鲜活农产品市场交易周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第20周（2012年5月14日—5月20日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为200.83（以2000年为100），比前一周下降2.37个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为64.51万吨，比前一周增加3.2%。

猪肉价格环比持平，牛羊肉、白条鸡价格有所上涨。猪肉周均价每公斤20.01元，环比持平，之前价格连续15周下跌；牛肉、羊肉和白条鸡价格为每公斤37.26元、44.99元和14.04元，环比分别涨1.1%、1.1%和1.0%；鸡蛋每公斤6.74元，环比跌0.6%，价格为连续第3周下跌。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.75万吨，环比增加2.3%。

大多数水产品价格环比上涨。草鱼、花鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼和大黄花鱼价格为每公斤14.21元、13.60元、13.88元、14.98元、8.56元和30.84元，环比分别涨2.8%、2.8%、2.3%、1.8%、1.5%和0.3%；大带鱼每公斤26.76元，环比跌0.8%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.39万吨，环比减少1.4%。

蔬菜价格环比有所下跌。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.38元，环比跌1.7%，价格已连续9周下跌，累计跌幅22.7%。分品种看，西红柿、白萝卜和豆角价格为每公斤3.52元、1.83元和5.84元，环比分别跌13.7%、13.7%和11.0%；黄瓜、青椒、菜花、南瓜、茄子、大白菜和冬瓜价格跌5%以上；洋白菜、生菜、蒜薹、大蒜、油菜、芹菜、韭菜、莴笋和生姜价格有所下跌。价格上涨的品种中，平菇周均价每公斤6.14元，环比涨16.1%；其余品种价格均有不同程度上涨。28种蔬菜交易量为49.17万吨，环比增加1.6%。

水果价格环比持平。重点监测的7种水果均价每公斤为5.63元，环比持平。其中，菠萝周均价每公斤4.63元，环比涨6.9%；西瓜每公斤4.34元，环比跌7.3%；其余品种价格小幅波动。7种水果交易量为11.78万吨，环比增加12.1%。