上海海洋大学经济管理学院根据专业特点，结合学科特色开展一些特色品牌学生活动。成立食品经济管理专业学生发展工作室，食品经济管理专业学生为主要成员，系主任担任指导老师，开展一系列与专业相关的竞赛活动、参观实践等。与上海申美饮料公司合作开设的“可乐班”走出了探索性的一步，可乐班坚持食品经济管理专业学科教育理念，校企合作，从大学2年级学生中选拔人才，组建班级，由校企双方共同完成第一、二课堂教学和生产教学，提供给学生更多的空间、舞台，而不是让学生把精力都集中在老师课堂的讲授。以上实践取得了较好的实效，专业课教师不再是下课之后匆匆离开，学生也不仅仅在课堂中领略教师的人格魅力，同时增进了学生与专业课教师之间的交流，学生对专业的了解也更加深入。利用这些不同的科研资源和专家学者人力资源，培养学生实践能力，创新能力和创业能力。合作教育不仅是国际高等教育改革的大趋势，而且是培养创新人才的时代发展需要和最有效教育途径。

其次，设立班主任制度。学生为主体，教师为主导，教学过程为载体，辅导员协助配合，以学生创新和实践能力提高为标志，加强对学生学习、生活的指导，扩大培育对象范围。专业指导老师担任班主任，一方面填补了以往专业教师只注重知识传递、护士适当课外交往的局面，另一方面也实现了学生工作的外延，形成优化师资最有效的方式。

最后，改革传统教学模式。现代教育思想强调体现学生自主学习的主体地位，混合学习法就是面对面的课堂学习和在线教育两种方式的有机整合。混合学习的核心思想是根据不同问题、要求，采用不同的方式解决问题，在教学上就是采用不同的媒体与信息传递方式进行学习，而且这种解决问题的方式要求付出代价最小，取得的效益最大，把传统学习方式的优势和在线教育的优势结合起来［7］；也就是说，既发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用，又充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性。混合学习法在大学教育中有积极的实践意义，其将为教学改革、专业人才培养提供一种新的理念、方法和思路，必将取得有价值的成果。

总之，学生工作与学科建设一体化要紧紧围绕创建竞争力强、特色明显的发展目标，坚持学科建设为基础和平台，以培养人才为关键，统筹规划，突出重点，强化特色，整合力量，聚焦优势，开拓创新，使资源得以优化，水平不断提高，实力显著增强，学科发展和学生工作水平跃上新台阶，步入可持续发展的快车道。

［1］储祖旺等.论高校学生工作使命.中国高教研究，2008，（2），62.

［2］雷寂.英国高校学生事务管理的理念与实践.理工高教研究，2006，（5），49-50.

［3］赵韩强等.中美研究型大学本科教育人才培养模式的比较研究.高等理科教育，2006，（4），25.

［4］孟少东.食品经济管理学科的教育理念与课程体系设计.中国科教创新导刊，2008，（19），197.

［5］姜启军.食品经济管理专业大学生企业伦理课程思考:272.

［6］李建波等.SWOT分析法及其在某企业的应用.昆明理工大学学报(理工版)-2002，VOL27，(6).

［7］Driscoll，M. Blended learning：Let’s get beyond the hype.Learning and Training Innovations，2002.