重庆:一半麻辣,一半温柔

马人人

重庆这几年一直处在新闻界的风口浪尖，与网友的热烈围观形成鲜明对比的是，位于暴风雨的中心，重庆人本身好像对于这些，并没有显示出十分的关心：火锅照样吃、麻将照样打、夜啤酒照样喝、解放碑照样逛。对于“巴适”的生活，他们习惯了“血战到底”，且只追风月，不问国是。

重庆的性格很矛盾，一方面秉承了川蜀大地的慵懒，一方面又带着点爬坡上坎的勤奋，水之媚、山之坚、雾之迷，勾勒了这座城市最初的模样。

重庆是辣的，吃得辣，长得辣，说话也辣，这是重庆的表象，用麻辣诱惑天南地北的饕客、情种，去那里感受活色生香。

但当你真的亲近了这座城市，又会发现她麻辣的外表下，流淌着无限的温柔。温柔的是嘉陵江的水，温柔的是南山脚下的雾，温柔的是竹林里小茶馆的懒散时光。

一半麻辣，一半温柔，才是最真实的重庆。

餐馆

大龙火锅：

重口味的火锅最地道

地址：沙坪坝区小龙坎电台巷

个人觉得，大龙火锅是口味最重、最醇香、最地道的重庆火锅，传说位居重庆火锅排行榜首位。店开在一条小支路上，招牌很小、门面很旧、环境不算好，但是远远的就能闻到令人口水直流的火锅香。

重庆人对火锅有着特殊情感，慕名来此的食客较多，因此大龙火锅店铺附近，已经从一条小支路变成一条颇为热闹的街道。大龙的锅底浓郁，煮得越久越香越辣，菜品十分新鲜而且分量也很足。店内的装潢比较陈旧，桌子椅子也有些残破，而且空调时有时无，吃起来会有种回到小时候的错觉：那时候的我们，最喜欢在路边摊吃火锅热到汗流浃背。

人均消费50元上下，生意火爆，晚上6点以后基本上都要排号等座了，所以熟客一般都会提早去占位。另外提醒一句，重庆人吃火锅，最爱搭配的饮品是3元一瓶的维怡豆奶，没有之一。

特色菜：鲜毛肚、鲜鸭肠、猪黄喉、老肉片、现划鳝鱼

去处

湖广会馆

地址：渝中区东水门正街4号

湖广会馆始建于清代，与旁边的广东会馆、江南会馆、陕西会馆等连成一片清代建筑群，被统称为湖广会馆建筑群。曾经在抗战时是军用仓库，如今已做它用。湖广会馆的建筑非常具有特色，不过近代被破坏过，大体上还是保留原貌，它记录了古代重庆确是繁华商埠。如今的湖广会馆已经发展为一个商业综合体，除了旅游观光以外，会馆周围开设了许多风格独特的餐厅、茶楼、咖啡馆等，让这些经过岁月沉淀的老建筑有了新的味道。

咖啡

花生：闹中取静，老屋里的咖啡时光

地址：渝中区湖广会馆东水驿商业街A1栋

城中出名的文艺青年据点，藏身于重庆古老的东水门城门上。不远处就是嘈杂的朝天门，咖啡馆里的宁静与其形成鲜明的对比。熟客们都称之为花生院子，因为咖啡馆里有个让人热爱的院子。

这座老房子有青砖黑瓦和斑驳的墙壁，带江景的阳台，木头桌椅，把人与半条街之隔的物欲都市剥离开。对于飞速发展的重庆城来说，花生就是一个仍然保留着老重庆气息的独特的存在。

来这里只需花12块钱，就能点一杯意式浓缩咖啡（Espresso），看那漂浮在咖啡表面上的一层棕红色咖啡油，也是一种享受。一切正如花生的豆瓣小站所写：“各式样的人在其中溜达，无论年龄性别身高相貌职业取向，你都可以是花生。只要你愿意，花时间，生活。”

去处

重庆天地：

嘉陵江边的时尚小站

地址：渝中区嘉陵路重庆天地

（红岩革命纪念馆对面）

属于化龙桥旧城改造项目，和武汉天地一样，同样为瑞安打造的城市商业综合体，滨临嘉陵江。复古式风格建筑，因为靠江，所以环境很是优雅。重庆天地除了可以到处转转走走、打发时间以外，里边开设很多特色餐厅、艺廊、酒窖、酒吧等娱乐场所。琳琅、采蝶锦廷、萍会所都是不错的餐厅，定位高端、菜品精致，不过价格相对较高。鲨鱼吧是重庆天地最著名的一家酒吧，里边有两条从南美洲进口的活鲨鱼，曾在当地轰动一时。饭后在那些陶瓷艺廊、画室逛一逛，兴许看得中一两件心水的作品。

餐馆

厨房制造：

适合幽会的私密小馆

地址：渝中区三峡博物馆LG层

餐馆给人的感觉比较清幽，灯光较暗，背景音乐慵懒而有情调，用餐的时候感觉私密性比较好。店内有T型台，不定期会举办一些Party。菜品很精致，食材也很新鲜，川菜、粤菜和西餐都有，西餐和粤菜比较拿手。比较适合几个好朋友吃饭聊天，或者请一些比较重要的人吃饭。价格相对较高，不过绝对值得。逢节假日会有特价菜品，相当划算。特别值得一提的是，这里的红酒很赞。

特色菜：牛排、各式煲汤、甜品

酒吧

SomeWhere：嗨班子一定要来这里

地址：渝中区重庆天地内

到了重庆，一定要体验这里的夜生活，帅哥成群、美女如云不说，酒吧里最能释放重庆人的泼辣本性，即使跟“嗨都”武汉相比，重庆夜店嗨的程度也绝对不输阵。这两年重庆最In的夜场，当属重庆天地内的SomeWhere。

延续着英国人气酒吧Carbon的经典，由世界知名设计团队B3精雕细琢而成，硬件绝对的国际范儿。音乐也以电音为主，不定期举办主题派对，重庆人专属的奔放和热情，这里看得到。如果你是个资深的嗨班子，那么到了重庆，就一定不要错过这里。

酒吧

非屿：喝着酒，吹着风，听着歌

地点：渝中区苍白路洪崖洞2楼

非屿位于重庆的地标建筑——洪崖洞里，靠着长江和嘉陵江的交汇处，与朝天门不过几百米之隔，对岸便是江北嘴CBD。装修古朴，内饰做旧如旧，很适合夜间跟朋友聊天喝酒。尤其喜欢室外的座位，能够看到江北嘴重庆大剧院的灯光，还能吹着江风，听着驻唱歌手感性的声音，摆起“龙门阵”。

酒吧里的音乐比较舒缓，驻唱歌手的水平也比较高，特别是有一位声音沙哑的老徐——重庆资格最老的酒吧歌手，唱的都是些经典的中外老歌，声音里都是故事。

小吃

胖妹面庄：超麻小面，吃完一身汗

地址：渝中区中山三路希尔顿酒店旁（宋庆龄故居对面）

小面在重庆的地位，和热干面在武汉的地位一样，不仅是重庆饮食文化里很重要的一个角色，也是重庆人的首选早点。

老板是个胖女人，多年来从未见她瘦过，熟客都亲切地叫她“胖妹”，正如他们家的面，多年来都是一样的老味道。胖妹记忆力超强，甚至连其他服务员帮客人叫过的单，她一律记得清清楚楚。最受欢迎的是牛肉面和肥肠面，当然，更受欢迎的当属牛肉肥肠混合面。味道很重，尤其是麻味给得毫不手软，面条十分筋道，牛肉和肥肠都处理得十分干净，再烫一碗青菜配食，绝对让人满足。面馆虽然扩张到了两个门面，但用餐时间去还是绝对要排队等位。

小吃

李米线：排队才吃得到的经典味

地址：渝北区龙溪镇武陵路

听说过李米线的人很多，但有耐心排队吃到的人肯定不多。龙溪镇小学旁的“李米线”，绝对是重庆生意最火爆的米线店，从早到晚，没有哪个时候不是排着长队的。这里以砂锅米线为主，几十个口味任意选择，牛蹄味、酸菜牛肉、泡椒猪肝、番茄丸子……米线软糯可口，配上丰富的佐料，非常够味。

李米线也是属于口味比较重的美食，辣得很过瘾。米线里的翘头（就是里面的配菜）是自己点的，鹌鹑蛋、猪手、豆瓣、午餐肉等等，种类很多。臊子按照份数收费，2块到7、8块不等。在李米线用餐千万不能心慈手软，在店内寻觅到别人吃完离开的空位就立刻坐下，否则就不知道要等到什么时候去了。