比尔·克林顿的健康转型

麦当劳行家

1992年当时的第一夫人希拉里·克林顿评价自己的丈夫“好消息是我的丈夫喜欢吃（麦当劳），坏消息是（麦当劳）并不总是适合他”。比尔·克林顿曾对《纽约时报》的记者透露，他最喜欢的食物有墨西哥鸡肉卷、奶酪三明治、熏肉汉堡、肉桂卷和各种派，说到这些食物克林顿像是打开了话匣子，十分健谈。《纽》的报道出来后，《周六晚间秀》的主持人评价克林顿就像得了“快餐瘾”。

“胖乎乎的小孩”

你能想象比尔·克林顿曾因爱吃麦当劳和克利斯菲·克里米甜甜圈一度超重吗？2009年克林顿在接受晚间访谈秀时说到自己小时候曾是名“胖小子 ”，13岁的他体重达185磅，在克林顿青春发育期，尽管体重在变化但他的身体素质却很好，他本以为体重只会给他造成2年时间左右的困扰，但肥胖足足影响了他4年的少年生活。

克利斯菲·克里米甜甜圈国王

1991年克林顿在竞选总统时，媒体给他起的“甜甜圈国王”绰号深入人心。当时克林顿的竞选团队在新罕布什尔州进行拉票，克林顿购买了一打甜甜圈并在工作中不停嘴地吃，1名工作人员最后阻止了他的“甜甜圈瘾”。之后，一些报道称克林顿用纳税人的钱在白宫点甜甜圈外卖，而这是不被允许的，引发了大讨论。被克林顿“溺爱”的克利斯菲·克里米甜甜圈也成为了美国甚至全球甜甜圈领先品牌。

制定饮食计划

比尔·克林顿在成为总统后，他的体重控制成为他家庭关心的重点。1993年希拉里·克林顿决定提升白宫餐配的标准，她邀请法国健康专家迪恩·奥尼斯博士一同制定饮食计划，这份计划的目标是既美味又有营养。奥尼斯博士将比尔·克林顿喜欢的不健康食品进行了改良，创新出了黄豆汉堡，还融合了豆腐、鲑鱼和大量蔬菜，这些菜品从此保留在总统用餐选择之中。

慢跑习惯

根据当时克林顿任职期间担任保护任务的特工丹·艾美特提供的信息，克林顿有慢跑的习惯，艾美特把慢跑的保护工作称之为“噩梦”，因为克林顿习惯在夜晚接近休息的时间慢跑，这是媒体从未捕捉到他慢跑习惯的原因。比尔·克林顿的佛罗里达州大学室友马科·卢比欧回忆上学时期克林顿也常出门慢跑，他曾与克林顿在红绿灯两头遇见，之后他看到克林顿跑进了附近1家麦当劳并点餐。

“恐怖”的食量

白宫前厨师长罗纳尔德·梅斯尼尔形容比尔·克林顿的食量为“恐怖”，他说看克林顿进食就像在看一部好莱坞的夸张喜剧画面，“他能一餐吃掉5块或6块猪扒，正常成年人的平均食量在1块～2块，克林顿还能一个人吃掉一整个草莓蛋糕”，梅斯尼尔透露在一次会议休息时，克林顿向他提出了立刻做出一整个草莓蛋糕的要求。

沉重的打击

尽管他的妻子希拉里·克林顿和他自己在饮食和运动方面加强了注意，但在白宫的优越生活条件让健康的目标变得模糊。1999年在白宫体检时，比尔·克林顿发现他自己2年内增重了18磅，显然他的工作强度没有达到能够消耗高热量食物的标准。

转折点

在克林顿离开白宫4年后，他的健康遭到了前所未有的挑战，他的心脏病成为他推出自传的直接动力。在经受了一系列不适后，比尔·克林顿决定接受心脏搭桥手术，恢复心脏的供血量。在实施手术前，克林顿已下决心降低高胆固醇食物的摄取量，以减轻身体的负荷。

彻底的素食主义者

2010年底比尔·克林顿震惊了整个美国，源于玛丽·伊丽莎白·威廉姆斯爆料“麦当劳的头号粉丝变成了素食主义者”，她所指的人正是克林顿。很多人觉得难以置信，克林顿的女儿切尔西向媒体证实了这件事，她表示她的父亲已经不再吃肉、蛋和减少油的摄入量，比尔·克林顿的体重也恢复到高中时期。

雪茄迷

美国前总统克林顿除了喜爱高热量快餐食品外，还对雪茄爱不释手。心脏手术成功后，有记者在苏格兰的高尔夫球场拍摄到克林顿边打球边吸雪茄的画面，人们担心他的心脏再次受到伤害。

减少肥胖和提倡运动的宣传者

米歇尔·奥巴马一直在青少年儿童中推广健康饮食和提倡运动，每年她都会邀请一定数量的青少年儿童到白宫体验种植和收获农作物的乐趣，比尔·克林顿也加入到宣传者的行列中，他的威廉·J·克林顿基金会和美国心脏协会为美国的孩子制定了营养午餐的菜单，他们希望美国的孩子们强壮身体和头脑。（宁良凌编译自美国《新闻周刊》）