营养问与答

宝宝口臭怎样调理饮食？

宝宝每天醒来，一张嘴说话，就有明显的口臭，是不是上火了？怎么调理？

引起宝宝口臭的原因很多，首先要排除口腔疾病如牙龈炎、牙周炎、牙龈出血、牙槽溢脓等，此外要注意以下几点：

1. 平时喂过宝宝食物后，要给宝宝喝1～2口温水，将宝宝嘴巴里残余的奶液及其他食物冲下去，大些的宝宝要做到早晚刷牙。

2. 饮食要有规律。每餐要有蔬菜水果，粗细搭配，教育宝宝不挑食，不偏食，晚餐后2小时再上床睡觉，不可吃得过晚、吃饱即睡。

3. 饮食节制，以清淡易消化为主，油炸、甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果。

4. 多喝温开水，调理肠胃消化，必要时给宝宝吃点助消化的药物，如“小儿化食丸”等。但应该在医生的指导下用药。

5. 妈妈也可用中药芦根、薄荷、藿香煎液，凉凉后的药水用于含漱，可减轻或清除口臭。如果怕麻烦，也可用2%的苏打水含漱。（佘继林）

宝宝咳嗽可以喝秋梨膏吗？

宝宝1岁多了，最近感冒后总是咳嗽，听说秋梨膏能润肺止咳，我可以给宝宝喝吗？

可以。秋梨膏是以白梨（鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其他止咳、生津、润肺药物，如生地、甘草、枇杷、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、川贝、蜂蜜等中药加工熬制而成的膏剂。秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。家长可将1勺秋梨膏调入白开水中给宝宝喝，有预防咳嗽的作用。需要提醒家长的是，咳嗽的宝宝在饮食上禁忌比较多。冷饮等寒凉食物就是宝宝的大忌，过多吃寒凉食物，会造成脾胃功能下降，导致咳嗽痰多。此外，鱼、虾、蟹等食物宝宝也不宜多吃，腥味可刺激呼吸道，鱼、虾等则容易引起蛋白质过敏，这些因素均可让宝宝咳嗽加重。平时少量多次饮水，吃些梨、桃等水果，有助于缓解宝宝的不适症状，减轻咳嗽。（佘继林）

立冬后宝宝需要进补吗？

立冬后，天气更冷了，我家宝宝体质弱一些，怎样给宝宝补一补，增强体质？

按民间习俗，立冬之日要进补以增强体质，这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷。此时，也要为宝宝提供适当的营养，增强抗寒能力。

一般来说，立冬后应少吃生冷、燥热的食物，比如西瓜、葡萄、螃蟹等，各种烧烤也应少吃为妙。应该选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物，如牛羊肉、鱼等。同时多吃甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘、百合等，豆类、牛奶、鸡蛋等也应多吃。

此外，还可以增加菌类食物的摄入，如香菇、猴头、银耳等，这些物质有助于增加宝宝抵抗力，对增强体质有益。

家长可做一道栗子鸡煲，有御寒进补、活络气血的功效，是宝宝“补冬”不错的选择。栗子富含淀粉和蛋白质，还含有钙、磷、铁和多种维生素，有补脾健肾的功效，而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。

（佘继林）

宝宝吃多少肝合适？

听一些妈妈说，宝宝要常吃些肝，是这样吗？我家宝宝1岁多了，吃多少合适呢？

肝脏含铁质丰富。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。肝脏含有丰富维生素A，有利于宝宝视力发育。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，增强宝宝皮肤和黏膜的抗病能力。

此外，肝脏还能补充维生素B2及微量元素硒，能增强人体的免疫反应。

中国营养学会2007版膳食指南中提出，1～3岁的幼儿每月吃猪肝，75克（约一两半）就够。建议3岁以下的幼儿每月选用猪肝75克（一两半）或鸡肝50克（一两）、羊肝25克（半两），这些食物可达到维生素A推荐量的三分之一，做成肝泥，分多次食用，就能起到增加维生素A摄入量，提高宝宝免疫力的作用。（赖建强）

宝宝爱吃柿子能行吗？

我家宝宝2岁，特别爱吃柿子，我听说柿子会形成柿石症，小孩子究竟能吃吗？

当然可以吃，最好是在餐后或两餐之间吃，不要空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏核大小，但会愈积愈大。如果胃柿石无法被自然排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状。

从营养上来说，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。因为柿子中含糖较多，所以吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而影响食欲，因此，1岁以上的宝宝可以吃一点，但要适量。（赖建强）