湖南粮食作物生产集聚与波动状况研究

邓 文，杨 玉

（1.湖南省农业经济和农业区划研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南省农业科学院，湖南 长沙410125）

集聚，是农业生产发展的一种规律特征和必然结果[1]。产业集聚目前已成为国内外理论研究的热点。国外研究领域主要集中在工业与高新技术产业，涉及到农产品产业集聚的非常少见。我国虽然针对农业产业集聚的研究有所尝试[2-6]，但仍处于起步阶段。湖南对农业产业集聚的研究鲜有报道。湖南粮食生产在全国具有比较优势，但区域性强、波动性大。笔者对湖南水稻、玉米、大豆、红薯、马铃薯5种主要粮食作物近10 a生产集聚与波动状况进行了研究，旨在为优化湖南粮食生产布局，促进粮食生产集聚发展，将比较优势转化为竞争优势提供依据。

1 研究方法

以2001～2010年《湖南农村统计年鉴》为数据来源，以播种面积和产量的集中度指数（CDI）、波动指数（VI）为主要指标，对湖南省各主产区近10 a水稻、玉米、大豆、红薯、马铃薯生产集聚与波动状况进行研究。

CD=∑各主产区播种面积（或产量）占全省比重均值

其中，主产区是指播种面积（或产量）占湖南省比重均值≥7%的市（州）。

研究以主产区波动指数与湖南省波动指数的比较值（CV）为依据，将各主产区划分为稳定区（CV＜-10%）、相对稳定区（CV=-10%～10%）和波动区（CV＞10%）。

2 结果与分析

2.1 播种面积

2.1.1 水稻播种面积 从表1可以看出，湖南省2000～2009年水稻播种面积主要集中在常德、衡阳、岳阳、邵阳、永州、长沙、益阳7市，集中度为69.05%，集中度指数为9.86。湖南省波动指数为8.35，其中长沙、衡阳波动指数较湖南省波动指数分别低23.59%、12.81%，为稳定区；邵阳、永州属相对稳定区；岳阳、益阳、常德则是波动区，较湖南省波动指数分别高109.58%、66.11%、63.47%。

表1 湖南2000～2009年水稻播种面积集聚与波动状况

2.1.2 玉米播种面积 从表2可以看出，湖南2000～2009年玉米播种面积主要集中在邵阳、郴州、湘西、娄底、张家界、怀化、常德、永州8市（州），集中度为82.10%，集中度指数为10.26。湖南省波动指数为12.82，其中郴州波动指数较湖南省波动指数低21.45%，为稳定区；湘西属相对稳定区；怀化、娄底、永州、张家界、常德、邵阳则是波动区，较湖南省波动指数分别高 233.93%、134.79%、92.82%、31.98%、18.80%、15.44%。

表2 湖南2000～2009年玉米播种面积集聚与波动状况

2.1.3 大豆播种面积 从表3可以看出，湖南2000～2009年大豆播种面积主要集中在永州、邵阳、湘西、常德、衡阳、岳阳、怀化、郴州 8市（州），集中度为79.89%，集中度指数为9.99。湖南省波动指数为17.02，其中衡阳、永州波动指数较湖南省波动指数分别低78.44%、48.53%，为稳定区；怀化、邵阳、湘西、岳阳、郴州、常德则是波动区，较湖南省波动指数分别高 95.59%、42.66%、33.78%、29.85%、20.27%、14.81%。

表3 湖南2000～2009年大豆播种面积集聚与波动状况

2.1.4 红薯播种面积 从表4可以看出，湖南2000～2009年红薯播种面积主要集中在永州、邵阳、怀化、郴州、湘西、张家界、衡阳7市（州），集中度为70.24%，集中度指数为10.03。湖南省波动指数为13.66，其中永州、张家界、衡阳波动指数较湖南省波动指数分别低40.19%、27.67%、10.69%，为稳定区；郴州、湘西属相对稳定区；邵阳、怀化则是波动区，较湖南省波动指数分别高60.03%、49.78%。

表4 湖南2000～2009年红薯播种面积集聚与波动状况

2.1.5 马铃薯播种面积 从表5可以看出，湖南2000～2009年马铃薯播种面积主要集中在湘西、张家界、益阳、邵阳、郴州、怀化、长沙7市（州），集中度为71.10%，集中度指数为10.16。湖南省波动指数为11.54，其中张家界波动指数较湖南省波动指数低32.84%，为稳定区；湘西属相对稳定区；长沙、怀化、郴州、益阳、邵阳则是波动区，较湖南省波动指数分别高 245.41%、104.59%、99.39%、96.45%、34.23%。

表5 湖南2000～2009年马铃薯播种面积集聚与波动状况

2.2 产量

2.2.1 水稻产量 从表6可以看出，湖南2000～2009年水稻产量主要集中在衡阳、常德、邵阳、岳阳、永州、长沙、益阳7市，集中度为68.01%，集中度指数为9.72。湖南省波动指数为8.67，其中衡阳波动指数较湖南省波动指数低17.53%，为稳定区；邵阳、长沙属相对稳定区；常德、岳阳、益阳、永州则是波动区，较湖南省波动指数分别高105.90%、81.66%、78.43%、20.76%。

表6 湖南2000～2009年水稻产量集聚与波动状况

2.2.2 玉米产量 从表7可以看出，湖南2000～2009年玉米产量主要集中在邵阳、郴州、娄底、湘西、岳阳、张家界、常德、永州8市（州），集中度为81.03%，集中度指数为10.13。湖南省波动指数为15.77，其中郴州波动指数较湖南省波动指数低52.57%，为稳定区；张家界、湘西、邵阳属相对稳定区；娄底、永州、常德、岳阳则是波动区，较湖南省波动指数分别高182.18%、63.03%、49.02%、41.85%。

2.2.3 大豆产量 从表8可以看出，湖南2000～2009年大豆产量主要集中在永州、邵阳、衡阳、郴州、岳阳、常德、娄底7市，集中度为74.40%，集中度指数为10.63。湖南省波动指数为14.10，其中衡阳、永州波动指数较湖南省波动指数分别低62.91%、30.28%，为稳定区；郴州、邵阳、岳阳、娄底、常德则是波动区，较湖南省波动指数分别高76.03%、52.06%、47.30%、28.01%、12.98%。

表7 湖南2000～2009年玉米产量集聚与波动状况

2.2.4 红薯产量 从表9可以看出，湖南2000～2009年红薯产量主要集中在永州、邵阳、郴州、怀化、衡阳、娄底、湘西7市（州），集中度为66.31%，集中度指数为9.47。湖南省波动指数为11.48，其中湘西波动指数较湖南省波动指数低61.32%，为稳定区；娄底属相对稳定区；怀化、邵阳、衡阳、郴州、永州则是波动区，较湖南省波动指数分别高79.36%、54.01%、53.92%、22.91%、17.25%。

表9 湖南2000～2009年红薯产量集聚与波动状况

2.2.5 马铃薯产量 从表10可以看出，湖南2000～2009年马铃薯产量主要集中在湘西、张家界、长沙、郴州、益阳、邵阳6市（州），集中度为65.35%，集中度指数为10.89。湖南省波动指数为16.19，其中湘西、张家界波动指数分别较湖南省波动指数低65.47%、17.73%，为稳定区；邵阳属相对稳定区；长沙、益阳、郴州则是波动区，较湖南省波动指数分别高161.03%、83.76%、70.23%。

表10 湖南2000～2009年马铃薯产量集聚与波动状况

3 结论与讨论

研究结果表明，湖南近10 a播种面积集中度指数排序为玉米＞马铃薯＞红薯＞大豆＞水稻，产量集中度指数排序为马铃薯＞大豆＞玉米＞水稻＞红薯。湖南省播种面积波动指数排序为大豆＞红薯＞玉米＞马铃薯＞水稻，产量波动指数排序为马铃薯＞玉米＞大豆＞红薯＞水稻。

各主产区中，水稻播种面积，长沙、衡阳为稳定区，邵阳、永州为相对稳定区，岳阳、益阳、常德为波动区；玉米播种面积，郴州为稳定区，湘西为相对稳定区，怀化、娄底、永州、张家界、常德、邵阳为波动区；大豆播种面积，衡阳、永州为稳定区，怀化、邵阳、湘西、岳阳、郴州、常德为波动区；红薯播种面积，永州、张家界、衡阳为稳定区，郴州、湘西为相对稳定区，邵阳、怀化为波动区；马铃薯播种面积，张家界为稳定区，湘西为相对稳定区，长沙、怀化、郴州、益阳、邵阳为波动区。水稻产量，衡阳为稳定区，邵阳、长沙为相对稳定区，常德、岳阳、益阳、永州为波动区；玉米产量，郴州为稳定区，张家界、湘西、邵阳为相对稳定区，娄底、永州、常德、岳阳为波动区；大豆产量，衡阳、永州为稳定区，郴州、邵阳、岳阳、娄底、常德为波动区；红薯产量，湘西为稳定区，娄底为相对稳定区，怀化、邵阳、衡阳、郴州、永州为波动区；马铃薯产量，湘西、张家界为稳定区，邵阳为相对稳定区，长沙、益阳、郴州为波动区。

集中度指数是笔者首次提出的一个用于衡量水稻生产集聚情况的指标概念，它可消除用集中度反映水稻生产集聚情况时因主产区数量不同所带来的误差。波动指数是本研究首次提出的一个用于衡量水稻生产波动状况的指标概念，它既能解决用标准差反映不同数据集离散程度时存在的单位可能不一致问题，又可解决不同数据集因均值基数差异所造成的无可比性问题。

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