湖畔名餐大PK明湖楼VS楼外楼

杭州之美，美在西湖，苏轼说：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”那么我要说济南之美，也美在大明湖，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的大明湖，也是济南的精魂之所在。

大明湖与西湖，两个风景秀丽、历史悠久的湖泊并列为中国最美湖泊景观。如果你非要我说哪个更好，哪个更美。恐怕想破了脑袋，我也回答不了你这个问题。

但是大明湖与西湖亦有许多相似之处，比如身侧矗立的餐饮名店——大明湖边的明湖楼和西湖边的楼外楼，两个豪华典雅、名气超大的酒店，确实可以比较一番。

环境PK：园林酒店VS依山傍水

四季明湖·明湖楼酒店坐落于大明湖畔，具备得天独厚的园林酒店条件。站在酒店具有“山东省第一阳台”之称的阳台上，你既可以欣赏到大明湖的全景，又可以凭栏远眺绵延秀丽的千佛山景色，相传“佛山倒影”难得的景观就能在这儿看到。酒店牌匾为当代著名美术大师刘海粟亲笔题写的“明湖楼”。这儿的装修风格古朴典雅，将大明湖深深庭院、小窗幽室表现得淋漓尽致。清幽典雅的中国古典音乐，迷离悠然的灯光，徜徉于明湖楼，体验的不只是一种优雅的环境，更是一种坦然的心情。

“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。”这副楹联说的就是楼外楼，这座创建于清道光二十八年（1848年）的老店，坐落在孤山南麓与西湖的环抱之中，像一颗明珠镶嵌在山光水色之中，熠熠生辉。

特色菜PK：御品鸭皇VS叫化童鸡

御品鸭皇就是明湖楼的招牌菜精品烤鸭。一提起烤鸭我们就会想到北京烤鸭，其实烤鸭最早起源于山东，后因其口味独特而传入北京。明湖楼的烤鸭采用果木明火挂炉式烤制，外观呈枣红色，伴有淡淡的果木清香。这里的烤鸭有四种吃法，第一吃是鸭皮蘸白糖——入口即化，是烤鸭最具特色的地方，其它的吃法还有“鸭肉卷薄饼”、鸭腿肉皮肉连片夹空心饼，劲道上口；最后一吃是滋补又健康的鸭汤。

楼外楼的叫化童鸡，是采用具有地方特色的“越鸡”、绍酒、西湖荷叶加工，将宰杀洗净的嫩“越鸡”加上各种调味品，在鸡腹中填满佐料，然后用西湖荷叶及箬壳包扎，再在外边裹上一层酒坛泥，放在火中煨烤三、四小时。到顾客食用时，整个泥团当场拆开，一股清香扑鼻而来，更加增添了这个菜肴的情趣。

菜式PK：明湖创意菜VS楼外楼传统菜

明湖楼经营新派创新菜与传统菜系结合的菜式，取名为“明湖创意菜”。色与彩、形与味完美融合，让人体验味觉最美的惊喜享受与愉悦，比如“焗锅老南瓜” 、“泉水泰安豆腐”、济南的特色菜“湖畔蒲菜”、孔子故里曲阜的“孔府煎包”等等。焗锅老南瓜这道菜是葱姜蒜铺底用砂锅烧制历经几道工序而成，开盖后香气扑鼻、香味浓郁。这种南瓜是属于低糖老南瓜，还有美容养颜、降血脂的作用！

西湖楼外楼的特色菜 “龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。也还不错的。

到最后，比环境，比特色，比菜品，两家店各有千秋，一时难下定论。不过，不怕楼外楼的粉丝拍我，私心里，我更喜欢四季明湖·明湖楼，不仅因为我是山东人，更因为我钟情于传统与时尚相结合的感觉，明湖楼不论从环境还是菜品都是在继承传统的基础上融入现代时尚感，颇符合我的口味。