徐静
民间俗称的“坐月子”医学上称为产褥期,它是妇女一生中非常特殊的阶段,由于承受了妊娠和分娩的巨大应激反应,其生理和心理上都发生了很大变化,体力和机体储备的营养物质也有很大消耗。这段时期母亲不但要恢复自身的健康,还要分泌乳汁,喂养婴儿,产褥期需要的食物和营养摄入的考虑必然多于往常。
传统观念认为:产妇不能动、不能洗漱、不能吃水果、要多喝浓汤;年轻人认为月子期间应该吃水果、吃蔬菜,适当运动,这样有益减重。当新观念和旧思想碰撞后,月子期间该吃些什么、怎么吃?就成了一个大问题。
产妇吃好有讲究
产妇面临三大任务:一是自身的身体恢复;二是照顾宝宝;三是哺乳。总体原则是:
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入;
2、适当增饮奶类,多喝汤水;
3、食物多样不过量;
4、忌烟忌酒,避免浓茶喝咖啡;
5、科学活动和锻炼,保持健康体重。
荤素兼备够营养
新妈妈经过怀孕、生产,身体已经很虚弱,这个时候加强营养是必需的。月子期间,哺乳的产妇每天所需的热量及供能营养素比以往有所增加,需要优先考虑的营养素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、碘、锌等,补充不足对婴儿和母乳都有影响。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品,荤素兼备、合理搭配是月子期间的饮食之道。
饮食上需要产妇及家人特别关注的是补血、散寒、助消化增食欲、补钙、补铁、补水、减少刺激性食物。
多喝汤水乳汁足
母乳中有70%~80%为水分,要有充足的母乳,水量和乳汁分泌量的摄取也有密切关系,膳食中应注意补充汤汤水水外。鱼汤、鸡汤等营养丰富,含有溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,不仅味道鲜美,还能刺激消化液分泌,改善食欲,帮助消化,促进乳汁的分泌;用大豆、花生加上各中肉类煮成汤,常见的有鲫鱼汤,蘑菇煨鸡汤,豆腐汤,海带汤,紫菜汤,蔬菜汤,产妇可根据自身条件随意搭配。在食用动物性食物烹制汤的时候,需要去掉浮油,在脂肪含量相对较少的汤中,煮青菜、土豆、胡萝卜、豆腐等,和肉一起食用。
蔬菜水果不忽视
我国不少民间流传产后不能吃生冷食物的习惯,蔬菜、水果不幸首当其冲,“坐月子”不吃蔬菜水果是不对的,新鲜蔬菜水果含多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,可增进食欲,增强肠蠕动,防止便秘,促进乳汁分泌,一举数得,是产妇不可缺少的食物。值得注意的是,产妇尽量摄取性温的蔬果,如草莓、橙子、苹果、香蕉、龙眼、荔枝等。
科学活动助减重
传统观念认为“坐月子”就该多吃少动,只有这样才能养好身子,其实不对。几乎所有的产妇体重比生育前都有增加,除注意合理膳食外,按适宜的运动方式进行适度的身体活动和锻炼,如产后健身操等,量力而行的活动不但有利恢复体重,还可以减少产妇并发症,促进产妇机体复原。