从江香猪 香而不腻

2012-04-29 00:44
农产品市场周刊 2012年36期
关键词:从江乳猪腥味

香猪是我国稀有的优良微型地方猪种,具有体型矮小、肉质营养、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染、早熟、乳猪无腥味等优良特点。香猪肉胆固醇含量远远低于一般猪肉,且富含硒元素,属于现代健康保健食品。吃起来香而不腻、细腻润滑。

1999年贵州香猪肉制品荣获“99中国国际农业博览会名牌产品”称号;2005年从江香猪养殖及加工通过国家有机食品认证;同年荣获贵州省绿色食品消费品牌称号,被农业部推荐为贵州省四大优势特色产品。

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