银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等对人体健康有益的多种成分,具有溶解胆固醇,扩张血管的作用,对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、高血脂、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。其防病、治病和保健的价值在明代《本草纲目》中早有记载。
经医学界长期临床应用证明:常饮用银杏叶制品可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白,并减少体内脂肪的贮存。对于高血压、高血脂和冠心病等心脑血管系统疾病患者长期饮用有良好的功效,也是预防治疗老年痴呆的理想饮品。是目前世界公认的预防和治疗心脑血管疾病理想的中药物成分。目前我国银杏叶针剂很多,如果想长期防治心脑血管疾病,打针是很难坚持的,于是人们将银杏叶制成银杏茶以方便长期用。
冬季气温逐渐降低,人体新陈代谢缓慢,心脑血管病人身体受冷空气刺激,血管骤然收缩,易导致血管阻塞,血流供应中断,血液流通受阻,使血管内的毒性物质不易排出,从而诱发心脑血管疾病的发作和复发。是心脑血管病人的“多事之时”。此时更需积极预防。尤其是每年的10月至来年的4月,是一年中心脑血管病猝死高峰的月份,因为乍寒,使血液粘稠还来不及自我调节,血液便在粗糙、细小的动脉内流速减缓,容易形成小的血栓,造成脑血管堵塞或心肌梗塞。