色素型万寿菊 种植前景广阔

色素型万寿菊原产于墨西哥，近年来引入我国山东、吉林、山西、内蒙古、云南等地种植。色素型万寿菊所含的叶黄素在医药、化妆品、食品、禽类养殖中被广泛应用，是理想的天然食用色素之一。目前，我国生产的叶黄素远销美国、墨西哥和新加坡等国家，仅有一小部分供国内工农业生产需要，国内市场缺口很大。有关资料显示，国内天然叶黄素市场需求应在10万吨以上，而实际产量不足6000吨，尤其是生产天然叶黄素的中间体万寿菊颗粒更是需求旺盛。

色素型万寿菊以采收鲜花发酵干燥后提取叶黄素为主。其茎、叶、根还可提取天然香料——万寿菊油，产品主要销往美国、墨西哥、西班牙等国际市场，且供不应求。色素型万寿菊市场价格比较稳定，种植风险小。其生长适应性强，较适宜高原丘陵地的山区种植。易栽种好管理，生产周期相对较短。种植667平方米（1亩）种子投入140元左右，产量为3吨，高产品种可达4吨，市场收购价格每公斤1~1.5元。在同等土地上种植色素型万寿菊比种植玉米、大豆等作物增收1~2倍。它生产程序简单，开花期采摘后就可交售，可操作性强，不择劳力。老鼠及牲畜都不吃，管理容易，抗虫性较强，虫害较轻，只要注重叶斑病和病毒病的预防，就能取得较好的生产效益。种植色素型万寿菊既可增加农民收入，又可美化环境，具有较为广阔的发展前景。

（云南省农科院农环所 李向东 邮编：650205）