胡怀英和她的面塑艺术

影子

前几天，山西省阳泉市郊区西南舁村有一场隆重的民间祭祀活动，负责制作面塑的是阳泉市河底镇胡怀英，以手艺精巧远近闻名，她特意约我们前去拍摄，因为，这个活动上，需要90组面塑，场面和气势都属于近年较大的。

从阳泉出发，近一个小时后，来到了地处偏僻的西南舁村，这里因为离城市中心较远，民风淳朴，得以保留了许多古代传下来的文化形式，比如：春节后每年都要进行当地特有的“跑马弁”活动。近年来，逐渐被重视起来，开始保护与宣传这流传于民间的“舁上文化”。二月十九的祭祀活动，由于规模大祭品多，特别是面塑，提前半个月就要开始制作，前一天就要进行组装和摆造型，90组面塑，对于纯粹靠手工制作需要经过许多道工序才能完成的工艺品，真不是一个简单的工程。

组装造型有看头

我来到西南舁这个不算大的小院时，面塑组装的庞大工程已经开始了，临时当作工作间的一眼窑洞里，有两张并在一起的大桌子，充当起了工作台，桌子中间摆满了作为底座的大馒头，旁边摆着～堆堆彩绘好的面塑绿叶、红花等各种配件，桌子下还有几个装得满满当当的大箱子，每个箱子里都躺满了等待亮相登场的戏曲人物、十二生肖等不同造型、栩栩如生的面望工艺品。看着这堆集如一座座小山的物件，我不禁心里暗暗疑惑：这杂七杂八的场面，怎么能和我小时候想象中的摆在桌上的精美面塑故事联系在一起呢？

但见屋子中间，一个梳着马尾辫的精干女士，麻利地舞弄着堆在桌上、地上的各式面塑，只见她先拿过一个直径近二十厘米的大馒头，取过几支下方带有硬木条的红花和根叶，高低错落地插在馒头上，又拿过来两只形态各异的喜鹊看似很随意地插在绿叶红花间，我定睛一看，一幅“喜鹊登枝”的喜庆图案活灵活现地出现在我的面前，绿油油的叶子，红艳艳的花，喜鹊枝头叫喳喳，这不是喻示着好日子好光景的到来吗？旁边打下手的人不停地递各式面塑元件，中间的女士飞快地组装着，不一会儿就诞生了“鼠摘葡萄”“孔雀看牡丹”“鸳鸯戏水”“八戒吃瓜”“彩蝶扑菊”等一幅幅蕴藏着美好含义的立体民间传统图案。

制作过程有讲究

完成了几组面塑的组装后，胡女士看到旁边拍摄的我，不好意思地笑着说：“光忙了，也没顾上招呼你。”我连连摆手，今年已四十出头的胡女士看起来目光炯炯有神，比实际年龄年轻许多，趁着这不大的工夫，胡女士和我聊起了面塑，她从小爱美，小时候在娘家跟着长辈学会了这门手艺，婚后自己独立做起了面塑的事业。这是一件很费工夫的事，从发面、和面到捏造型、蒸制，再到晾干、上色，直到今天的组装、摆设，全凭一双手，而且，一个图案一个样子，即使今天用到的90组面塑也不会重复。

我在佩服胡女士不易的时候，她又大方地给我讲起了面塑的常识和技巧。面塑亦称面花，作为风俗节令祭品与馈赠礼品在阳泉颇为盛行，已有几百年的历史了。它在山区民俗活动中占有重要地位，一般都以群塑形式出现。每组或是一出传统戏剧，或是一簇寓意吉祥的花草鱼虫。它们按一定的需要，高低参差，疏密相间地插在以石榴、花馍、寿桃、莲花、元宝、花糕或狮虎为造型的基座上。用于面塑的面粉，过去一般用头箩面或二箩面，现在普遍使用精粉。其作法是先将三分之一的面发透，再加三分之二的生面兑适量碱面和匀，其软硬以捏塑后不走形为度。蒸熟后稍冷却，随即着色，太热易挥发，太凉易流色。色剂多以品色为主，经水、白糖水或白酒溶化后使用，颜色调好后，用鸡毛或小楷笔蘸蛋清或香油涂刷面塑。经过这道工序，面塑的色彩更艳丽夺目，似金琢玉雕一般晶莹可爱。面塑既是精湛的艺术品，又是精美的食品，故深受广大群众欢迎。听了这些，我连连点头。

造型传神见功夫

聊了一会儿，胡女士又开始忙碌了，接着要组装的是这次展示的重头戏——戏剧人物面塑，刚才还在箱子里沉睡的一个个古代人物，经胡女士灵巧双手的指挥，不多大一会儿，一出出耳熟能详的传统剧目就活灵活现地出现在我的眼前，有《杨门女将》《西游记》《芦花》《春草间堂》《秦香莲》等，题材真是丰富，细看，每个人物美丽的衣服、灵活的手指、传神的表情……虽形态各异，却神形兼备，单看杨家将中的几个主要人物胡须造型，就可见异彩纷呈的一斑：杨六郎的灰胡子、寇准的白胡子、焦赞的黑胡子、孟良的红胡子，虽然几个人物都有胡须，表现手法却各不相同，人物性格跃然而出。再看杨家将众位女将的造型，不仅服装图案色彩各不相同，定格亮相也精彩各异，余老太君的威严，穆桂英的大气，八姐的执著，九妹的调皮，杨排风的倔强无不鲜明生动。每一出戏，每一个人物，都是这样性格特征呼之欲出，真让人目不暇接，陶醉其中。

我忍不住感叹：“一个小小的面团，是怎样华丽变身的呢？”面对我的疑问，胡女士娓娓道来：“面塑因为其原料的原因，讲究的是小巧玲珑，从细微处见功夫。无论是动物还是人物，要求以形传意，表情逼真，把感情放进去，要有‘神。”我连连点头，我观察到这90组作品中，不仅有流传久远的“龙凤呈祥”一类的民间喜庆图案，有大众喜欢的“对花枪”一类的戏曲故事，也有现代时尚的“米老鼠和唐老鸭”，有小学课本中的“小猫钓鱼”一类的新创造型，这些新奇的创作灵感来源于哪里呢？胡女士笑着说，最初就是看到什么东西以后，自己想把它捏出来了，脑子这样一过，灵感就来了。平时的细致观察也是必不可少的，日常看电视，看戏剧，甚至走在街上，都会刻意去观察，思考他们的样子和特征，服饰和造型。老子曰：“神生形，形成神，形不得神，不能自生神，神不得形。”这也是对民间面塑艺术最好的说明。

（责编：孙达）