巧妇锦囊

旅途中如何巧购物

广收信息，知己知彼

既然出游就极有可能购物，游客不妨通过各种渠道收集旅游目的地的旅游商品信息，包括：当地特产、著名工艺品、纪念品的名称、样式、功能、大致价格以及一般的真假优劣的判别方法等，以便做到心中有数。

光顾大店，慎买贵重物品 显然，大的购物商店、旅游纪念品商店信誉较好，较少发生欺诈顾客的现象，而且一般有质量保证书之类，售后服务也较好。而小摊贩往往难以受到制约，对自身信誉不太重视。因此，买旅游商品宜到正规大店去买。

获取购物凭证，寻求合法保护 旅游购物的异地性使得游客的购物行为应该谨慎，避免买了不合适的商品难以得到合法的保障。因此，购物时一定要想好、问清、看懂、选好所购商品，并要求开正式发票。这样，一旦发生问题，就可及时向旅游管理部门、工商部门投诉，用法律武器捍卫自己的合法权益。

简易泡发银耳的方法

银耳为陆生菌类干货，质地柔软润滑，富含营养和胶质，具有滋阴、润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效，是家庭常备的营养品。将干银耳先用温热水浸泡，微微发开后洗净污物，除去粗老部位，再撕成小块，放入保温瓶中，盛满沸水，大约12个小时倒出，即呈质软发黏、汤稠汁浓的状态，食用时与其他辅料调制即成。

警惕洗衣机卫生死角

有调查显示，在洗衣机内槽的污染物中，不仅检测出霉菌、大肠菌群等一般致病菌，还发现了绿脓杆菌、腐败菌、发酵菌和隐球菌等致病菌，即使通过晾晒也不一定能消灭，尤其是贴身的内衣裤。对女性而言，可能导致真菌感染和白色念珠菌感染。因此，洗衣机应摆放在通风、明亮之处，经常清洗机内的过滤网袋；每次洗完衣物，将洗衣机盖敞开2～3小时，保证通风除湿，并用热水冲洗内筒；不要将洗好的衣服闷在洗衣机里；机洗过的衣物最好在太阳下晒干。内衣裤最好用手搓洗，选用肥皂，不要用加酶洗衣粉。

教你处理过期药品

过期药品千万不可以丢到马桶或洗碗、洗脸的水槽，因为微量药物会污染河川水域，造成环境破坏。比较适当的做法是密封好，再丢弃。

1.将剩余的药水倒入密封袋。

2.冲洗药罐的水也要倒入密封袋。

3.将剩余药丸从铝箔、药袋等包装中取出，全部药丸集中在密封袋里。

4.利用泡过的茶叶、咖啡渣或用过的擦手纸等，废物利用，把它们和药水药丸混合在一起。

5.将密封袋密封，即可随一般垃圾清除。

做米饭不粘锅的窍门

在用电饭锅焖米饭时，往往会出现粘锅的现象，既不好刷锅，又浪费粮食。这里介绍一个让米饭不粘锅的小窍门：在米饭焖好后，立即将盛装米饭的锅体取下，放到盛有适量冷水（最好使水的深度与锅体中米饭的高度相一致）的盆中浸泡5分钟左右，这样，米饭的饭粒就不会粘到锅上了。

教你识别变质豆制品

豆浆看看闻闻

辨别变质豆浆，最直观的方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀物，严重的就像“豆花”一样。另外，变质的豆浆的香味会变淡，甚至发酸发臭。

盒装豆腐摇一摇

盒装豆腐看不见闻不着，怎么判断是否变质了呢？拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固的很好；而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的，有明显的晃动感，水也会浸出来。

豆腐干摸摸看

买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性就是质量好的；而表面潮湿、黏滑，没有弹性的就已经变质了。

让毛衣去除螨虫

毛衣是人们必不可少的御寒“武器”，可是，很多人怕洗起来麻烦，再加上总认为毛衣穿在外衣里面，故而很少清洗。但实际上，毛衣很容易沾染各种细菌、微生物、螨虫等，尤其是螨虫。

因此，即使穿在里面的毛衣，最好半个月就清洗一次，最多不要超过一个月。如果是穿在外面的毛衣，就更要适当增加清洗的次数。

编辑/葛文

gewen1221@sina.com