“丘北辣椒”红天下

朱法飞

我不知道在这大千世界上，辣椒这种植物究竟有多少品种，但在我视野中最为夺目的是中国云南省文山州“丘北辣椒”。走近丘北辣椒，我常常有一种叩拜和流泪的冲动，看到家乡无数鲜红色的辣椒，我总感觉那辣椒就像红土地上苦苦劳作的农人累倒在地，喷吐的一口口鲜血，我怎么也不明白，辣椒为什么不用深深的黑色或紫绿色表达自己的成熟，而总用血红血红显示自己的本色。这是云贵高原的本色吗？

从能记事起，我就知道丘北辣椒有名。它以其个体均匀、色泽鲜艳、肉厚味浓、油脂和维生素含量高、辣香籽多、适宜加工、不含农药残毒公害等特点而优于颇负盛名的日本三缨椒、河南省的香花椒，成为椒中优物，早在1983年12月就被中华人民共和国外经贸部授予金质奖章和荣誉证书。在民间，丘北一直被誉为辣椒之乡，丘北辣椒被人们亲切地称呼为“云南小椒”。

我出生于务农世家，辣椒于父亲、母亲之于我如同鱼和水，阳光、空气和植物的关系，我深深感谢父母用粮食和辣椒赐我一个会思考的头脑。我始终认为没有土地、粮食和辣椒，我的生命会是一种什么颜色，屈原、杜甫、鲁迅、毛泽东会不会成为我的膜拜？记得那是一个春雨绵绵的日子，在县图书馆查阅的一本反映丘北民俗的书中，我才知道丘北人崇拜辣椒的文明源远流长。在很久很久以前，彝人为了躲避战乱，从滇池洱海一带，背井离乡去寻找阿着底（彝语：美丽的地方即乐土之意）。他们翻越千里山，蹚过万重水，经过九九八十一天的寻找和七七四十九天的思考，终于在原始森林中相中了一块古木参天的土地，这里峰群墨绿如黛，山泉遍布，湖泊一个连着一个，鸟语花香的阿着底普者黑。于是，他们从行囊中取出铁具，砍来茅草，在湖边搭起了窝棚，盖起了垛木房。他们刈倒一人多高的蕨蕨棵，伐木砍草，晒干了放火烧尽，杂木丛、刺藤都连根搬了家。怪石头滚下了坡，翻起黑油油的土块，开出一台台田地，遍山遍坡撒满粟谷，星星点点播下苞谷，无数风和雨渐渐过去了，无数白昼和夜晚悄悄降临了，彝人拓荒斩草开垦了丘北第一块绿洲燃起了第一缕人烟。他们没有被自然灾害、瘴气等压垮，却饱受了疾病的折磨。一日，忍着病痛的彝人，突然发现一个鸟氏民族（一种猿人）拖着病躯蹒跚走近一种结满细长细长红果的植物，摘下一个塞进嘴里使劲嚼着，接着拼命地在地上打着滚……奇迹很快就产生了，鸟氏民族从地上一跃而起，行走如飞，毫无病态。彝人惊奇极了，他们小心翼翼地来到这种植物旁，采撷一个长长的红果子，放在手掌反复把玩着，敌不过心田漫涌的好奇，彝人将红果放进嘴里，顿时一种前所未有的感觉自舌尖通过神经末梢传至大脑和全身，三百六十五个毛孔有了奇痒，汗水渍渍，彝人以为中毒闭上双眼等死，但当再次睁天眼睛时，惊奇地发现天空是那样的湛蓝，太阳是那么的明丽，泉水是那样的清澈，山川是那样的秀美。病痛特别是腰酸腿痛不知不觉没了，身上血液沸腾，有说不出的气力鼓噪。彝人泪流满面跪倒在地，不停地叩头，他们相信面前那鸟氏民族不是野人，而是山神派来帮助苦难的彝人解除病魔，脱离苦海的。从此，彝人把这种植物移至家园栽种传给了子孙。这种神奇的植物就是今天的辣椒，彝人吃了辣椒后，战胜了一切敢来扰乱家园的强人，战胜了众多病痛，保住了生命，保住了迷人的阿着底。

美丽的传说，道出了家乡人对辣椒的情感。丘北辣椒就是这样走进我的生命里，如诗如画如一缕掩不住光辉的清唱，无时无刻不哺育我成长也让我躲过了一次又一次筋骨体肤之灾。十六年前，远离生我养我的故土到祖国西南边陲戍边，记得一次在前沿阵地潜伏三天三夜归队后，潮湿的土地把我的关节弄得钻心疼痛，患了严重的关节炎，正好，父亲从家乡寄来一瓶原汁原味的丘北干辣椒，我急忙打开，强咽一口饭食，嚼一口辣椒，生活中浓浓的苦和涩竟被这红红的辣椒稀释了，关节炎不知不觉痊愈了。红色象征热烈、奔放，这红红的辣椒虽不能当主粮，却在我生命中有了一层深深的内蕴，每次站岗，当瞌睡虫袭来，眼皮似垂铅一般沉重时，嚼一口丘北辣椒，顿时令我精神抖擞，站好岗，守好国门，不容侵略者跨越半步。

如今，文山州已经把辣椒列为一大特产来发展。丘北辣椒已成为全世界椒中珍品，出口美国、日本、加拿大、马来西亚等10多个国家和地区。丘北县被命名为中国辣椒之乡，辣椒已真正发展成为丘北第一大特色产业，每年有上亿元的收入。有数以万计的人靠它来维持生计、发家致富。丘北辣椒是开在文山人民心中的一朵奇葩，有了它，苦和难变得有滋有味，爱和恨变得缠绵悠长。历史如土地，生命如土地，丘北辣椒是长在文山人心中的食粮，不仅可以喂养生活，也可以滋润精神。

只有文山这方红土地，才能长出展示着生命不屈的丘北辣椒。