水的“皮肤”变魔术

在我们人类的身体表面，覆盖着一层薄薄的皮肤，帮助我们调节体温，并抵挡来自外界的各种伤害。不仅我们人类有皮肤，动物、植物都有……对了，就连水都有！而且，水不仅有皮肤，还会用皮肤变魔术呢！

来来来，魔术很简单，你也可以照着学。

魔术

诡异的水面浮沙

水面浮沙，看到这个标题，你心里是不是就犯起了嘀咕：沙子遇水只会沉底，怎么可能浮在水面上呢？嘘，先别出声，看仔细了，魔术已经开始啦～

第一次

用手捻一捻，这是一把货真价实的沙子，这样的沙粒都是岩石碎粒变成的，换句话说就是另一种形态的石头，它们怎么可能浮在水面上呢？

失败

捏起一把沙子，“唰”地投入水中，一眨眼，全沉了。瞧瞧，它们果然无法浮起来！水哪里有皮肤呢？

魔术没有成功，并不是因为水没有皮肤，而是因为水的皮肤很脆弱，像那样一把将沙子撒在水面上，水的皮肤就会被撕破，托不住沙子。如果把沙粒轻轻地放到水面上，水的皮肤就能把沙子托住。现在，取一只捞鱼用的小网子，首先在网子上撒一层沙子，然后轻轻地将纱网平放到水面上，慢慢地将纱网向下压，使纱网沉入水面以下。瞧，奇迹出现了！纱网已经沉到了水下，而沙子却稳稳地浮在了水面上。水面上的沙子连成一片，压得水面都凹下去了。看来，水的皮肤快被他们撕破了。

第二次

用筛网选出大小适中粗细均匀的沙子，然后……

成功

奇迹发生了，沙粒浮在水面上了！为什么这次能成功呢？秘诀是……

之所以第二次放入的沙子没有沉底，是因为魔术中所用的沙子事先进行了这样的处理：首先，分别用粗细不同的两种筛子将过大和过小的沙粒筛除，留下大小适中粗细均匀的沙子；然后在沙子中加入一些蜡烛的碎末；最后在炒锅中翻炒，使沙粒表面包裹上一层薄薄的蜡。由于水不能浸湿蜡，包裹了蜡的沙粒也就不容易撕破水的皮肤，所以轻轻地把这些沙粒放在水面上，就不会沉到水下去。

秘诀在于，在筛好的沙子中加入一些蜡烛的碎末。

然后在锅中翻炒，使沙粒表面均匀包裹上一层薄蜡，包裹了蜡的沙子当然不容易撕破水的皮肤喽！

魔术

带孔的纸能托住水

水面浮沙的魔术是不是很令人惊叹？现在你隐约有那么一丝相信水也是有皮肤了吧？如果你还是觉得太过匪夷所思，没问题，下面这个实验肯定会让你更为叹服！

准备一只杯子，先往杯子里滴几滴红墨水，或者放几粒高锰酸钾，再注满清水，这样，我们就得到了一杯红彤彤的液体。

用锥子在一张比杯口大的纸上扎满小孔。

将扎满小孔的纸片盖在杯口上，并用一只手捂住纸片。

将杯子倒转，使杯口朝下，再将捂住纸片的手移开。

睁大双眼，仔细瞧瞧发生了什么？

纸片没有掉下来，水也没有从小孔中流出来！

有孔的纸片真的能够托住水，太奇妙了！

纸片之所以能托住杯中的水，是因为大气压在帮忙。大气压作用在纸片上，形成一股向上托的力，托力大于水的重力，所以纸片托住了杯中的水。就好像在纸片下面有一只无形的“气压手”顶住了纸片一样。那水为什么没有从小孔中流出来呢？因为小孔中的水形成了一层水膜，空气不能从小孔中钻进去，水当然也就流不出来，就像水表面的皮肤帮忙“盖住”了纸片上的小孔，防止水从小孔流下来。

魔术

“漏船”水中漂

仔细给笼屉擦油，一定要全都擦到哦～

“船底”抹油，果然不同凡响，看，就算再多“搭载”几枚硬币，也不会发生沉船事故。

电饭煲上的笼屉有的是用塑料做的，也有的是用铝做的，不管用什么材料，笼屉的底面都有很多小孔，把它们放入水中就会沉到水底。可是，魔术师偏要用笼屉当小船，这可能吗？

用一块纱布蘸上食用油，在笼屉的底面擦一遍。然后，将笼屉轻轻放在水面上，笼屉便稳稳地浮在了水面上，水从小孔中鼓了出来，形成了一个个馒头的形状。这时再往笼屉上没有小孔的地方放硬币，看看它在不沉没的情况下能承载几枚硬币。

Why

塑料和铝制笼屉都比较轻，涂上食用油以后，由于油不溶于水，水就不会把笼屉底面浸湿，水的皮肤就不容易被撕破，“水肤”盖住了漏水的孔，所以笼屉也能当船用。

魔术

“水肤”上的自行船

水的皮肤很奇妙，不是吗？如果你愿意，甚至可以让纸折的小船在水的皮肤上自由航行。瞧，魔术师教你，就这样做：

叠两只小纸船，悄悄在其中一只纸船尾部夹上一小片泡软的肥皂。

将两只小船轻轻放入水中，呀，尾部夹了肥皂的小船真的自动向前行走了！

Why

肥皂同洗洁精一样，能使水的皮肤变得脆弱，容易被撕破。在夹肥皂小船的船尾，水的皮肤撕裂开来，而在它的船头，水的皮肤是完好的，会主动收缩，所以尾部夹了肥皂的小船就会被拉着往前走。

揭秘水的皮肤

嘿，真是神了！说来说去，水到底有没有皮肤呢？

其实所谓的“水的皮肤”，是水的表面张力在起作用。在水的表面，有一种能使水的表面收缩并张紧的力，叫做水的表面张力。水的表面张力这种现象在自然界中很容易见到。有些昆虫，如蜘蛛、水黾，并不会游泳，但是它们在水面上行走却如履平地，靠的就是水的表面张力。

由于水的表面张力，水的表面积会尽量变得最小，相同体积的水变成球形时表面积是最小的。如果我们仔细观察，会发现植物的叶片上有一层蜡质，水不能把它们浸湿，在表面张力的作用下，水在叶子表面就会滚成一个个小水球。最典型的是，夏日荷叶上的雨水，就像一个个银球儿，风一吹，滚过来滚过去，有趣极了。