理实一体化教学在《化工单元操作》中的应用

周金辉

摘要：通过对精馏这一化工单元操作的理实一体化教学阐述该教学模式对中职教学的意义。

前言：理实一体化教学法即理论实践一体化教学法。突破以往理论与实践相脱节的现象，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣的一种教学方法。

《化工单元操作》是一门理论性和实践性很强的专业基础课，学生对该课程学习得如何，与能否成为合格的化工人才紧密相关，因此，研究如何实施《化工单元操作》理实一体化教学很有必要。近年来，我校一直在努力尝试更有效地将理实一体化教学模式应用到《化工单元操作》的教学中。2009年学校投资新建了化工实训基地，笔者参与了该实训基地的建设与使用。实践证明，理实一体化教学模式克服了传统教学模式的诸多缺点。

一、传统教学模式的缺点：

在过去的教学过程中，采用的是传统教学模式，学生只是在学期中在本校的实验室对个别化工单元操作如离心泵的使用等简单的教学实验设备进行了操作练习。由于实验设备少，学生多，达不到每个学生都动手的要求，更谈不上小组成员之间的协作，有些教学实验设备仅仅只能是参观一下外观而并不能真正运转起来，因此，对于学生来说，理论和实践是完全脱节的。在对2008级学生的教学过程中，采用的是理实一体化教学模式，学生在学校新建的化工实训场地进行实训，学生易懂，学习兴趣高昂，收到良好的教学效果。

通过自身的教学体验，笔者明显地感觉到传统教学模式的缺点：（１）学生对抽象知识茫然；（２）学生对化工设备陌生；（３）学生对复杂工艺流程混淆；（4）学生“炒冷饭”现象比较严重;（5）理论与实践完全脱节；（6）学生缺乏学习兴趣；（7）教师难教，学生难学，教学效率低。

二、理实一体化教学模式的实施

笔者以“精馏”化工单元操作为例，介绍《化工单元操作》理实一体化模式的授课流程：

教师介绍设备、操作原理（20分钟）：主要设备有离心泵、柱塞泵、流量计、精馏塔；操作：离心泵输送流体、柱塞泵输送流体及相关仪表的操作知识。先带学生现场观察设备，然后进讨论室利用多媒体讲解精馏过程中所用到的设备的内部构造、工作原理，精馏原理及其他设备的操作方法，指导学生掌握精馏操作必要的理论知识。

学生分组讨论（30分钟），每组自选一名组长负责组织工作。首先，学生在听完教师对精馏的理论知识的指导之后，进入现场“摸流程”，然后各组分别在组长的带领下展开讨论，讨论的主题有：1.设计最佳的流体输送进精馏塔的方案，并画出精馏工艺流程图和工作步骤，2.全组怎样更快更好地团结协作（分配岗位）完成精馏的操作过程。讨论过程中如有疑问可请教实训指导教师。方案设计好由教师检查准确无误后方可现场实施方案。

学生分组实训操作（100分钟）各组按组号依次上台进行实训操作。在操作过程中教师起着指导作用，观察学生在实训过程中是否能完成各自的任务，及时给予指导。

学生讨论、互评阶段（20分钟)（1）学生讨论。各组都完成了精馏操作后，他们在操作过程中都或多或少地犯了些小错误，分组归纳本组在操作过程中的心得，并找出本组成员在该操作流程中的难点、重点和疑点。（2）总结。各组代表总结本组的操作流程。（3）自评。对自己在本组中所承担得岗位、任务进行自评，通过自评，让学生了解在化工生产中协作的重要性。

教师就各组操作过程进行点评（10分钟）（1）教师对每组操作点评，纠正流程中的错误操作。（2）教师总结重点、难点。重点：离心泵、柱塞泵的使用、精馏塔的操作（再沸器温度调节，回流比的调节）。难点：再沸器温度控制及回流比的调节，如何防止液泛和漏液现象。

三、理实一体化教学模式的应用效果：

虽然理实一体化教学模式在《化工单元操作》课教学中的应用还不是很成熟，但采用理实一体化教学法已有明显的教学效果，表现在：（1）学生的学习兴趣提高了，在亲自动手操作的过程中，既掌握了理论知识又有了实际操作带来的成就感；（2）抽象知识具体化，使学生觉得容易学了；（3）复杂的工艺流程变简单了；（4）教师教学能力提高了，与学生更贴近，能及时了解学生学习的程度，并根据学生的个体差异有针对性地教学；（5）教学效率提高了，学生边学边练边积极总结，能达到事半功倍的教学效果；（6）学生与企业职工之间的角色差距越来越小了。

四、结语

总之，理实一体化教学模式是近年来职业教育所提倡的。《化工单元操作》是我校化工系的专业基础课，近几年采用理实一体化教学模式，使实践教学与理论教学有机地结合在一起，体现了让学生“学会认知、学会做事、学会生存、学会共处”的先进教学理念，既能使学生掌握必备的操作技能和理论知识，又能使学生自觉地将所学理论与实际紧密结合，还可以培养学生的创业能力和创新能力。教师也在教改中不断更新知识，不断挑战自身的知识结构。

实践证明，实行理实一体化教学模式的成效显著，毕业生一到工作岗位很快就能进入角色，深受用人单位青睐，也为我校争取到了更多地校企合作的机会。■