这是一个需要精耕细作的行业

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们把衣物拿到了洗衣店，把自己从繁重的家务劳动中解放出来，很多年轻人也认为这样是很时尚的生活方式。从这一点上看，洗染行业还会有进一步的发展。

目前，我国对从事生活衣物洗染服务的经营没有出台专门的进入门槛，从业者只要到当地工商部门依法进行工商注册，在领取工商执照后到同级的商务主管部门办理备案后，即可营业。中国商业联合会洗染专业委员会秘书长潘炜认为，我国对洗衣店从业人员还没有持证上岗的硬性要求，这也在相当程度上影响和限制了从业者的素质提升及技术和服务技能水平发展。

日前，针对洗衣行业的连锁经营问题，中商联洗染委潘炜秘书长接受了《中国连锁》记者的专访。

《中国连锁》：请您介绍一下目前洗染行业的发展状况。

潘炜：根据我们初步估算，目前全国洗染市场的销售额为600多亿，从业人员约125万名。可以说整个行业在不断发展，市场规模在不断壮大。

目前来看，由于发展历史还不长以及行业特点的局限，整个洗染行业集中度并不高。连锁的业态所占比例仍然不大，但是连锁企业在规范管理、信息交流、技术培训等方面都有优势，所以连锁经营模式在这10几年来得到蓬勃发展，使整个行业越来越规范。

《中国连锁》：前一段时间，福奈特的部分加盟店被曝光了一些经营中的不规范作法，您怎样看待这个问题？

潘炜：作为企业来讲，诚信是最重要的。有问题就要及时解决。11月28日事件爆出，29日凌晨福奈特总部便就此事件在媒体上公开道歉，这也让公众和协会看到了福奈特总部对此事的重视，这样的危机公关应该是很诚恳的，体现了福奈特管理团队坚持诚信、规范发展的决心。

社会和媒体关注洗衣行业证明了洗衣行业对消费者的重要性，我们相信经过这一事件，该企业在未来的发展过程中会重新树立品牌的良好形象，同时这一事件对其他洗衣企业也有一定的警示作用，会帮助企业提高自身经营的规范性，对整个洗衣行业的长期健康发展也会起到积极的作用。

《中国连锁》：目前在洗染行业亟待解决的问题有哪些？

潘炜：在洗涤质量标准和鉴定上，我国还有待完善相关内容和机构的建设。以洗涤质量鉴定为例，目前，我国还没有一个由政府授权的专业机构。由商务部颁布的洗染行业两个行业标准于今年12月1日起正式实行了，意义重大，一个是《洗染业服务经营规范》，另一个是《洗染业服务质量要求》。这两个行业标准的实施使经营者对洗染行业的服务经营上有了依据，也促进了消费者对行业的了解。

目前我们国家对洗染行业还有两个职业标准，一个是《洗衣师》职业标准，一个是《皮革护理员》职业标准，但是这两个标准仅是对从业者执业能力的一种认定，不具备强制性要求。目前的情况，企业对人才培训方面热情不高，最主要的原因就是人才流失得比较严重。因为整个服务行业从业人员的薪酬待遇较低，很多从业人员很难长期坚持在这个行业中，还有就是同行之间的人才流动。如果企业在某些人才上花费了很多精力搞培训，工作上手之后却被其他的小企业挖走，这便得不偿失了。在这方面，协会面向社会开展一些培训工作，效果比企业去做要好一些，关键是需要得到政府相关部门的支持和配合。另外消费者也要树立成熟的消费观念，如果消费者对洗染行业从业人员的执业标准比较重视，那么企业自然也会有培养人才的动力。我们力争在十二五末期，希望从业人员的持证上岗率能够达到30%。我希望能够实现这个目标。

《中国连锁》：持证上岗会不会束缚行业发展？

潘炜：目前我们的行业协会正计划推进持证上岗制度。有人认为持证上岗没有必要，可能会抑制行业发展。这种担忧是不正确的。因为目前的洗染行业已经有很大的技术含量，顾客拿来的衣物，面料、款式、品牌、装饰等各不相同，人们的服装越来越注重个性化，种类越来越多。有些服装设计师追求顶级的个性设计，对服装的清洗和护理方面基本没有考虑，在极端情况下，他们的作品是近乎于一次性的，这对我们的洗染行业的技术水平构成了挑战，等于是对我们的从业人员提出了很高的要求。实现持证上岗，可以降低企业在经营上的风险，消费者也可以减轻风险。从这个角度看，持证上岗不但不会抑制行业发展，反而对行业发展会产生巨大的促进作用。

《中国连锁》：您怎样看待洗染行业连锁发展的前景？

潘炜：经营生活衣物洗染服务有个好处，就是几乎没有赊账和欠账。消费者都能接受预付款的作法。目前洗染行业加盟品牌数量众多，现在我们能够数的出的就不下100家。这100家里面，其实质量差异很大。

据我观察，在洗染业的很多加盟商都有一个误区，就是要求不断后退的误区。刚开始考察时，眼睛大多盯在一些店面形象华丽的品牌上，期待自己也能取得那样的成绩。但是，一些品牌店铺的设备费用和加盟费用也更高，这时候，很多加盟商没有去观察企业的运营模式是否成熟、管理团队的经验是否丰富、企业的制度是否健全，容易被个别企业的虚假宣传所迷惑，先是看品牌，逐渐就变成了看价格，看投入。而洗染业是一个需要精耕细作的行业，企业总部所能提供的后续服务非常重要。我建议有志于投资洗染业的加盟商在出手之前，应该对整个行业进行深入了解，不妨先做员工，到已有的店铺里体验一段时间，很多东西就会有深刻的体会了。

《中国连锁》：是不是说投入越高就越好呢？

潘炜：当然不是。每个加盟商都要根据自己的具体情况来考虑店铺的定位，究竟是高端还是中端还是低端，可以先体验。

作为消费者，也要消除对洗衣期望值过高的心理，因为不是所有的污渍都是可以洗掉的。有些洗衣店为了吸引客户，进行夸大宣传，对此应理性对待。

关于连锁经营模式，我还有一点补充。就是近年来，出现了自助洗衣的连锁经营店。一些学校等机构就做得不错，投入相对也不算高。但是自助洗衣都是常用衣物的水洗，处理特殊面料、特殊污渍的洗涤因为专业化要求比较高，还是需要专业的洗衣服务。

（中国洗衣网严雯对本文亦有帮助）