微言

<酒鬼酒事件>11月19日，号称“天下第一酒”的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%，可影响发育和导致肝癌。酒鬼酒因媒体报道当日临时停牌。酒鬼酒一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。据了解，塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。

黄丽嫦（南都经济评论员）：从白酒塑化剂风波中，我们更应认真思考的或许是，如何建立一种长效的食品安全监管机制，可以举一反三防范类似事件发生，而不是像现在这样头疼医头、脚疼医脚。这种机制的建立，从加强监管部门对企业问责体系，到企业诚信体系的建设等等，都需要比现在付出更多的努力。

燕农（《中国青年报》评论）：面对品牌危机，酒鬼酒不只曾经玩“鬼”，至今又玩“火”，暴露出某些民族品牌在自我保护上的严重短板。再大的品牌老大，只要抛弃了消费者，消费者就会毫不犹豫地抛弃它。对内彻底整改，对外全部召回市场上的问题酒，才是酒鬼酒劫后重生的唯一出路。

周志祥（媒体评论员）：政府是为全体社会成员提供公共产品，而公共食品安全是关涉每一个人自身利益的公共产品，市场本身在提供公共产品方面存在先天的不足。因此，一方面政府应该建立长效的监督制约机制，克服市场的固有缺陷，履行监管职责；另一方面政府也可以吸纳非政府组织构建食品安全体系，提高公民组织的社会管理参与度，减少道德风险。

潘隆（隆众石化网CEO）：呼吁相关部门正确的引导社会舆论，避免“城门失火殃及池鱼”，因为塑化剂而殃及其他塑料产品，进而影响整个塑料加工行业的健康发展。对于食品的生产、储运和消费过程中，要尽量避免使用PVC制品。

李一方（环境评论人士）：塑化剂作为一种用量极大的工业化学品，要在我国全面淘汰绝非一朝一夕之功。除了为淘汰设置一定的过渡期外，可以采取分步走的策略：食品用材料、医疗器械（如血袋）和玩具等产品可以率先淘汰“塑化剂”，保护脆弱敏感人群为先。

王海涛（媒体人）：在食品安全问题中，潜在危害和实际危害是有很大差别的。但是，如果只是说存在潜在危害或者没有造成实际伤害，就强调无害，试问会有多少消费者会接受这样的表态呢？人非圣贤，孰能无过。危机公关，重在诚意。

徐立凡（评论员）：酒鬼酒“涉毒门”，不能靠猜测发酵。实际上，酒鬼酒的“塑化剂丑闻”，已经超出酒鬼酒自身，成为一场潜在的食品安全公共事件。在此关键时刻，政府监管部门不能缄默，而需要主动行政，尽早给出一个权威说法。