反季番茄高产栽培技术

张丽滨 于岩

一、品种选择

晚秋栽培的番茄由于苗期正处在盛夏高温高湿季节,对番茄的生长十分不利,因此最好选择优质、高产、抗病、耐热、耐储运、生长势强又不易徒长的品种。

二、育苗

1、苗床准备

在塑料大棚内,冬春育苗采取电热线加热等增温保温措施,夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施。育苗前对育苗设施进行消毒处理,1m2苗床用福尔马林30～50 mL,对水3 L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3 d后揭膜通风散气。

2、营养土配制

选择疏松通气性好、酸碱度中性、不含或少含病原菌和害虫的肥沃土壤作为营养土。按6份在3年内没有种过茄科作物的肥沃土壤和4份腐熟的圈粪肥的比例充分混合,1 m3混合肥土中加入1 kg磷酸二铵、15 kg草木灰、0.5 kg多菌灵,土、肥、药再次混合均匀,将配好的营养土制成宽120 cm、长600 cm、高10 cm的小高畦备用。

3、种子处理

播种前将种子浸在50~55℃热水中不断搅动,保持恒温30min,之后当水温降至25~30℃时停止搅动,浸泡3~5h后捞出,再用10%磷酸三钠溶液浸泡20min,然后在清水中反复淘洗干净;或用高锰酸钾5 000倍液浸泡1h后用清水冲洗干净,杀死种子表面携带的病菌,再浸泡2~3h。用湿布将种子包好放在阴暗处保持25~30℃进行催芽,当种子有80%以上露白时即可播种。

4、播种及苗期管理

在7月10~15日直播于温室内,株行距为:大行距70~80cm,小行距30~40cm,穴距30cm。每穴播种2~3粒。在出苗前用旧棚膜覆盖在温室的骨架上形成凉棚,用于遮荫防雨,创造一个通风、避强光、降低土壤湿度、有利于番茄生长的田间小气候。出苗后及时间苗,及早定苗,培养出茎粗壮、节间长短适中、叶片肥厚、色泽深绿有光泽、8~9片叶时即现蕾开花的壮苗,为获得高产奠定基础。及时松土,铲除杂草并做好病虫害防治。

三、定植

不宜与茄果类蔬菜、烟草、花生、土豆等作物连作。施农家肥60 t/hm2,深耕25 cm。耙平后开沟,大小行距为85 cm和35 cm,株距30 cm。沟施三元复合肥900 kg/hm2,坐水定植。

四、定植后管理

1、整枝打杈

株高26 cm时,用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架缚蔓,支架以人字架为好,随着茎叶生长,每隔16～20 cm缚1次蔓。

自封顶品种,采用双干整枝,即在主干第1花序下留一侧枝与主干同时生长;无限生长类型品种,常采用单杆整枝,即每株保留主干,摘除一切分枝。近年来,保护地栽培为降低植株高度,促使番茄早熟丰产,还用留叶整枝法及连续摘心整枝法。留叶整枝法是主杆留4穗果进行摘心封顶,在第1花序下方的2个侧枝长到6 cm左右时各留1叶摘心。连续摘心整枝法是在主枝留2穗果进行封顶,在主枝第1花序下留2～3个侧枝,每一侧枝再结2穗果封顶,每株番茄结4～6穗果。

摘心、摘叶宜在晴天上午进行,当预留的主干、基本枝或侧枝目标果穗开花时,留2片叶掐心。番茄摘叶要本着“摘下不摘上,摘老不摘嫩,摘黄不摘绿,摘里不摘外,摘病不摘健”的基本原则,目的是增加通风透光,但要控制到最小限度,一次摘叶不可过多。

2、保花疏果

保花有2种方法:①辅助授粉。通常采用人工振荡授粉或昆虫辅助授粉。人工振荡授粉在开花后的每天10∶00—11∶00;昆虫辅助授粉多采用雄蜂授粉,一般每头雄蜂可授20 m2面积的植株。②激素处理。当花序的第1朵花开放时,如温度过高或过低(低于15 ℃或高于33 ℃),可用25～30 mg/kg的番茄灵(又叫防落素)进行喷花,或用番茄丰产剂2号5 mL,对水0.75 kg蘸花。在灰霉病多发地区,应在溶液中加入0.1%的50%多菌灵可湿性粉剂防病。在生产中不使用2,4-D保花。为保障产品质量应适当疏果,大果型品种每穗选留3～4果;中果型品种每穗留4～6果。

3、水肥管理

定植后7～10d浇缓苗水,追施清粪水7 500 kg/hm2或追施复合肥150kg/hm2,以促进秧苗生长;在第1台果开始膨大时,及时浇水追施肥料,施清粪水15t/hm2或复合肥150kg/hm2。第1台果即将采收,第2、3台果迅速膨大时,追施复合肥225kg/hm2,第2～3台果采收后,施复合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之间,即在苗期、花期后期,结合防病各喷1次0.3%磷酸二氢钾加稀土进行根外追肥,生长中后期加喷0.5%尿素,这样既可补充磷、钾营养,又可提高抗旱、抗病力,防早衰。雨水多时,注意排水。连续干旱5d要浇灌水。

五、病虫害防治

1、猝倒病。一般在低温多湿、光照不足、幼苗徒长时易发生。防治方法:一是搞好苗床处理和苗期管理;二是发现病株立即清除并撒上干的草木灰;三是药剂防治,常用药剂有:猛杀生、多菌灵、巨收、杀毒矾等。2、晚疫病。在低温阴雨湿度大、早晚多雾结露时易发生,相对湿度75%以上、气温15～25℃时极易流行,连续降雨、雨后转晴特别重,地势低凹、排水不良、通风差发病重。防治方法:预防为重,从苗期开始用药,带药移栽,在幼苗定植成活后和第1花序开花前进行预防,可用1∶1∶100波尔多液或猛杀生等药液预防;发病期及时用猛杀生、新万生、杀毒矾、瑞毒霉、琥铜甲霜等药剂防治,交替使用,7d左右1次。早疫病可参照晚疫病防治方法。3、青枯病和枯萎病。整地前用生石灰1 500～2 250kg/hm2全园撒施。在发病初期拔除病株烧毁,病窝撒石灰消毒,或用农用链霉素加可沙得或敌克松等灌根。4、病毒病。发病初期用病毒A、加泰等喷雾。5、小地老虎。移栽时用敌百虫制成毒饵(0.1kg敌百虫+50kg鲜菜或青草)于傍晚诱杀或灌根。6、蚜虫。植株生长中有3～5头时开始防治,用辟蚜雾、呲虫林、乐果乳油等防治。7、棉铃虫。可用虫满光、高效氯氰菊酯乳油防治。

六、采收

果实进入自熟期后即可准备采收上市。如需长途贮运,应根据贮运时间在果实自熟期用1 000 mg/kg乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防运输途中把果实扎坏。

（作者单位：158300 黑龙江省密山市农业技术推广中心）