崇明地区绿色大叶紫苏种植密度试验

徐 丽 曹伟召 施兴荣 施圣高 石建福 仇忠启

（1上海市崇明县堡镇农业技术服务中心 202157；2上海上实现代农业开发有限公司）

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物，是我国传统的药食植物，在我国种植历史悠久，种植范围广泛。目前我国各地均有栽培，主要集中在江苏、安徽、湖南等地。关于紫苏的种植技术、利用价值和应用前景已有很多报道，但探讨紫苏最佳栽培密度的研究较少，为了探究上海崇明地区紫苏的最佳种植密度，我们开展了紫苏种植密度试验，现将试验结果介绍如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验品种为日本绿色大叶紫苏。

1.2 试验设计

本试验于2011年在崇明东滩东旺沙6号区试验地进行，土壤为沙壤土，肥力均匀，pH值7.5左右。2011年3月11号育苗，4月20号移栽，行距均为25cm，株距设3个处理，分别为20cm、25cm和30cm，折合667m2栽1.33万株、1.07万株和0.89万株，每个处理设3次重复，四周设置保护行。各重复分别取连续10株紫苏，定期调查叶面积和叶片总量。

1.3 育苗及田间管理

穴盘基质育苗，出苗后30d左右移栽，覆膜滴灌栽培。出苗后增加光照措施，延长光照时间，防止紫苏提前开花。5叶1心期，打掉第1对和第2对主茎老叶和第1对侧枝。从第2对侧枝开始每节保留1个侧枝，并使其呈十字交叉方向向上生长，主茎第10对真叶长出时打顶，侧枝的第10对叶片长出时打顶。其他田间管理和病虫害防治按常规管理。

2 结果与分析

2.1 主茎叶片的宽度和重量

主茎第1、第2节位上叶片偏小偏老，达不到采收标准，在第1次整枝过程中打掉。不同处理间各节位主茎叶片宽度和重量变化如图1和图2所示，前期紫苏叶片随着叶龄的增加，宽度和重量都有所提高；后期随着气温的升高，叶片宽度和重量方面变化不大。主茎叶片的宽度和重量与种植密度呈负相关。主茎叶片宽度平均在13.6cm，重量平均为2.49g。

2.2 分枝叶片的宽度和重量

分枝叶片宽度和单张叶片重量随着分枝高度的增加呈V字形分布，与种植密度呈负相关。前期随着气温的上升，下部分枝叶片的宽度和单叶重量也随之升高；中期温度高，植株生长快，导致中部分枝密度高，光照和通风条件相对较差，叶片宽度和单叶重量缓慢降低；打顶之后，上部分枝光照通风条件开始变好，叶片宽度和单叶重量又开始缓慢升高。667m2栽1.33万株处理叶片平均宽度为8.4cm，单叶平均重量为0.71g；667m2栽1.07万株处理叶片平均宽度为8.7cm，单叶平均重量为0.79g；667m2栽0.89万株处理叶片平均宽度为9.2cm，单叶平均重量为0.86g（图3、图4）。

2.3 单株总叶面积

随着种植密度的增加，紫苏对水肥的竞争加大，同时受到通风和光照条件的限制，单株总叶面积变小，与种植密度呈负相关。据考查，667m2种植1.33万株时，单株总叶面积最小，为15272.4cm2；667m2种植0.89万株时单株总叶面积最大，为20122.3cm2；667m2种植1.37万株处理单株总叶面积介于中间，为18501.7cm2。

2.4 产量

不同种植密度下的产量如表1所示。随着种植密度增加，叶片宽度有所降低，达到采收标准的叶片也相应减少，处理间单株叶片采收数量有较大差异，667m2栽1.07万株处理的单株采收叶片达142.7片，而667m2栽1.33万株处理的采收量仅为118.4片，两者相差20.5%。不处理间的平均单张叶重差异不大，均在0.8g左右。不同处理间的产量均达到显著差异，667m2栽1.07万株的产量最高，为1295.6kg；其次为667m2栽1.33万株处理， 为1266kg；667m2栽0.89万株处理的产量最低，为1023.6kg，分别比667m2栽1.33万株和667m2栽1.07万株低19.1%和20.1%。

表1 不同种植密度条件下紫苏产量表现

3 小结

试验结果表明，3种不同种植密度条件下，667m2叶片产量都能达到1000kg，但密度过低时，不能获得高产，667m2栽0.89万株的产量仅为1023.6kg；但种植密度过高后，叶片宽度和重量降低，达到采收质量标准的叶片数减少，667m2栽1.33万株的产量反而比667m2栽1.07万株处理低，同时通风透光性差，易发生病虫害。因此，综合考虑紫苏叶片的采收质量和产量，本地区大叶紫苏适宜种植密度为667m2栽1.07万株。