早熟、高产、优质黄花新品种“金针早”的选育

张中华，杨 峰，江家荣，涂 建，王 娟，孙传奇

（四川省达州市农业科学研究所，四川达州635000）

黄花属百合科萱草属多年生草本经济作物，花蕾具有较高药用价值和食用价值。四川是我国重要的黄花主产区，主要集中在达州市的渠县，该县常年种植面积0.3万hm2，2009年获得“中国黄花之乡”的美誉。目前，我国系统开展黄花育种与栽培研究不多。四川省生产中应用品种均为地方品种，其中“渠县黄花”占70%以上，产量不高，加之品种过于单一，熟期一致，采收用工集中，不利于黄花产业的发展。因此，选育不同熟期的高产、优质黄花新品种，在生产上进行合理规划种植，对提高市场竞争力、增加农民经济收入具有重要意义。

1 选育经过

“金针早”是从地方品种“渠县黄花”天然自交后代中经过系统选育而成。1998-2000年参加株系鉴定，2001-2003年在所内进行品比试验，2004年-2006年在通川区、渠县、达县进行区域试验，2007-2008年进行生产试验。均表现为高产、早熟的优良性状，2011年5月通过四川省农作物品种审定，命名为“金针早”，品种审定编号为“川审蔬 2011008”。

2 选育结果

2.1 产量表现

2.1.1 株系鉴定：1998～2000年参加蔸系鉴定试验，1999、2000年两年鲜花平均产量18844.5kg/hm2，较对照渠县黄花增产7.34%。

2.1.2 品比试验

2001-2003年进行品比试验，2002、2003年两年鲜花平均产量21502.5kg/hm2，较对照渠县黄花增产9.85%。

表1 品比试验鲜花产量Tab.1 Flower yields of Jinzhenzao and CK in variety comparison tests

2.1.3 区域试验

2004-2006年分别在通川区、渠县、达县黄花产区进行区域试验鉴定。金针早多年多点的平均鲜花产量为20856.3kg/hm2，比对照增产10.93%。

表2 区域试验鲜花产量Tab.2 Flower yields of Jinzhenzao and CK in regional tests

2.1.4 生产试验

2007-2008年分别在通川区、渠县、达县黄花产区进行生产试验鉴定。金针早在2008年各试点平均总产量为20706kg/hm2，比对照增产10.51%。

表3 生产试验鲜花产量Tab.3 Flower yields of Jinzhenzao and CK in productive demonstration tests

综上可以看出，“金针早”在品比试验、区域试验、生产试验中均表现高产，各级试验鲜花平均产量为21021.6kg/hm2，比对照增产10.42%。

表4 各级试验鲜花产量Tab.4 Flower yields of Jinzhenzao and CK in different tests

2.2 品质

金针早花蕾黄绿色，表面光滑，香气宜人，食味鲜香甜脆，干花色泽黄亮，手感油润，香气浓馥，久煮不烂，汤汁透明，食味甜脆。

2.3 花期

在2006年区域试验中，金针早各点平均采花期为33.67d，较对照（39d）短5.33d，其中，始花期在5月下旬，较对照（6月上中旬）平均提早15d，采花结束期在6月下旬。花期提早对于鲜花提早上市，增加经济效益具有重要价值。

表5 区域试验中花期表现Tab.5 Flowering stages of Jinzhenzao and CK in regional tests in 2006

2.4 主要经济性状

在区域试验中，成龄黄花平均花薹高119cm，抽薹数26.631万/hm2，抽薹率86.7%，单亭着生花蕾25个，单亭成蕾率88.3%；单花长12.8cm，单花蕾重4.3g。较高的抽薹数、单亭成蕾率是其高产的主要因素。

表6 区域试验主要经济性状Tab.6 Economic traits of Jinzhenzao and CK in regional tests

2.5 抗性

在区域试验中，金针早各试点均未发生叶锈病和叶斑病，表现为较强的抗旱、耐寒、耐湿能力。

表7 区域试验中抗逆性表现Tab.7 Stress resistance properties of Jinzhenzao and CK in regional tests

3 特征特性

3.1 植株学特征

幼苗出土深绿色，分蘖力中等偏弱，成株17片叶，叶长10.2cm，宽2.32cm，花薹高119-125cm，花序分枝3—5个，着生花蕾19—39个。花蕾长11-14cm，单蕾鲜重3.7-4.7g，花丝7枚，6雄1雌，柱头浅黑色，一般不结籽，花被黄绿色，6裂片。成熟花蕾上午10时松苞，下午5时开放，香气浓郁。基部假茎宽2.6cm，花亭基部三棱形，上部圆柱形。

3.2 生物学特性

3.2.1 生育期：金针早为中等散生型早熟品种，全生育期295d，春苗生长期170d，越夏期15d，秋苗生长期110d。春苗2月下旬出苗，5月上旬抽薹，5月下旬进入花蕾初采期，始花期较对照早15d左右，6月下旬采收结束。8月上旬春苗枯黄进入越夏期，8月下旬再生秋苗，生长旺盛，12月中旬经霜地上部分枯死，地下部分进入冬眠期。

3.2.2 抗性：金针早抗叶锈病、叶斑病；根系发达，花亭粗壮坚硬、弹性好，抗风、抗旱、耐寒、耐湿能力较强。

4 栽培要点

4.1 种源繁殖：该品种适宜于四川省平坝及中山区域及相似生态区域种植。采用无性繁殖技术繁殖种源，以保持品种的优良种性。

4.2 定植期：一般于9月中旬定植。

4.3 种植密度：选择土层深厚，保水保肥力强，肥沃疏松，排水良好的中粘性地块栽培，基本苗90000 苗/hm2。

4.4 施肥：定植后施清粪水450担/hm2、尿素75kg/hm2护苗成活。翌年2月立春晾蔸，中耕花行，施发酵桐饼750kg/hm2、粪水750担/hm2、尿素225kg/hm2、磷铵225kg/hm2，作晾蔸肥。4月中旬施尿素150kg/hm2，作提苗肥。9月下旬，翻挖花行，施用尿素180kg/hm2作秋苗肥。冬季用塘泥盖蔸或本土垒蔸。

4.5 其他管理：为获得早熟、高产、鲜花早上市、创高效益的目标，可提前在1月下旬晾蔸，搭建小拱棚或中棚薄膜覆盖保温栽培。