对中学化学实验教学的几点认识

2012-04-29 20:47吴昊
读写算·素质教育论坛 2012年31期
关键词:中学化学实验教学

吴昊

摘要 我们在进行化学实验教学与研究时,不可避免的会遇到下面的一些问题:1.实验失败了怎么办?2.该实验有没有不完美的地方?如何改进怎样做才能确保实验的成功?3.实验出现了意外现象怎么办?4.对于困惑我们的一些问题是消极等待还是主动探究?5.对权威结论是深信不疑还是有所怀疑?若是怀疑,能否去实验验证?。以上几个问题既是我们教学中遇到的实际问题,也是实验研究的方向问题。本人在几个实验问题上进行了一些实践、探索,得到了几点认识。与大家一起交流、讨论。

关键词 中学化学;实验;教学

《分析化学》对此进行定量计算:等体积的CCl4从碘水中萃取I2时,一次萃取,萃取百分率可达98.8%,若分三次萃取,萃取百分率接近100%,这显然和上述实验现象不相吻合。 我准备了以下几个对比实验对这个问题进行探究:

结论:加入的KI对I2的分配造成了较大影响。

案例二:钠分别与乙醇、苯酚反应到底那个反应更快?

当学习完乙醇和苯酚的性质后,就知道苯酚有酸性而乙醇没有,进而推知苯酚中的羟基比乙醇中的活泼。

据此,化学教材设计了钠分别与乙醇、苯酚反应实验,以此证明苯酚中的羟基比乙醇中的活泼。实验大意是:取大约体积相同的乙醇和苯酚,分别放入两只试管中,然后放入同一水浴中加热至苯酚熔化,同時加入形状、大小相同的钠。观察反应快慢。

实验的预期现象是钠在苯酚中反应更快,但实验的结果却相反。为什么会这样呢?

后来研究发现,液体苯酚的粘度比乙醇的大,钠在其中不能游动,钠表面的氢气不能及时逸出,形成气泡,阻碍了钠与苯酚的接触;另外,反应生成的苯酚钠不溶于苯酚,覆盖在钠的表面,使钠与苯酚接触不好(类似钠钙与水的反应比较)。

案例三:钠与硫酸铜溶液的反应

这种“异常现象”是重要的教学资源。它也是体现新课程教学理念,整合知识和技能、过程和方法、情感态度与价值观三维教学目标的有效平台之一。重视“异常实验现象”在化学教学中的地位和作用,不仅有利于开发教学资源和培养学生化学科学素养,而且也将有利于化学课程和化学课堂教学模式的改革。

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