榆社县小杂粮产业发展五年规划

孙建峰

[摘要]榆社县种植的小杂粮品种主要有谷子、豆类、薯类、莜麦、荞麦、糜黍等，种植历史悠久，品种资源丰实，分布区域广，开发潜力大。发展小杂粮有条件、有优势、有前景、有潜力，但目前品种不优、品质不佳、产量不高的问题比较突出。因此要通过合理区域布局和抓好优种工程、抓好生产基地建设工程、抓好龙头企业和专业合作社建设工程、抓好综合服务支撑体系建设工程，促进我县小杂粮产业健康有序发展。

[关键词]榆社县小杂粮生产基地区域布局

一、榆社县小杂粮生产发展现状

榆社县小杂粮种植历史悠久，品种资源丰实，分布区域广，开发潜力大，是我县农业生产的一大优势。目前全县小杂粮面积稳定在10万亩左右，占粮食播种面积的43％。单产在125公斤，亩上下浮动。品种主要有：谷子、豆类、薯类、莜麦、荞麦、糜黍等。我县地处太行山上，属温带气候，具有各种小杂粮不同生理需求的独特气候和生态类型，当前我县小杂粮生产具有以下特点：①种植历史悠久，种类多，分布广而散，开发潜力大。②品质好，无污染。如我县生产加工的“河峪小米”，曾多次在各级农览会上荣获“名优产品”奖、“畅销产品”奖等多种奖项，深受广大消费者的喜爱。“社城黑小米”也以其营养丰富、口感醇香而“走南闻北”，从普通老百姓餐桌到星级宾馆、酒店都有它的身影。③种植面积10万亩，总产量1250万公斤左右的小杂粮，对全县粮食总产、农民脱贫致富都有较大的影响。也是保障人民生活的重要因素。④对小杂粮研究加工已起步，并积累了一定的经验，尤其是小米系列，黑色系列的加工产品，市场前景十分看好。

二、榆社县小杂粮生产发展思路

榆社县发展小杂粮有条件、有优势、有前景、有潜力，但目前品种不优、品质不佳、产量不高的问题比较突出，因此，实施小杂粮产业开发，必须以市场需求为导向，以资源优势为依托，以科技进步为动力，合理布局，规模开发，集约经营，主攻单产，优化品种，创建品牌，加工转化，增值增效，逐步形成我县的优势产业。

三、目标和任务

1第一阶段（2012～2013）

启动小杂粮品种工程，模式化栽培技术推广和优质小杂粮生产基地建设工程，龙头企业和专业合作社建设工程，培养壮大农民经济人队伍和中介组织，建立并规范市场营销网络，打造名牌产品，2012年，优势区域内谷子面积稳定在3万亩，大豆面积稳定在l万亩，马铃薯面积稳定在l万亩。

2第二阶段（2014～2015）

到2015年，实现优势小杂粮重点区域生产开发建设目标任务，建立优质谷子生产基地5万亩，优质大豆生产基地2万亩，优质马铃薯生产基地2万亩。

四、优势小杂粮重点区域布局及建设内容

根据小杂粮产业发展特点，我们坚持市场导向原则；坚持突出开发重点品种原则；坚持生产无公害、绿色、有机食品的原则；坚持龙头企业带动、创名牌、树品牌、提高加工转化率的原则；坚持产业化经营的原则、坚持优势品种区域布局原则。优质小杂粮优势区域规划坚持遵循因地制宜、科学布局、规模种植、效益优先、品质至上、集中连片、产业开发的原则，选择本县具有发展优势的乡镇地区进行基地建设。

1重点区域布局

地建设分为三大优势区域：西部、中东部、北部。西部包括河峪、云簇、西马、社城等乡镇，该区域多为丘陵旱地，土层深厚，气候温和适宜谷子生产，播种谷子面积2．5万亩，以春播谷子为主，品种以晋谷2l号、晋谷40号、沁州黄为主，总产625万公斤。

中东部包括箕城、郝北、兰峪、讲堂等乡镇，该区域播种大豆、杂豆，面积1．5万亩，以春播大豆为主，品种以晋豆19、辽豆30为主，总产300万公斤。

北部包括北寨、白北、两河口等乡镇和地区，该区域海拔高，气候冷凉，适宜马铃薯生产，播种马铃薯1万亩，品种以紫花白、荷兰三号为主，总产1500万公斤。

2建设内容

第一抓好优种工程，针对我县小杂粮生产上存在的问题，必须抓好品种结构调整，优良品种的引进和新技术的推广，一要根据我县地理气候特点及小杂粮的生产习性，积极引进适宜我县种植的名、优、新、特品种，逐步更新与市场不相适应的品种；二要对传统特色品种进行提纯复壮，延续传统特色，提高我县小杂粮产业的市场竞争力。到2015年，力争使项目区优种覆盖率达到80％。

第二抓好生产基地建设工程，制定出标准化栽培技术规程，到2015年，生产基地标准化栽培技术推广率达到90％。建设3个标准化生产示范区，每个面积1000亩，辐射带动项目区10万亩小杂粮生产基地建设，项目区内至少有一个品种获得无公害、绿色、有机农产品认证。

第三抓好龙头企业和专业合作社建设工程，针对不同产业，选择发展好的龙头企业和专业合作社进行扶持，组织金融部门、利用信贷资金、扶贫资金等扶持龙头企业，并努力争得上级部门对龙头企业的重点扶持，使其尽快规模扩张、产业延伸、占领市场，起到龙头企业带动作用，并强化同基地、农户的联系，带动小杂粮产业发展，促进农民增收。到2015年，全县小杂粮产品加工率达到60％。

第四抓好综合服务支撑体系建设工程，一要抓好企业营销队伍的建设，提高企业营销素质，改善企业营销手段，组织企业上网促销。二要做好政策服务，实行优质优价政策，制定农产品质量标准体系，运用价格调控手段，激发农民发展优质农产品的积极性。三要做好信息服务，建立农业信息网络体系，引导农民、企业按照市场需求组织生产和加工。四要搞好流通服务，做好市场建设规划，监督购销部门与农民实行订单后的合同执行情况，解决矛盾纠纷，加强农民产后服务。五要搞好加工服务，开发名优产品，拓宽营销渠道，特别搞好农产品精深加工，实现增值增效，营造良好的产业发展环境。