对中学化学实验教学的几点认识

吴昊

摘要 我们在进行化学实验教学与研究时，不可避免的会遇到下面的一些问题：1.实验失败了怎么办？2.该实验有没有不完美的地方？如何改进怎样做才能确保实验的成功？3.实验出现了意外现象怎么办？4.对于困惑我们的一些问题是消极等待还是主动探究？5.对权威结论是深信不疑还是有所怀疑？若是怀疑，能否去实验验证？。以上几个问题既是我们教学中遇到的实际问题，也是实验研究的方向问题。本人在几个实验问题上进行了一些实践、探索，得到了几点认识。与大家一起交流、讨论。

关键词 中学化学；实验；教学

《分析化学》对此进行定量计算：等体积的CCl4从碘水中萃取I2时，一次萃取，萃取百分率可达98.8%，若分三次萃取，萃取百分率接近100%，这显然和上述实验现象不相吻合。 我准备了以下几个对比实验对这个问题进行探究：

结论：加入的KI对I2的分配造成了较大影响。

案例二：钠分别与乙醇、苯酚反应到底那个反应更快？

当学习完乙醇和苯酚的性质后，就知道苯酚有酸性而乙醇没有，进而推知苯酚中的羟基比乙醇中的活泼。

据此，化学教材设计了钠分别与乙醇、苯酚反应实验，以此证明苯酚中的羟基比乙醇中的活泼。实验大意是：取大约体积相同的乙醇和苯酚，分别放入两只试管中，然后放入同一水浴中加热至苯酚熔化，同時加入形状、大小相同的钠。观察反应快慢。

实验的预期现象是钠在苯酚中反应更快，但实验的结果却相反。为什么会这样呢？

后来研究发现，液体苯酚的粘度比乙醇的大，钠在其中不能游动，钠表面的氢气不能及时逸出，形成气泡，阻碍了钠与苯酚的接触；另外，反应生成的苯酚钠不溶于苯酚，覆盖在钠的表面，使钠与苯酚接触不好（类似钠钙与水的反应比较）。

案例三：钠与硫酸铜溶液的反应

这种“异常现象”是重要的教学资源。它也是体现新课程教学理念，整合知识和技能、过程和方法、情感态度与价值观三维教学目标的有效平台之一。重视“异常实验现象”在化学教学中的地位和作用，不仅有利于开发教学资源和培养学生化学科学素养，而且也将有利于化学课程和化学课堂教学模式的改革。