“两动”养生 简约生活

2012-04-29 00:44纪斯
祝您健康 2012年6期
关键词:动脑院士脂肪

纪斯

今年1月份,全美癌症研究基金会将第七届圣捷尔吉癌症研究创新成就奖,授予中国工程院院士王振义和中国科学院院士陈竺,表彰他们在白血病研究中取得的原创性成果及开发的全新疗法,使急性早幼粒细胞白血病患者的“五年无病生存率”从25%跃升至95%,已经并将继续拯救千千万万患者的生命。

今年88岁的王振义是上海交通大学医学院终身教授,血液学界泰斗。2011年1月14日获得国家最高科学技术奖。

王振义院士虽然已是耄耋老人,但是精神矍铄,神采奕奕。说话语调不紧不慢,脸上总是挂着淡淡的微笑,笑容中透出慈祥与平和。这样一位医学院士,享誉海内外的老学者,有哪些养生哲学和保健感悟呢?

说起养生方法,王振义认为自己有“两动”:从小爱参加体育活动,经常积极动脑思考。

常运动喜散步

每天骑自行车上下班是王振义院士的运动项目之一,这个习惯一直保持到75岁高龄。除此之外,散步是他认为最适合老年人的运动方式,有利于舒络筋骨、强身健体。尽管目前他的工作仍然很忙,但每天总会安排点点滴滴的时间来进行走路活动,认为积少成多,自有成效。

做学问是寂寞的,适当的运动给王振义院士注入了旺盛的精力。他说,不同年龄层人群对运动的选择各有千秋,年轻人可以坚持长跑、游泳,中年人打羽毛球、骑自行车。总之,生命与运动好比雌雄同株的银杏,彼此缠绕,共生共灭。

常动脑喜电脑

不停学习,不断思考,是王振义院士保持精神矍铄、思路清晰的养生诀窍。常动脑,既是他这类学者一生研究、学习形成的习惯,也保持了思维活跃,头脑灵活。70岁左右,王振义院士才开始和电脑打交道。最初学习使用电脑时,敲击键盘速度很慢。但是他不灰心,坚持练习,渐渐地熟练起来,手指也灵活了。现在每天上网搜寻信息、查阅资料,是他必不可少的生活内容。

王振义认为,不同年龄层次的人应该根据自身的喜好,选择适合自己的脑力活动,进行有益的精神调节。听音乐,一向被他认为是一种良好的休息和调节身心的方式,欣赏旋律、体验节奏是他生活的一部分。每当回到家中,离开血液的世界,王振义最喜欢徜徉在音乐的世界里,用这样的方式放松情绪,思考悠悠流逝的岁月。

不拒油不挑食

饮食的选择上,王振义院士自有他的说法。许多老人害怕高血脂、高血压,不敢吃脂肪。王振义则不然,他说,机床的齿轮需要加油才能运作,脂肪就是人体必需的“油”。不能多吃,不能不吃。他认为每天应该摄入一些脂肪。其脂肪摄入量可以控制在每天饮食摄入总量的10%~20%。着重选择富含不饱和脂肪酸的禽、蛋、肉类。

王振义院士的三餐食谱包括:早餐的主食是粽子、馒头或面包,外加牛奶或咖啡。中午加杂粮,每天一节煮透的玉米,一些蔬菜,少量的米饭,少量的鱼、鸡肉或猪肉,一个水果,杏仁、腰果或开心果一小盘。晚上和中午差不多,不过分限制食物品种的搭配。王振义院士尤其推崇坚果类的营养保健功用,既能祛痰止咳,又可润肠通便。至今,他还有一口完整的好牙。

王老家庭幸福,在大学时找到了也是同行的爱人。他说:“爱情是要培育的,就像养花,要经常浇水、施肥。我们在生活、工作上互相支持。都80多岁了,她依然很关心我。”甜蜜的爱情、美满的家庭、相伴一生的知心伴侣,给了他一生的美好与幸福。

王振义院士说,做人既要有不断攀高的雄心,又要有自我约束的力量。对名利看得淡,对事业看得重,这是对生命的珍惜。做人最本质的原则是:胸膺填壮志,荣华视流水。心态端正,健康便水到渠成。

(编辑林妙)

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