质疑多数药用植物学教材给花被等概念下的定义

汪乐原

摘要 目的：揭示出在我国大多数药用植物学教材给花被、花萼、花冠、副萼、副花冠诸概念所下的定义中，存在的问题，并提出相应的较完善的定义。方法：查阅相关的所有教材和分类学著作，考察相关的所有事实。结果和结论：我国大多数药用植物学教材给上述诸概念所下的定义，均未能概括、照应相关的所有事实，而以詹亚华教授主编的药用植物学教材（第2版）的相应定义为蓝本，按本论文这样对其中少数地方作出修正后所形成的定义，则能概括、照应相关的所有事实。

关键词 药用植物学教材 花被等概念 定义

中图分类号：G642文献标识码：A

我国高等中医药院校为本科生选定的药用植物学教材，绝大多数是姚振生教授主编的“十一五”国家级普通高等教育规划教材。该教材的分类学内容比其它种药用植物学教材的详细些、丰富些，其形态解剖学的内容则没什么突出优点，倒是与其它种《药用植物学》教材中的大多数一样，在对某些概念的解释或定义上有不全面、不明确、不太符合事实、不大符合逻辑的问题。本文就具体谈谈其花被、花萼、副萼、花冠和副花冠的定义中存在的问题。

其花被的定义：“花被是花萼和花冠的总称。多数植物具有分化明显的花萼和花冠，也有一些植物的花萼和花冠形态相似不易区分，称为花被，如厚朴、五味子、百合、黄精等。”该定义的问题是：片面，即只认为花被与花萼和花冠有关，不认为有既非花萼也非花冠的花被。或许有人会反驳：其中的“也有一些植物的花萼和花冠形态相似不易区分，常称为花被，如厚朴、五味子、百合、黄精等”这句话，难道不能理解为该定义其实认为有既非花萼也非花冠的花被吗？笔者的回答是，不能。这句话的本意为，有些植物的花被只由花萼组成，但其花萼与花冠的形态相似。这种意思可从该教材将百合、黄精所在之科的花算作单被花、且将单被花定义为“只有花萼而无花冠的花”的做法中看出来。①

其花萼的定义是：“花萼是一朵花中所有萼片的总称，位于花的最外层。萼片一般呈绿色的叶状，其形态和构造与叶片相似。其上下表皮层均有气孔和表皮毛，以下表皮为多；叶肉由不规则的薄壁细胞组成，细胞含叶绿体，一般没有栅栏组织和海绵组织的分化。” 该定义的问题是，（1）在阐明萼片内涵的基础上阐明花萼的内涵，然而对萼片内涵的阐明却并不到位。“一般呈绿色的叶状”这句话到位了吗？没有，因为苞片一般也呈绿色的叶状，如棉、打碗花、九头狮子草、忍冬等植物的苞片；“上下表皮层均有气孔和表皮毛，以下表皮为多；”这句话到位了吗？没有，因为山茶、景天三七、枣等等植物的萼片就不是这样；“叶肉由不规则的薄壁细胞组成，细胞含叶绿体，一般没有栅栏组织和海绵组织的分化。”这句话到位了吗？没有，因为小檗属植物的萼片中就都无含叶绿体的叶肉细胞，②被子植物的大多数花瓣内也没有栅栏组织和海绵组织的分化。“位于花的最外层”这句话到位了吗？没有，因为既非花萼又非花冠的花被也可以位于花的最外层。（2）以部分事实代替全部事实。花萼包括离生萼和合生萼两种，萼片只是离生萼而不是合生萼的组成部分，合生萼的组成部分是萼筒和萼裂片。因此，说离生萼是一朵花中所有萼片的总称，这话尚能成立，说合生萼是一朵花中所有萼片的总称，这话就不能成立了；同理，上述花萼定义的核心句子“花萼是一朵花中所有萼片的总称”，也不能成立。如果有人说，合生萼的原意就是指由数个萼片合生成的花萼，因此，萼片应该也是合生萼的组成部分，说合生萼是一朵花中所有萼片的总称，这话应能成立。则笔者将反驳：由数个萼片合生成花萼，这是植物进化史上发生于亿万年前的一种事件，并不是现存的植物界中有合生萼的植物在发育过程中所发生的事件，或者说不是这类植物在发育过程中都会发生的事件。退一万步说，就算是的，则那数个萼片也在合生成花萼后，各个丧失其原来独立、个体的状态，共同转变成萼筒和萼裂片了。既然合生萼中没有这种呈独立、个体状态的成员，那么怎能说其有萼片呢？而没有了萼片，又怎能说萼片是合生萼的组成部分，说合生萼是一朵花中所有萼片的总称呢？如果硬要这样说，那么就意味着抹杀萼片的概念与萼裂片、萼筒这两个概念之间的界限，意味着不懂得各种植物学教材和植物志为什么都采取同一种做法，即在描述某些植物的花萼特征时，只用萼裂片、萼筒这两个词而不用萼片这个词。

其副萼的定义是：“萼片一般排成一轮，若在其下方另有一轮类似萼片状的苞片，则称副萼，如棉花、蜀葵等。”该定义的问题是，（1）没有说还存在一种由萼片组成的副萼，例如草莓、委陵菜那样的。（2）未对其所提到的“萼片状”一词作出解释。若有人说，这个词还用得着解释吗？顾名思义，它无非是指那苞片与其所在之花的萼片有相似的形状和颜色嘛，则笔者将告诉此人，情况不是其想象的那样简单，因为笔者发现，此定义所例举的棉花、蜀葵的苞片，在形状上与其所在花的萼片大不相同。

其花冠的定义是：“花冠是一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的内方。花瓣常具各种鲜艳的颜色。有的花瓣基部具有能分泌蜜汁的腺体，使花具有香味，有利于招引昆虫传播花粉。花瓣的构造与叶相似，上表皮细胞常呈乳头状或绒毛状，下表皮细胞有时呈波状弯曲，有时可见少数气孔和毛茸。相当于叶肉的部位比花萼更为简化，由数层排列疏松的薄壁细胞组成。无栅栏细胞的分化……花瓣中的维管组织不发达，有时只有少数螺纹导管。”此定义的问题是，（1）在阐明花瓣内涵的基础上阐明花冠的内涵，然而对花瓣内涵的阐明却并不到位。“花瓣常具各种鲜艳的颜色……上表皮细胞常呈乳头状或绒毛状，”这两句话到位了吗？没有，因为既非花萼也非花冠的花被片也常具各种鲜艳的颜色，其上表皮细胞也常呈乳头状或绒毛状，如蓼科、木兰科、百合科、石蒜科中的众多植物；“相当于叶肉的部位比花萼更为简化，”这句话到位了吗？没有，因为三叶木通、望春花、南方山荷叶等植物的花瓣与其萼片相比的结果就不是这样；“无栅栏组织的分化，”这句话到位了吗？没有，因为正如其花萼定义中所说的那样，花萼也“一般没有栅栏组织和海绵组织的分化。”“维管组织不发达，”这句话到位了吗？没有，因为淫羊藿、八月瓜的萼片和厚朴、麦冬的花被片中也谈不上维管组织发达；“位于花萼的内方。”这句话到位了吗？没有，因为与花瓣关系密切但毕竟有所区别的花冠裂片和花冠管，也位于花萼的内方。（2）以部分事实代替全部事实。花冠包括离瓣花冠和合瓣花冠两种，花瓣只是离瓣花冠而不是合瓣花冠的组成部分，合瓣花冠的组成部分是花冠管和花冠裂片。因此，说离瓣花冠是一朵花中所有花瓣的总称，这话尚能成立，说合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的总称，这话就不能成立了；同理，上述花冠定义的核心句子“花冠是一朵花中所有花瓣的总称”，也不能成立。如果有人说，合瓣花冠的原意就是指由数个花瓣合生成的花冠，因此，花瓣应该也是合瓣花冠的组成部分，说合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的总称，这话应能成立。既然合瓣花冠中没有这种呈独立、个体状态的成员，那么怎能说有花瓣呢？而没有了花瓣，又怎能说花瓣是合瓣花冠的组成部分，说合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的总称呢？如果硬要这样说，那么就意味着抹杀花瓣的概念与花冠裂片、花冠管这两个概念之间的界限，意味着不懂得各种植物学教材和植物志为什么都采取同一种做法，即在描述某些植物的花冠特征时，只用花冠裂片、花冠管这两个词而不用花瓣这个词。

其副花冠的定义是：“有些植物的花冠上或花冠与雄蕊之间生有瓣状附属物，称副花冠，如徐长卿、水仙等。”此定义的问题是：（1）部分地失实。此定义除了说有生于“花冠上”的副花冠外，还说有生于“花冠与雄蕊之间”的副花冠，但是《中国植物志》未说有这种副花冠，而是说有生于“雄蕊背部或合蕊冠上”的副花冠，笔者也从未见到过“生于花冠与雄蕊之间”的副花冠；（2）未说有生于“花被”上的副花冠，但所举例的水仙，实际上具有的是生于花被而不是花冠上的副花冠；（3）对定义中的“瓣状”一词未作任何解释。在此情况下，学生甚至教师中会有对该词的不同解读：a.指与所在花的花瓣或花冠裂片有相似的形状；b.指与所在花的花瓣或花冠裂片有相似的颜色；c.指与所在花的花瓣或花冠裂片既有相似的形状又有相似的颜色；d.指呈若干个片状体；e.指呈绿色以外的颜色并大致为片状。然而这些解读中只有e项是对的。

那么，该怎样给花被、花萼、副萼、花冠和副花冠下定义，才能避免和消除上述那些问题呢？笔者认为该像下面这样给它们下定义：

花被是生于花托上部或顶端并位于花蕊外围的部分。它常呈现为作一至数轮排列的多个片状体，也常呈现为一两个上部为裂片的筒状物。若这些片状体之间或这样的两个筒状物之间，在颜色、大小、形状和质地四方面均相似，或只有一方面不同，则称其中的各片状体为花被片，如厚朴，称各裂片为花被裂片，各筒状部分为花被管，如射干。当花被只呈现为单个这样的筒状物时，其裂片也称为花被裂片，其筒状部分也称为花被管，如芫花。

在相当多植物的花中可见到两种花被，它们在颜色、大小、形状和质地等方面至少有两方面不同，且其中一种花被必定位于另一种花被的外围，通常称位于外围的那种花被为花萼，位于内方的另一种花被为花冠，如甘草、金丝桃、薄荷、地黄等。

花萼大多呈绿色，如景天三七、玫瑰、爵床，少数呈其它颜色，如乌头、三叶木通；大多为一轮萼片或一个合生萼，如虎耳草、益母草，少数为两轮以上萼片，如蝙蝠葛（2轮）、阔叶十大功劳（3轮）。草莓、委陵菜等植物的花萼也为两轮萼片，但其外轮萼片不像蝙蝠葛的那样被称为外萼，而是常被称为副萼，其内轮萼片也不像蝙蝠葛的那样被称为内萼，而是常被称为萼。其副萼有一个不同于蝙蝠葛的外萼之处，就是着生于“萼”基端的略偏上处。棉、木槿等植物的花萼虽为单个的合生萼，但其外方也有被称为“副萼”的部分，此部分实（下转第185页）（上接第181页）质上是苞片，因为其着生点在花托的基部。

花冠大多呈绿色以外的其它颜色，如桃、橘、杜鹃、桔梗；少数呈绿色，如绿月季、合欢；大多为一轮花瓣或一个合瓣花冠，如毛茛、党参，少数为两轮花瓣，如南方山荷叶；有些植物的花冠原为一轮花瓣，经人工选育后变成多轮花瓣，其中增生的几轮花瓣是由雄蕊变态而来的，具这种花冠的花称为重瓣花，如牡丹、玫瑰；在某些花被、花冠的管部或喉部内表面，或在某些合生花丝的背面，长有基本上呈片状的、非绿色的附属物，称为副花冠，如水仙、罗布麻、杠柳。

笔者提出的这些定义，是以詹亚华教授主编的《药用植物学教材（第2版）》的相应定义为蓝本，③对其中少数地方作出修正后而形成的。

注释

① 姚振生.药用植物学（第2版）.北京：中国中医药出版社，2007：120，372.

② 中国科学院中国植物志编委会.中国植物志.29卷.北京：科学出版社，2001：54.

③ 詹亚华.药用植物学（第2版）.北京：中国医药科技出版社，2007：61—62.