烹小鲜如治大国

张兴军

生活的理想，就是理想的生活，廚房的大小不是生活品质的尺度，关键是，要将这块被忽略的九又四分之三的场地，变为品质和生活方式的诞生地。

廚房作为饮食文化的载体，在现代家庭中已经具备了的核心地位，因为廚房所传达的已不仅仅是空间的概念，更是生活方式的延伸和家庭情感维系的纽带。

科技与高端

作为“中国顶级廚电专家与领导者”，方太每推出一款新的产品，便会在市场上掀起一轮模仿的潮流。在业内人士看来，其制胜之因正在于背后想向消费者展现的廚房生活多样性，以及其独特的企业文化和高端廚房文化所蕴藏的内涵，即专业、高端和负责。

对于老上海人来说，上海桃江路8号的海派风情是独特的。独立且洋味儿十足的海派建筑，华灯闪烁、不宽不窄的旧式街道，再点缀上不疾不徐下班的人群……，相信没有再比这更感性的海派素描了。而在这里，代表中国廚电最高水平的“FOTILE STYLE方太顶级廚电馆”的开馆迎客，更增添了一丝中式味道。

顶级廚电馆的高端、科技与时尚魅力，与中国最美的廚师——凤凰卫视当家花旦沈星一起为热爱生活、热爱廚房的人们揭幕了未来的神秘。美人、美景、美食、美酒，在这座代表中国顶级廚电科技的场馆里，到场嘉宾分享了一场视觉与嗅觉完美结合的饕餮盛宴。

“专业、高端、负责”品牌内涵的完美诠释，高品质生活的真实追求和呈现，融入于廚电馆的设计与体验中。最恰当的沟通，不就是品牌与消费者实现情感的共鸣和超越想象的体验吗？

把改善中国廚房环境作为产品研发动力和消费者体验作为营销环节最重要的部分，并不是某个品牌的独创。但显然，源自本土的方太已经与消费者构建起情感桥梁。某种程度上可以说，“FOTILE STYLE方太顶级廚电馆”的诞生，势将促进消费者累积对方太品牌的强大信任感。

至于方太的理想，则是通过不断创新，提供高品质的廚房及家用产品，倡导健康环保的生活方式，让千万家庭享受更加幸福的居家生活。

时尚与生活

“700多个日日夜夜的打磨所完成的“FOTILE STYLE方太顶级廚电馆”，不仅让上海又多了一个地标建筑，也让桃江路又新增了一则文化注解。”媒体用这样感性的语言，形容FOTILE STYLE所带来的变化。

凡事凡物，与前卫的概念沾边儿，似乎就已经构成了文化的特质了。有一项调查显示，最近上映的《碟中谍4》给人印象最深刻的，要数影片里那款未来宝马概念车。比而推之，2050年中国廚电将是何种模样？

在概念上，方太属于先行者。但凡爱家之人，理想中的家之味道，似乎包含着廚房的味道。扩散弥漫而出的菜香，加上一种家的温馨，在高科技的饕餮中，是方太摄人心魂的2050年未来廚房。清新温暖，且集世界顶级科技之大成。置身其中，信步闲庭般，就能走进只属于自己的“沙龙空间”。

方太集团总裁茅忠群说FOTILE STYLE方太顶级廚电馆”的整个过程，正是方太15年打造高端廚电品牌进程的一个缩影。一个儒雅的浙江男人，用“烹小鲜如治大国”的工匠精神，经过15年的不断努力与积累，不仅打造了一个顶级廚电品牌，更将一种生活方式镌进了廚房里。

在这里，人们选择属于自己的高品质生活，领略“烹小鲜，如治大国”的工匠精神与态度。掌舵者眼中的“FOTILE STYLE”内涵，是独具了一番匠心的，在打造属于本土的餐饮文化上，缔造者下了好一番苦功。

在未来主题廚房的概念下，如烹饪教室、小型主题展、设计师沙龙、私廚会等形式，也自会搭建起廚房的煮夫、妇们与这个品牌文化沟通、了解、交流的平台，伴随而来的高品质生活，以及科技对廚房生活带来的方便与舒适，不知不觉间就引领了趋势。

现代社会与快节奏的城市生活，是中国城市化进程的写照。在素食主义时代，停停步品味一下生活亦属必须，但既带有家庭韵味，又有着一分小资品味的感觉，只有在自家的廚房才能寻到。方太想到了这一点，在营造家的概念上费尽苦心，且匠心独具。无论是夜色中的一抹蓝光，还是室内灯光与夜晚的和谐画面，无论是廚具搭配的错落有致，还是科技与人文结合的恰到好处，顶级廚电馆想实现的，都是现代社会人的一种理想上的精神依归。

如同红酒与香水索引浪漫的法国一样，但提巴黎，总能让小资的群体们按图索骥。每一个国度总有其蕴含归属和依附，五千年文明中所蕴含的饮食文化，怎是西方简单主义所能洞窥的。

摆上两杯红酒，两双碗筷，托着腮等待着另一半推门而进……好了，定格，多么浪漫的画面！

而当这个另一半进门、拖鞋，挂好衣服抬头，或宽敞或逼仄的廚房映入了眼帘。餐桌上独有的特色美食，映衬着纵深背景中已经成为现实的“未来廚房”，哪个工作狂能不缴械呢！

生活的理想，就是理想的生活，廚房的大小不是生活品质的尺度，关键是，要将这块被忽略的九又四分之三的场地，变为品质和生活方式的诞生地。那时，谁还敢说中国人不懂生活？