“3R”原则在农业循环经济中的运用

张丽娜

[摘 要]随着经济的发展和生态环境的恶化，发展农业循环经济势在必行。文章描述了农业循环经济的内涵，对比循环农业与传统农业，针对“3R”原则在农业循环经济中的运用进行研究。

[关键词]农业循环经济 循环农业 “3R”原则

我国是农业大国，农业作为第一产业，不仅提供粮食作物，也为二、三产业提供农副产品。长期以来，农业经历了原始农业阶段，过度阶段，最终到现代农业阶段。原始农业阶段下，生产力低下，农业生产基本是初级产品，人们的各种能源和物质均来自大自然，同时将废弃物肆无忌惮地排放到自然界中。随着法国“大革命”爆发，生产力发展，各种机械化设备，农药、化肥被运用到农业生产过程中，节约大量劳动力，提高产量。但生态环境受到严重污染与破坏，大量的农药化肥使耕地开发殆尽，土壤退化，土地肥力下降，水污染严重。这种“石化”式农业生产方式不是长期发展的选择，我们要寻找的是一种保持农业生产与自然和谐发展，解决现存问题，并保持可持续发展的生产模式。农业系统内部的平衡只是其中一部分，整个农业生态系统的平衡才是真正的平衡。面对生态破坏、环境污染，循环农业既保持了“石化”农业高效率生产力，又消除“石化”农业生产模式弊端。除保持农、林、牧、渔加工外，还利用高新技术对资源、废弃物多级循环利用，实现农业的可持续发展。

一、农业循环经济内涵

简单而言，农业循环经济是将可持续发展和循环经济思想运用到农业生产过程中，减少资源和物质投入量，多级循环利用减少废弃物排放的一种生产方式。循环经济中3R原则“减量化、再利用、再循环”在农业生产过程中充分体现。减量化指减少对物质和资源的投入量，特别减少不可再生资源投入，达到减少污染目的；再利用指从时间、空间上提高对资源的多级循环利用，如间作；再循环指对废弃物的再循环，废弃物经过加工可以作为一种新的能源资源从新用于农业生产过程中，如秸秆还田。传统农业开放式模式“资源-产品-废弃物”被闭合循环模式“资源-产品-再循环”替代，使资源在生态系统内部充分利用，多级循环，减少污染物排放。

二、循环农业与传统农业

循环农业是在可持续发展进程中逐步发展形成的新型农业，遵循减量化、再利用、再循环原则，注重资源的高效、循环利用，在传统农业“高投入、低生产、高排放”基础上，运用技术支撑转变为“低投入、高生产、低排放”模式。循环农业吸取传统农业精华，结合现代技术，发展具有自身特点的农业生产方式，体现在：

1.在理论指导方面，循环农业借鉴工业生产方式，把清洁生产思想和循环经济理念应用到农业生产及经营中，提倡农业生产过程和农产品生命周期全过程控制，预防污染的发生。

2.在生产方式方面，循环农业摒弃传统农业高投入、高产出方式，注重高新技术在农业领域的广泛应用。循环农业把计算机技术和信息技术以及准基金、细胞融合等生物技术应用到农业生产中，培养优良品种，提高资源利用率，减少外部物质投入。

3.在产业合作方面，传统农业注重农业系统内部种植结构平衡，忽视与相关产业的结合。循环农业从整体角度构建农业及其相关产业的生态产业体系，通过与农业相关产业进行产品或废弃物交换而相互衔接，构成产业生态网络，实现农业生态系统层次和区域层次的资源多级循环利用。

4.在生产效益方面，传统农业利用高投入换得短期高产量，但农产品质量难以保证。循环农业提倡资源多级循环利用和外部适度投入，农业产量和农产品质量都会提高，实现真正意义上的可持续发展。

5.在资源利用的“反馈式”流程方面，循环农业提倡一种与环境和谐的经济发展模式。与传统农业相比，循环农业追求低开采、高利用、低排放。

6.在能量流动方面，循环农业按照生态系统规律，利用现代工业技术和环保技术，寻求一种使农业社会经济体系与自然生态体系相匹配的新途径，实现物质的闭环流动和能量的梯级利用。

三、循环农业中3R原则

循环农业结合循环经济3R原则，在农业生产过程中，因地制宜，探索出许多发展模式，如北方“四位一体”生态模式；南方“猪-沼-果”生态模式。无论是哪种模式，都遵循“减量化、再利用、再循环”原则。减量化原则是基础，从输入端控制物质和能量摄入量，随着生产进行，对资源多级循环利用，对不能再利用资源及废弃物经过技术加工再次循环，减少终端污染物排放。按照3R原则对循环农业进行分析，如下：

1.输入端控制

简单而言，农业生产的资源来自自然界如土地、水、空气等，减少对外界物质投入，利用可再生资源代替不可再生资源投入，从输入端最大限度减少化肥、农药摄入，是减量化原则在农业生产中的体现。现代农业即“石化”农业，使用过多化肥、农药提高生产率，节约劳动力，提高产量。但过多化肥、农药影响土地肥效发挥，使土壤中氮、磷、钾等元素失调，土地板结，地力下降。未被植物吸收的元素随着田间灌溉水、雨水被冲刷到河流，使水资源富营养化。长期使用大量农药会影响到农产品质量，传统农业追求产品数量忽视产品质量，致使有毒物质残留于产品中，不利于农产品出口。从输入端控制化肥、农药使用量，更有利于实现农业可持续发展。

增加农家有机肥用量，用有机肥代替化肥使用。农家有机肥含有丰富氮、磷等元素，可以协调土地长期使用化肥导致的元素失调现象；减少农药使用量。大面积使用农药可以杀害害虫，但高毒、高残留农药在农产品中对人体危害很大。在生态系统中，各生物之间都是通过食物链建立联系，利用生物间相互制约，即一个物种对另一物种相克或捕食的天敌关系，达到降低害虫、杂草及病菌对农作物危害目的。同时节水、节能、节地，通过高新技术培筛选耐寒性强、产量高、质量好的品种，挖掘植物自身的特点，利用基因工程培育出新型品种。

2.农业产业链控制

传统农业局限农业系统内的生产，忽略与相关产业的链接和循环。循环农业从整体角度建立农业与相关产业之间物质循环的产业系统，使农业系统与生态工业系统相互交织，资源多级循环利用减少废弃物排放。增加产业链环节，尽可能多次使用资源，避免资源过早成为垃圾是再利用原则在农业生产中的体现。延伸产业循环链，使某一产业的末端延伸出以前一产业废弃物为原料的新产业链，不仅可以变废为宝，提高资源利用率，还可减少污染。

近几年，北方部分地区出现“养、加、种”一体化生态产业链，即将加工业引入到种植业和养殖业中延伸产业链，提高经济效益，使单一产业得到提升和整合。如对玉米、大米、红薯等进行深加工，生产出白酒、玉米浆等主产品，对副产品酒精渣、玉米棒、秸秆进行进一步加工，作为牛、羊、鸡、鸭的饲料，同时动物粪便又可作为植物的养料。这种“养、加、种”生态产业链，实现物质多级循环利用，避免资源过早成为垃圾。

“资源-产品-再循环”是一个闭合循环体系，并非封闭体系，与外界进行物质和能量的交换。对农业产业链进行控制，调整产业结构比例，使资源向多级利用方向延伸，提高资源利用率，减少废弃物排放。

3.终端控制

简单而言，将废弃物重新变为资源，回到农业生产过程中，是再循环原则在农业生产中的体现。再循环注重对废弃资源的重新利用，实现变废为宝，提高农业生产环节中各种产品的能量和营养元素利用率。

小麦、水稻等农作物秸秆曾经是农村生活燃料和饲料，随着电、天然气等成为农村生活的新能源，秸秆成为秋收后的负担，被村民焚烧掉。秸秆焚烧，狼烟四起，空气严重受污染。实际上，秸秆是种很有价值的生物资源，含有大量纤维。对秸秆进行不同处理，可实现秸秆再循环利用。秸秆还田，可以提高土壤肥力，提高产量进而增加农民收入，使生态环境得到保护；秸秆中含有丰富的碳水化合物，经过加工可作为牛、羊等动物饲料；以秸秆作为原料进行发酵生产沼气，供家庭或生产使用。简单的处理，使秸秆再次成为资源被利用。

循环经济的基本原则在农业生产中体现出的重要性并不是并列的，循环农业追求的目标是减少废弃物排放。3R原则相辅相成，首先通过预防手段减少废弃物的产生，随后尽可能对中间产品多级利用，最后在对无法循环利用的废弃物重新处理，回到农业生产过程中。

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