走出有关痛风的认识“误区”

我们知道，对于痛风这种疾病，防重于治，关键在于科学的饮食调理和合理的生活方式。预防痛风发作，首先要节制饮食，严格戒烟酒，防止过胖；其次应避免过度劳累、紧张、受寒及关节损伤等诱发因素。如今，痛风的发病率虽日益增加，但对于痛风，很多人仍是一知半解，在认识和防治上还存在很多误区。

误区一：不让吃肉，吃豆制品？

众所周知，痛风患者要少吃肉。而豆制品因其含有丰富的蛋白质且不含胆固醇，深受人们的喜爱，常常出现在肥胖、高血压、高血脂症患者的菜单中，那么豆制品是否也适合痛风患者？

其实，豆制品中的蛋白质多与核酸结合成核蛋白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸，容易诱发痛风发作和加重痛风病情。此外，与动物蛋白相比，豆类的非必需氨基酸含量较高，其代谢废物较动物蛋白更高。大量食用豆制品会加重肾脏负担。因此在痛风急性期，豆制品和干豆类食物是绝对禁食的，缓解期豆制品也耍适量食用。

误区二：痛风患者不宜喝茶？

按照传统观点，茶叶中含有名为茶叶碱的嘌呤类生物碱，分解后会转化成尿酸，因此人们普遍认为痛风患者是禁茶的。

然而，茶叶碱在人体内代谢生成甲基尿酸盐，其分子结构不同于会沉积形成痛风石的尿酸盐，所以认为禁止饮茶尚缺乏充分的科学依据。此外，茶水呈弱碱性，适量饮用有助于尿酸盐从尿液中排出，对病情有利。但是浓茶所引起的血管兴奋收缩对痛风患者不利，因此饮茶应以适量淡茶为宜。

中药茶中有很多品种对于痛风患者也是有益的，如车前草、金钱草、猫须草等，有助于降低血尿酸水平，可以预防痛风发作。

误区三：拉面里肉少可以多吃？

一般拉面里含有较多的蔬菜，而肉却不多，看似非常符合痛风患者的饮食原则，然而痛风患者拉面还是应少吃为妙。这是因为在拉面制作的过程中，面与汤是分开的。为了使面条劲道有嚼劲，在面条的制作过程中放入了许多配料、盐及油。大量食用拉面。摄入的盐和油也会增加，对健康不利。而面汤多是长时间熬煮肉类而成，含有大量的胶质、脂肪和嘌呤脂，痛风患者饮用后很容易引发痛风发作。

此外骨汤拉面的热量较高，过量食用也会因热量摄入过多而引起肥胖和高血脂症。

误区四：吃参可减轻痛风？

许多痛风患者在食用了参类补品后，痛风症状不但没有减轻反而加重。可见，痛风患者参类的服用要先辨证，如果患者不能确认自己的证型，应当在中医师的指导下选择适合的参类服用。

人参和党参补中益气，用法类似，适合劳伤虚损、脾胃虚弱、气血两亏的虚证患者，对于自觉乏力、身体虚弱的缓解期患者非常适用。实证患者若是误服人参反而会使病情加重，“上火”的患者更应忌食人参、红参。

西洋参性平，益肺阴，清虚火，痛风患者也应根据自身病情或在医生指导下使用。

丹参具有很好的活血化瘀功效，痛风性关节炎患者局部皮肤较暗，里面可能有瘀血。因此，丹参在痛风缓解期很适合痛风患者服用。

误区五：减少热量摄入可控制痛风？

肥胖是痛风发作的危险因素，减肥不仅减轻患者负担，还能减少痛风发作的概率，改善预后。但是，如果痛风患者过分控制饮食，热量摄入太少，人体就不得不分解体内储备的脂肪，从而产生更多的酮体，抑制尿酸的排泄，使血尿酸水平增加，更容易诱发痛风的急性发作。

单独控制饮食不能达到很好的减肥效果，如此，与其节食减肥，不如遵守合理健康的饮食原则，同时结合运动锻炼，最终达到理想状态。