社科文摘

“握手”曾是丧葬礼俗

史载，早在先秦时期的丧葬礼俗中，就有“握手”一称，它是指用黑色带子系在死者手臂上的物品。《新唐书·礼乐志》和《大明会典·丧礼》等古籍都记述了丧葬中“握手”的规定：古人举行殡殓仪式时，要往死者嘴里放钱币、谷物等，表示死后要有吃有花，所放之物称为“含”；往死者耳朵填塞棉球，表示不闻阴间鬼哭狼嚎，此填充之物称“充耳”；而要死者手中拿着玉或者其他物品，表示不能让死者两手空空前往另一个世界，此物则被称为“握手”。直到晚清，“握手”依然被用作丧葬礼仪。

扑克牌最早是问卜的筮具

扑克牌已有几百年的变迁史。最早的西方纸牌是在13世纪十字军战争时期从亚洲流入欧洲的，而当时在亚洲只有中国的纸牌。最早，扑克牌是用来作问卜的筮具。扑克的四种花色在当时都有不同的寓意。“黑桃”图案那时代表橄榄叶，其寓意和平。“红桃”是心形，它象征着智慧、爱情。“梅花”的黑色三叶，源于一种三叶草，这种草难得有四瓣的。欧美习俗认为：谁发现了四瓣的三叶草就会“走运”，所以三叶草代表着幸福。菱形的“方块”表示钻石的形状，它的含义是财富。后来，这种卜筮用具演变成了玩具，它的求卜作用也渐渐被人们遗忘了。

“审计”溯源

“审计”一词最早出现在汉末三国时期，曹操在注释《孙子兵法》作的《孙子序》中有“审计重举，明画深图，不可相诬”之说，在这里，“审计”的意思是周密的计划、思考。而宋代设立审计司和审计院，是我国审计机构以“审计”一词定名之始。

全球性老龄化社会将形成

在当前的世界人口版图中，多数发达国家的总和出生率已大大低于世代更替水平。经济合作与发展组织国家的人口平均总和出生率已跌至1.74，德国、日本等一些国家甚至不到1.4，这与维持人口数量稳定所需要的2.1的出生率相差甚远。步其后尘，不少发展中国家近年来人口出生率的下降幅度，更甚于发达国家。中国和印度1950年的总和出生率分别为6.1和5.9，到目前中国已降至大约1，5，印度2.45。可以预料的一个场景是，不久的将来，一个全球性的老龄化社会就会形成。

翰林院——古代的招生办

翰林院之所以和我国古代大学机构存在密切关系，原因有三：其一，翰林一般都是皇子皇孙的陪读者和“兼职导师”，这一功能在后世逐渐发展成为由皇上任命的，由翰林组成的讲师团，按期去国子监讲学、谈人生。其二，翰林院一般掌管科举考试的出题、批卷和面试工作。这个职能有点像现代大学的招生办，只不过这个招生办官员的官衔很大，大多是二品以上的待遇。古代科举之时，及第者的老师并不是自己的授业恩师，而是批卷者和面试者。由皇帝自己主持的殿试头几名，享有“天子门生”的美誉，没有机会进入殿试的，则认批卷翰林为“恩师”。其三，翰林院是国子监“毕业”后最理想的去处。一般科举发榜后，“录取通知”上会写着不同的待遇。如果后面再跟上一句“入选翰林”或者“钦点翰林”的话，马上就可以得到进入朝廷最高权力核心的机会。

世界上的无烟国——不丹

世界上很多国家的公共场所都禁烟。中国西南方向的邻国不丹，不仅在公共场所禁烟，而且在全国范围内禁止销售烟草。不丹曾经许诺要成为世界上第一个无烟国。为了信守诺言，不丹政府曾通过一项立法，如果发现房内有人吸烟，警察有权破门而入，掐熄烟头。不丹是一个佛教王国，他们认为吸烟对因缘有不良影响。

为何把外国人称作“洋人”?

中国人对外国人的称呼很多，最早的称呼是“夷”。“夷”本来是春秋战国时期中原华夏对东方的称呼，那时有所谓“东夷西戎南蛮北狄”的说法，后来演变成把四周地区和那里的人都称为“夷”。再后来又知道“夷”的外边还有海洋，海洋外边还有地方和人，于是以此类推，就管他们叫“洋夷”。19世纪中叶以后，“洋夷”们用炮舰打开中国的大门，才知道“洋”比“夷”厉害，于是就把“洋夷”改称“洋人”。

“嘉年华”的由来

《圣经·新约》中有一个魔鬼试探耶稣的故事，说的是魔鬼把耶稣困在旷野里，40天没有给耶稣吃东西，耶稣虽然饥饿，却没有接受魔鬼的诱惑。后来，为了纪念耶稣在这40天中的荒野禁食，信徒们就把每年复活节前的40天时间作为自己斋戒及忏悔的日子，叫做大斋节或者四旬斋。这40天中，人们不能食肉，不能娱乐，生活肃穆沉闷，所以在斋期开始前的一周或半周内，人们会专门举行宴会、舞会、纵情欢乐。后来，这样的一个日子逐渐演变成为一个习俗节日，拉丁语中叫作“Carnevale”，意思就是：“告别肉食”。Carnevale在英文中被译作Carnival，香港人把它译作“嘉年华”。

钩手指是怎么来的?

钩手指的来历，可能与手指的作用有关，指，具有“旨”的含义，代表着个人的内心想法和意旨，手指相钩就有交流想法的意味。再加上国人有指天为誓的发誓形式，所以“指”便在盟誓中具有重要的作用。盟誓中，手指既要郑重其事地签名画押，有时还要割破手指，歃血为盟。有鉴于此，人们便简单地以钩手指表示约誓，同时借手指沟通表达互相心意的认可，有时还将两人的大拇指相摩擦当做盖章签名并以此为证。

外国人最喜爱的中国菜肴

随着中外交流的日益增多，中国菜在外国朋友中也渐渐受欢迎起来。外国人最喜欢的中国饭菜都有哪些呢?不妨看一个调查结果。按喜爱程度，排序先后分别是：糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、馄饨、饺子、春卷、广东炒面、烤鸭。

中国历史上最早的儒商

在历史上，有许多以儒家的基本理念为指导从事商业活动而获得成功的人，也就是我们今天所说的“儒商”。古代经商者常形容自己从事的是“陶朱事业，端木生涯”。这“端木生涯”说的就是子贡。子贡是孔子的弟子，是儒家学派中最早经商而获得成功的人，可以说是最早最有代表性的儒商。

【文稿】李莉

【责任编辑】蒲晖