浅谈玉米秸秆饲料青贮机械化技术推广

杨月桂

玉米秸秆饲料青贮是将青绿多汁的青熟玉米粉碎后置于青贮室中，在密封厌氧条件下，经过乳酸菌发酵，软化秸秆皮层，抑制有害生物繁殖，使饲料得以长期保存。玉米秸秆经过青贮，含有较高的蛋白质和多种维生素，营养价值高，适口性强，容易消化，是当前发展养殖业的重要手段。青贮机械化技术是指青贮生产的原料准备、装填和封闭三个生产环节实施机械化作业，其中原料准备，即收获和粉碎是该技术的关键环节。

一、推广背景

张家口市历来就有畜牧养殖的传统，特别是“十五”期间，随着农业产业结构的调整，国家政策和项目的倾斜，广大农民发展养殖业的积极性空前高涨，畜牧养殖已由农业中的特色产业跨跃成主导产业。面对迅猛发展的养殖业，与之配套的饲料加工却显得严重滞后，大部分企业规模小，加工机械落后，工效低，饲料品质差。近几年来为解决禁牧舍饲带来的饲料缺口问题，张家口市坝上及周边青玉米种植发展迅速，年种植面积在百万亩左右，但靠旧的加工模式不仅难以满足青贮制作过程的要求，并且现有的加工能力在数量上也远远不能完成。因此，大力推广玉米秸秆青贮饲料机械化势在必行。为解决这一问题，张家口市农机推广部门提出了玉米秸秆青贮机械化技术集成推广。项目主要内容是在张家口市坝上及周边地区推广种植青玉米以缓解饲料短缺状况；引进、试验示范一批国内先进的青贮加工设备，重点扶持饲料加工大户；推广机械化窑贮、袋装、裹包等新型饲料生产工艺形成技术集成，促进我市饲料产业的形成。

二、工艺方法

根据张家口市坝上青玉米种植区不同地域的具体情况，在满足青贮饲料调制技术要求和生产经济性要求的基础上，该项目推广实施的主要技术内容包括以下三个方面：

1大面积推广青贮玉米机械化窑贮技术

分段工艺，主要由整株青玉米机割放铺——人工打捆——机动或畜力车拉运——机械切碎抛送——拖拉机逐层压实——人工铺膜盖土等组成。典型配置：1台4Y--2型玉米割晒机+多台机动车或畜力车+3台9DQ-120青贮切碎机（或5台9ZQ一53型）+l台履带拖拉机。关键技术：①粉碎时应调整好动、定刀片间隙，切草长度以15～30mm为宜。②入窑应掌握以下原则：一是紧密压实，密度以650kg／m3为宜；二是有良好的密封设施，保证一次性密封合格；三是含水量控制在60～70％。

服务型作业工艺，由青玉米直接收获——草料拉运——装填入窑——拖拉机逐层压实——人工铺膜盖土组成。机组配置：1台S--170型青贮收获机+多台农用车+l台履带拖拉机。关键技术：调整左右割台水平一致，割茬高度应小于120mm。

2部分农户推广机械化袋装技术，将收割切碎后的玉米秸秆利用机器或人工灌装入袋，然后压实，灌装完毕后将袋中的空气排出，根据自己需求封口。青贮袋装选用优质拉伸膜，每袋装饲料30～50kg。机组配置：1台9ZQ一53型青贮切碎机（或RC500型秸秆揉搓机）+优质青贮袋若干。关键技术：2粉碎长度控制在15～20mm。

3试验示范机械化裹包技术，将青贮原料用打捆机打成50kg重的圆捆，然后利用裹包机上的专用拉伸膜将打好的草捆裹包，裹包后自动封口。机组配置：1台RC500型秸秆揉搓机+1台MK5050圆捆机+1台YBS裹包机。关键技术：①机器与动力安装时，两个轴线必须平行，两个带轮外端面必须在同一平面上，v带轮槽要对准，调整好v带的松紧度后固定。②揉搓机揉丝长度控制在5～10cm。③专用塑料膜包裹草捆时不可过松或过紧，通过更换张力调节链轮大小来调整塑料膜的张力。

三、技术创新

项目创新地提出机组配置工艺，改变了长期以来张家口市青贮作业各环节分散独自进行的落后模式，解决了青贮制做过程要求的割、运、铡、装、压、封“六及时”问题，降低了劳动强度，提高了生产效率，改善了饲料品质。根据机组选配原则提出的分段工艺机组和服务型工艺机组，机械作业系统内各项机具性能最优，彼此之间的配合也最佳，对张家口市的青贮生产具有典型的指导意义。一是农牧民个体加工采用分段工艺，可在较低购机费用下实现机械化作业，有利于坝上地区实现脱贫致富；二是企业采用服务型工艺可促进规模生产的发展，从而产生更好的经济效益。两种工艺方式合理布局，不仅提升了饲料生产技术的整体水平，也快速推进了饲料产业的形成和发展。三是机械化裹包技术的推广应用，开辟了饲料商品化途径。

四实施效果

在项目实施过程中，我们充分发挥自身技术优势，依托县、乡基层农机技术推广体系，广泛开展了宣传培训、试验示范、机具引进、组织作业等工作，并根据各县具体情况，将项目内容进行合理分解，建立了张北二台镇、沽源九连城乡、康保土城子镇、尚义大营盘乡等8个示范区。项目实施以来，利用农机补贴政策倾斜优势，吸引农民投入]000多万元，累计引进青贮加工机械800余台（套），年机械加工秸秆青贮饲料500万吨，累计新增效益10亿元。目前，张家口市的青玉米种植面积居全省第一位，秸秆青贮饲料加工技术达到了省内先进水平。

五、效益说明

实施玉米秸秆青贮机械化技术集成推广，带动了种植业和相关产业的发展，改善了生态环境，推广了现代农业建设，具有较高的经济效益和社会效益。一是机械化青贮具有快速收割、切碎、压实的优越性，抓住了玉米秸秆青贮的最佳期，确保了玉米秸秆多汁绿叶，营养不易散发，并能在较短的时期内进行大面积青贮，使牛、羊等牲畜在全年内都能得到青绿优质的饲料，促进了畜牧养殖业的健康发展。二是青贮饲料比自然风干的玉米秸秆提高脂肪11％以上，降低粗纤维28％，提高消化率20％，有利于各种营养成份的吸收。据测算，用青贮饲料喂养奶牛可提高产奶量10～20％，增加了养殖户收益，带动了农民脱贫致富。三是青贮机械化技术集成推广，运用成本核算、规范化生产、市场化运作等到先进理念，推进了饲料生产的合理布局，标准化生产和产业化经营，有利于张家口市饲料产业的初步形成，开辟了农村经济新的增长点。四是机械化青贮技术在发展畜牧养殖业的同时，积造出大量优质有机肥，实施过腹还田后，可增加土壤有机质含量，改善土壤结构，促进农业生态的良性循环，创造出种养结合的农牧业共同发展的生态农业之路，具有很好的生态效益。五是张家口市的气候条件，决定了饲草饲料资源的匮乏。推广玉米秸秆饲料青贮机械化技术，有利于广辟饲料资源，加大饲料资源开发的力度；有利于优化种植业结构，建立起粮经饲“三元”结构的种植制度。